Croutons ni vipande vya mkate au mkate ambao ni kaanga katika mafuta au kavu katika tanuri hadi kuanguka kwa mviringo kuonekana. Naam, sprats daima zilichukua mahali pa heshima sana kwenye meza, tangu nyakati za USSR. Na ikiwa unawachanganya, unapata sahani kubwa na vidudu. Usiwe na muda wa kuangalia nyuma, na tayari wamefuatilia maelezo kutoka kwenye meza ya sherehe! Msiamini? Hebu tupate na wewe croutons ladha na sprats, na utajiona kuwa ni maridadi tu ambayo yanayeyuka kwenye kinywa chako.
Toast na sprats ni vitafunio vya awali na vya kitamu. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi yao, yote inategemea mawazo yako na upendeleo wa ladha.
Croutons na sprats
Viungo:
- mkate mweupe (ngano) - 250 g;
- vipindi vya makopo - 150 g;
- mizeituni - kulahia;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- bizari, parsley - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hiyo, tutaanza na ukweli kwamba tutazingatia jinsi ya toast kaanga. Ni rahisi sana. Tunachukua mikate, tumekatwa kwenye vipande, juu ya sentimita moja, na kuiweka kwenye sufuria ya kukata kabla ya joto. Fry yao katika mafuta ya mboga kwa dakika 3 kwa kila upande. Kisha urekebishe vyema croutons kwenye karatasi ya kuoka, piga mafuta kwenye sprat ya makopo na uitumie kwenye tanuri mpaka kuenea kwa rangi kali. Tunapata croutons, sisi baridi na kwa kila kipande cha mkate sisi kuenea sprats. Sisi kuhama toasts na sprats kwenye sahani nzuri na kupamba na mizeituni kata katika duru, na wiki finely kung'olewa.
Toast na vitunguu na sprats
Hapa ni kichocheo kingine cha kuvutia na ladha ya kufanya croutons ladha.
Viungo:
- mkate - 250 g;
- springs - 200 g;
- yai - vipande 2;
- Nyanya - 1 pc .;
- tango - kipande 1;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kufanya toast kutoka mkate. Kwa kufanya hivyo, chukua mkate huo na uupate kwenye sandwichi. Kisha chaza kila kipande ndani ya mafuta na kuiweka kwenye tray ya kuoka. Tunatumia vipande kwenye tanuri na kuwapa wakati wa rangi nyeusi. Sasa hebu tupate baridi croutons na shikilia kila kipande pande zote mbili na vitunguu. Maziwa huchemwa na kukatwa kwenye cubes. Ongeza nyanya iliyokatwa, mayonnaise na kuchanganya vizuri. Sisi kuweka kando saladi tayari, na wakati huo huo sisi kukata na magurudumu tango safi na chumvi.
Sasa weka mkate wa saladi kidogo, kisha kipande cha safi, kisha tangoka ya chumvi na uchapishaji juu. Croutons ladha kutoka kwenye mkate ni tayari.
Wafanyabiashara walio na sprats kwa meza ya buffet
Viungo:
- mkate mweusi - 200 g;
- yai - vipande 2;
- siagi - kulawa;
- springs - 200 g;
- vitunguu ya kijani - kwa ajili ya mapambo;
- pilipili tamu - kipande 1;
- maji;
- chumvi, siki - kulahia;
- mizeituni bila mashimo - maandishi 8;
- juisi ya limao;
- haradali na vidole - kuladha.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu tuanze kama daima na toast ya kupikia. Kwa kufanya hivyo, chukua mkate mweusi na ukeke katika ndogo, lakini hata vipande. Piga katika mafuta ya mboga na kaanga kutoka pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata moto.
Wakati huo huo, tunaandaa kituo cha gesi. Sisi kuchukua pilipili, mgodi, sisi safi kutoka mbegu na msingi, finely sisi kukata na tushim katika mafuta ya joto na kuongeza maji, siki na chumvi. Wakati pilipili iko tayari, ongeza mizeituni, juisi ya limao, haradali na vidole vilivyokatwa vizuri. Mchanganyiko wote kwa makini. Kwa mchuzi huu tunatengeneza croutons yetu, na kutoka juu tunaweka mduara wa mayai ya kupikwa na sprats. Sisi kupamba croutons finely kung'olewa vitunguu kijani. Bon hamu!