Pepakeki nyeusi na mashimo kwenye mapishi ya maji

Kuna chaguo nyingi kwa kufanya pancakes ladha . Chini ya kujifunza mapishi, jinsi ya kupika pancakes nyembamba juu ya maji na mashimo.

Mapishi ya pancakes nyembamba juu ya maji

Viungo:

• maji ya kunywa - 500ml;
• unga wa kuoka - 10 g;
• chumvi - pinch;
• mayai - vipande 3;
• sukari - 45 g;
• unga wa ngano uliotajwa daraja la juu - 270 g;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 60 ml.

Maandalizi

1. Sisi kuvunja mayai, kuweka chumvi na sukari. Yote hii imeshushwa kwa povu lush.
2. Mimina kuhusu 150 ml ya maji, chaga katika unga, unga wa kupikia na whisk na mchanganyiko.
3. Tunamwaga maji na mafuta iliyobaki, na kuchanganya vizuri.
4. Kwa pancake ya kwanza, mafuta ya sufuria ya kukausha na mafuta, panua nje unga kidogo, ueneze juu ya uso na kaanga.
5. Weka pancakes kwenye rundo kwenye sahani na funika kwa kifuniko. Kisha wao vimevuliwa vizuri na hupunguzwa.

Pancake juu ya maji bila mayai nyembamba - mapishi

Viungo:

• maji ya kuchemsha - 500ml;
• sukari - 70 g;
• unga wa ngano wa daraja la juu - 250 g;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• kuoka soda - pinch;
• chumvi.

Maandalizi

1. Katika nusu ya maji, ongeza sukari, chumvi, siki, soda na siagi. Kuchanganya kabisa haya yote na kumwaga katika unga.
2. Punguza hatua kwa hatua maji yaliyobaki, bila kuacha kuchochea.
3. Tutoka unga ulioandaliwa kwa saa, unaofunikwa na kifuniko au kitambaa. Hii ni utaratibu wa lazima, kwa sababu ambayo pancakes itakuwa elastic zaidi.
4. Jiko la kukataa hupunguzwa vizuri, tunatengeneza mafuta, tunakusanya ladle ya unga. Mimina kwenye sufuria ya moto, na kuifanya kwa njia tofauti, kueneza unga juu ya uso.
5. Kahawa ya kaanga kwa pande zote mbili.

Vipande vya chumvi vya maji kwenye maji

Viungo:

• maji ya moto - vikombe 2;
• sukari - 50 g;
• mayai ya kuku - vipande 3;
• chakula cha soda - pinch;
• unga uliotajwa juu ya 250 g;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 50ml;
• chumvi.

Maandalizi

1. Piga mayai kwa muda wa dakika 5 kwa kuongeza chumvi na sukari.
2. Ongeza kikombe 1 cha maji ya moto, bila kuacha mchakato wa kuchapwa. Kisha, panua unga wote na saga mchanganyiko, ili uvimbe wote uende.
3. Soda uingie ndani ya glasi ya pili ya maji ya moto na kumwaga mchanganyiko ndani ya unga, ukawasha tena. Tunamwaga ndani ya mafuta na kuondoka unga uliotiwa kwa dakika 20.
4. Fukamba za kaanga hadi nyekundu pande zote mbili. Frying sufuria lazima iwe joto sana.

Pancake nyembamba kwenye maji ya madini - mapishi

Viungo:

• mayai ya kuku - pcs 5;
• maji ya madini ya kaboni - 500ml;
• soda, slaked na siki - ½ tsp;
• sukari - 30 g;
• Mafuta iliyosafishwa na alizeti - 70ml;
• unga wa ngano hupigwa juu-300 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Sisi kuchanganya maji ya madini na chumvi, sukari, siki, soda.
2. Tunatoa mayai na kuchanganya vizuri.
3. Tunamwaga unga wote.
4. Mimina katika siagi na kusugua unga mpaka laini.
5. Kwa mara ya kwanza, sisi smear sufuria ya moto kukausha na mafuta, kumwaga sehemu ya unga, kuenea juu ya uso na kaanga pancake kutoka moja na upande mwingine.
6. Pependeki zote nyembamba zifuatazo juu ya maji na mashimo kavu tayari bila lubrication ya ziada ya sufuria ya kukata, kwa kuwa kutakuwa na mafuta ya kutosha yaliyomo katika mtihani.

Pipi keki nyembamba juu ya maji

Viungo:

• mayai ya kuku - vipande 2;
• unga wa buckwheat - 200 g;
• maji ya kunywa - 500ml;
• mafuta ya mboga odorless - 40 ml;
• sukari - 40 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Tunawapiga mayai kabisa mpaka aina nyeupe za wingi nyeupe. Kisha kuondoka dakika yake saa 2-3. Kwa hiyo molekuli ina muda wa kujaa oksijeni.
2. Katika tangi nyingine, jitenge maji ya joto, chumvi, sukari na uimimine unga wa buckwheat, ukiongeza kwa makini unga kwa whisk.
3. Katika uzito uliopokea tunaingia mayai yaliyopigwa kabla, tunamwaga mafuta na tunachanganya hadi homogeneity.
4. Fry pancakes kwenye sufuria ya kukata moto.