Ikiwa kwa chakula cha jioni unataka kitu cha ladha na asili, basi tunashauri kupika meatloaf iliyooka katika tanuri. Sahani inageuka kuwa ya juicy, spicy na hearty, na kama mapambo ya viazi zilizochushwa zimejaa .
Mapishi ya nyama ya nyama katika tanuri
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 900 g;
- yai - vipande 2;
- unga - 1,5 tbsp. vijiko;
- viungo.
Kwa kujaza:
- jibini ngumu - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa nyama ya nyama katika tanuri, kata kikamilifu kipande cha nyama ya nguruwe kilichoosha na kitambaa. Kisha sisi kuhamisha kwenye bakuli, ni vizuri podsalivaem na pilipili kwa ladha. Ongeza mayai ya kuku na kuchochea nyama iliyopangwa. Baada ya hayo, panua unga kwa viscosity na kuweka bakuli kando.
Kisha, tunarudi kwenye maandalizi ya kujaza. Karoti husafishwa, kuosha na pamoja na jibini tunachopiga kwenye terochke ndogo, na kuongeza kwenye vidole vya vyombo vya habari. Sasa fukua karatasi ya karatasi, panda mara mbili na kuenea kwa kiasi kikubwa misa ya nyama na safu nyembamba takribani sentimita 1.5-2 nene, hukua kidogo kutoka kwenye kando. Kutoka hapo juu kusambaza shida-mboga stuffing na kwa makini sura roll yetu. Ni rahisi sana katika hali hii kutumia rug kwa ajili ya kufanya sushi.
Tunajaribu kunyunyiza nyama kama imara iwezekanavyo, na kisha uangalie kwa makini pande za foil. Kisha funga kipande kwenye karatasi nyingine ya ngozi, ili hakuna mashimo yanayoachwa popote ambapo nyama inaweza kutokea wakati wa kuoka. Matokeo yake, unapaswa kupata sausage nzuri na nzuri.
Kisha sisi hutuma kwenye tanuri, hutangulia hadi digrii 200, na uoka kwa muda wa dakika 30, mpaka utakapopikwa. Baada ya hapo, kuzima tanuri na kuondoka kwenye bakuli mpaka utakapokwisha kabisa. Kabla ya kutumikia, kata nyama ndani ya vipande na kupamba mboga na mboga mboga.
Nyama ya nyama rahisi katika tanuri
Viungo:
- Nyama ya nguruwe iko - kilo 1,5;
- haradali - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Kwa kujaza:
- jibini - 200 g;
- uyoga - 350 g;
- pilipili tamu Kibulgaria - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- vitunguu ya kijani - 100 g.
Kwa mchuzi:
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- viungo;
- divai nyeupe - 100 ml.
Maandalizi
Tunakupa kichocheo kimoja zaidi, jinsi ya kupika nyama ya nyama katika tanuri. Kwanza kabisa safisha na kavu. Kisha, kwa kisu kisu, fanya kichafu kidogo na upole ufungue kipande ili uunda safu hata. Kisha unyeke nyama kwa upole, usiipunguze mpaka mwisho, na ukitumia nyundo ya jikoni, uipige kidogo, uifunika kwa filamu ya chakula. Sasa kipande cha chumvi, pilipili kwa ladha na amekosa na safu nyembamba ya Adzhika au haradali.
Baada ya hayo, fanya kondoo kando na uende kwenye kujaza. Pilipili ya Kibulgaria ni yangu, iliyosafishwa kwa mbegu na ikapigwa ndani ya cubes. Vitunguu husafishwa na kufungwa kwa njia ya vyombo vya habari, na wiki safi huchapwa, kavu na kusagwa. Jibini hupiga mjukuu wa katikati, na uyoga hutengenezwa na kuchapwa
Sisi kusambaza tayari stuffing na safu hata juu ya nyama, makini fold roll, kaza kwa kamba na kuiweka katika bakuli kuoka. Katika bakuli tofauti, sisi kuchanganya mafuta, kengele pilipili, mayonnaise na divai. Pamoja na mchuzi unaosababisha tunatumia roll yetu na kuituma kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa masaa 2. Kufanya bakuli nyumbani kuligeuka vizuri, mara kwa mara kufungua tanuri na kwa upole kumwaga mchuzi wa nyama.