Keki hii ilianzishwa na kutayarishwa kwa mara ya kwanza huko Marekani, wakati wa Unyogovu Mkuu, wakati mayai yalikuwa na upungufu mkubwa, na kwa ujumla bidhaa hizo zilikuwa ghali sana. Lakini hata siku hizi kichocheo hiki hakikupoteza umuhimu wake, kwa hiyo, jinsi ya kufanya pie ya mambo kwa gharama ndogo, sasa tunasema kwa undani zaidi.
Mapishi ya keki ya Marekani ya chokoleti "Crazy keki"
Chaguo hili ni sherehe kabisa, lakini wakati huo huo konda kabisa. Itakuwa vigumu kwako kuamini kuwa muujiza huu umeandaliwa kwa urahisi na kwa gharama nafuu.
Viungo:
- kakao - 90 g;
- unga - 385 g;
- sukari - 210 g;
- siki ya apple - 15 ml;
- soda - 25 g;
- chumvi - 10 g;
- kahawa si nguvu - 450 ml;
- cherry waliohifadhiwa - pakiti 1;
- vanilla;
- mafuta ya mboga - 190 ml.
- cream
- apple puree - 450 ml;
- gelatin - 10 g.
Maandalizi
Kuchanganya kwanza viungo vyote vya kavu, kisha fora siki, kahawa na siagi. Vipuni vyote vinapaswa kuwa baridi, na kahawa inaweza kutumika kama kununuliwa au mumunyifu. Tunachanganya kila kitu, ni njia rahisi ya kufanya hivyo, bila shaka, na mchanganyiko. Lakini kama kipengele hiki cha jikoni kizuri si hofu, unga ni rahisi sana na unaweza kuchanganywa na kijiko. Sasa kuweka ngozi katika fomu na kumwaga nusu ya unga. Kueneza cherries na kumwaga wengine wote. Sisi kupika saa 1 katika tanuri katika digrii 170. Wakati huo huo, hebu tutoke gelatin kwenye viazi zilizopigwa kwa robo moja ya saa, na kisha upe joto kidogo juu ya jiko ili iweze kabisa. Mara baada ya viazi zilizopikwa kuwa joto, tunaanza kuifanya kikamilifu. Baada ya dakika chache viazi vilivyopikwa vitageuka kuwa cream nzuri. Sisi kukata pie kumaliza katika mikate 2 na kufunika na cream katikati, na kisha juu ya pai. Na unapaswa kumpa muda wa kuzama.
Dawa Pie Dawa na Maziwa
Kulingana na maziwa katika mapishi hii ni tayari na unga na cream.
Viungo:
Mkojo:
- Maziwa - 0.5 lita;
- sukari - 270 g;
- kakao - 150 g;
- unga - 260 g;
- unga wa kuoka - 30 g;
Cream:
- yai - kipande 1;
- sukari - 180 g;
- Maziwa - 0.5 lita;
- unga - 90 g;
- vanilla.
Maandalizi
Hali ya pai hii, kama daima moja: kuchanganya mazao yote ya kavu kati yao, nawape maziwa baridi na kuchanganya vizuri, ili kupata unga wa kioevu. Hebu tupate kwenye tanuri kwa dakika 40 kwa digrii 175. Wakati huo huo, piga yai na sukari na unga. Maziwa yanawaka juu ya sahani na kwa hatua kwa hatua hutilia ndani, na kuchanganya ndani ya mchanganyiko wa yai. Kisha wote pamoja sisi kurudi kwenye sahani na brew katika cream. Keki iliyo tayari hukatwa kwenye mikate kadhaa (kulingana na jinsi unga unavyoongezeka) na mafuta yenye cream ya joto. Kutoka hapo juu unaweza kumwaga glaze.
Unga unaweza kuoka kwa njia tofauti, ikiwa muda wa kupikia unfupishwa, kisha ndani ya pai itakuwa laini kama pudding. Ikiwa kuongezeka kidogo - itakuwa karibu na biskuti ya classic. Biskuti hii ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana na haiwezi kuwa stale.