Chakula cha mahindi ni bidhaa inayotumiwa na watu kwa ajili ya chakula kwa karne nyingi. Siri ya umaarufu wake ni ladha nzuri, thamani ya juu ya lishe na faida za mahindi kwa mwili.
Mali muhimu na vikwazo vya nafaka
Kama vile mazao mengi ya nafaka, faida na madhara kwa mizizi ya nafaka si sawa, kwa kuwa mali muhimu zinazidi hasi. Mbegu, kuwa taji ya kuwepo kwa mmea, ina yenyewe vitu vyenye thamani na muhimu zaidi, kwani ni nia ya kuzaa.
Mboga katika kesi hii sio ubaguzi. Mbegu za dhahabu za mmea huu zinahifadhi vitamini, madini, amino asidi. Na baada ya kusaga ya nafaka hizi, hupatikana magugu - yenye ladha na muhimu zaidi.
Kwanza kabisa, mboga za nafaka ni muhimu kwa watu wanaofuata takwimu. 100 g ya nafaka ghafi ina kuhusu kcal 330, lakini mlo huo huo wa kupikwa - 86 kcal. Na satiety baada ya kifungua kinywa kama hiyo itaendelea kwa muda mrefu, kama nafaka ina fiber nyingi, kujaza tumbo na kukandamiza njaa.
Shukrani kwa nyuzi, mboga za nafaka pia zinafaa kwa watu wenye "matumbo yavivu", mara nyingi wanaosumbuliwa na kuvimbiwa na ulevi wa mwili na ndama. Ikiwa watu hao hujumuisha kifungua kinywa kwenye nafaka kwenye chakula cha kila siku, watachukua haraka matumbo yao, kuponya mwili na hata kupoteza uzito.
Na mwingine "athari upande" wa chakula vile ni kuimarisha kubwa ya kinga . Kwa kuwa ulinzi wa kinga moja kwa moja hutegemea bakteria "njema" wanaoishi tu katika viumbe "safi", croup ya nafaka itasaidia ukoloni wa koloni na microflora muhimu.
Utunzaji wa tajiri wa mahindi ya nafaka hufanya kuwa bidhaa muhimu kwa makundi mbalimbali ya watu. Shukrani kwa carotenoids, kwa mfano, sahani ya nafaka ni muhimu kwa watu wanaovuta sigara na watu walio na magonjwa ya moyo, kama vitu hivi vinapunguza hatari ya saratani ya mapafu na vidonda vya damu, kuboresha elasticity ya mishipa ya damu na cholesterol ya chini.
Vitamini vya phosphorus na vitamini B vinatengeneza mboga za nafaka zisizoweza kuingizwa kwa watu wenye magonjwa ya neva, neuralgias, hali ya shida. Chakula cha mahindi ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari, pamoja na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya ini, tumbo, kibofu cha nduru, damu.
Kwa upande wa kinyume cha sheria, licha ya hali ya chini kabisa, bado kuna watu ambao hawana kuvumilia sahani na mahindi. Usitumie bidhaa hii na kuzorota kwa kasi katika hali ya magonjwa ya utumbo, hasa - na uggravation wa kidonda.
Usipendekeza dawa za madaktari kutoka kwenye grits ya mahindi na watu wenye uzito mkubwa na uzito wa dystrophy - sahani hizi hazichangia kilo cha ziada. Lakini wale walio kwenye chakula, croup nafaka watakuwa msaidizi bora katika kupambana na uzito wa ziada.
Kwa nini uji kutoka nafaka ya mahindi ni muhimu?
Vijiko ni sahani inayofaa zaidi kwa ajili ya kifungua kinywa, ikiwa ina nyuzi, mafuta, protini na wanga mwepesi. Vidonge vyote hutoa nguvu ya mwili kwa shughuli za kazi mwanzoni mwa siku. Na nafaka za nafaka pia zina mali ya kipekee - ni maximally
Mazao ya mahindi ya kuuza unaweza kupata saga tofauti - ndogo, kati na kubwa. Mazao ya kusaga nzuri yanaweza kuruhusu udongo zaidi maridadi, unaofaa kwa chakula cha mtoto. Kutoka kwa mboga za kusaga kwa mkojo ni sahani inayofaa zaidi kwa ajili ya kupungua - karibu "uji-shashi" kwa matumbo.
Mbali na nafaka, sahani nyingi za kitamu na za manufaa zinaweza kupikwa kutoka kwenye nafaka za mahindi, kwa mfano, mikate ya gorofa na homina . Ongeza grits ya mahindi kwa supu na sahani za upande.