Tunatoa chaguzi kwa kufanya biskuti lush na zabuni bila mayai. Maelekezo haya yatakuokoa kutokana na mchakato wa kuwajibika wa kutenganisha protini kutoka kwenye viini, na pia kutoka kwa kupiga makofi kwao, kwa kiasi kikubwa kupunguza muda wa maandalizi ya unga kwa keki. Aidha, wakulima na wale ambao wanaendelea kufunga watakuwa na uwezo wa kuchagua kati ya maelekezo mapendekezo chaguo la maandalizi ya biskuti kwa wenyewe.
Keki ya sifongo bila mayai kwenye mtindi - mapishi
Viungo:
- Unga wa ngano - 330 g;
- sukari granulated - 190 g;
- kefir na maudhui ya mafuta ya 1% - 240 ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 90 ml;
- soda ya kuoka - 10 g;
- siki ya meza - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- ardhi ya mdalasini - pin 1.
Maandalizi
Chakula cha biskuti hii kinapikwa haraka sana, hivyo kabla ya kuanza kuchanganya, tutaweka tanuri kwenye hali ya joto ya digrii 200 na kuifungua ili kugeuka.
Wakati huu tunapiga unga wa ngano ndani ya bakuli, ongeza pinch ya vanamini na ardhi ya mdalasini na kuchanganya. Katika chombo kingine, sisi kufuta sukari katika kefir ya joto, kumwaga katika mafuta ya mboga, kuongeza soda kuoka ambayo ni kuzima na siki na kuchanganya. Sasa tunaunganisha msingi kavu na mchanganyiko wa kefir na kuchochea, kufikia homogeneity kubwa iwezekanavyo, kukamilika kamili ya clumps unga na kupumua ya unga. Tunayamwaga haraka ndani ya fomu kabla ya mafuta na kuiweka kwenye rafu ya katikati ya tanuri yenye joto. Katika dakika kumi na tano za kwanza, mlango wa kifaa haufunguliwa, na baada ya dakika ishirini tunaangalia tayari kwa biskuti kwa bast ya mbao, na ikiwa ni lazima, ongezea mchakato wa kupikia kwa dakika kumi.
Keki iliyo tayari iliyopangwa bila mayai inaweza kutumika kwa ajili ya kupikia zaidi keki, ikiwa imepotea na cream au kuimarisha kwa jam na kupamba kwa busara yako mwenyewe.
Keki ya sifongo bila mayai kwenye maziwa katika multivark
Viungo:
- unga wa ngano - 320 g;
- sukari granulated - 160 g;
- maziwa yote - 200 ml;
- mtindi wa asili - 200ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 100 ml;
- unga wa kuoka - 25 g;
- Vanilla sukari au vanillin - kuladha.
Maandalizi
Katika mapishi hii, kama msingi wa maziwa ya biskuti bila mayai, tutatumia maziwa yote pamoja na yoghurt ya asili. Matokeo yake yatakuwa keki kidogo yenye uchafu na yenye zabuni. Bika inaweza kuwa jadi katika tanuri, na tutakuambia jinsi ya kufanya hivyo katika multivariate.
Kwa hiyo, kuongeza sukari ya mtindi, sukari ya vanilla au Bana ya vanillin, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa na kuipiga kidogo na mchanganyiko. Kisha, changanya unga wa kuoka na unga wa ngano iliyopigwa na kuunganisha na mchanganyiko wa yoghurt tamu uliopatikana. Baada ya hayo, mimina katika maziwa na kufikia texture homogeneous bila uvimbe.
Sisi kueneza unga kusababisha katika uwezo oiled ya kifaa mbalimbali na kuweka kifaa kwa "Baking" mode. Baada ya dakika sitini, tunachukua biskuti kwenye grill, basi iwe baridi, na uitumie kwa madhumuni yaliyokusudiwa. Inawezekana kujenga kutoka kwao keki ya ladha, iliyopambwa na cream na icing, au kuwasilisha tu hivyo, baada ya kumwaga poda. Nao itakuwa kitamu sana.
Jinsi ya kufanya biskuti yenye chokaa bila mayai juu ya maji?
Viungo:
- unga wa ngano - 370 g;
- sukari granulated - 290 g;
- maji iliyochujwa - 460 ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 260 ml;
- poda ya kakao - 60 g;
- unga wa kuoka - 20 g;
- chumvi, kupikwa - 0.25 vijiko;
- vanillin - pinch 1.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya mchanganyiko wa biskuti ya chokoleti iliyokatwa unga, sukari ya granulated, unga wa kuoka, chumvi, unga wa kakao na vanillin na kumwaga maji na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Sisi kuchanganya molekuli kusababisha kwa texture homogeneous bila mchanganyiko wowote wa clumps na kumwaga katika karatasi ya ngozi na iliyowekwa na sahani oiled kuoka. Tunatoa unga kwenye ngazi ya kati, unatangulia kwa tanuri 200 za tanuri. Baada ya dakika arobaini au hamsini, tunaangalia utayari kwa skewer ya mbao.
Biskuti kama ya chokoleti inaweza kuingizwa na cream yoyote isiyo ya mafuta au jam, ikiwa imefutwa kabla na kukata mikate miwili au mitatu.