Cod ini ni bidhaa muhimu ambayo madaktari wanapendekeza kula mara moja kwa wiki. Katika makala hii, tunakupa baadhi ya maelekezo ya asili kutoka kwenye ini ya cod ili kuchanganya meza yako.
Sandwichi na ini ya cod na tango
Viungo:
- cod ya ini - 200 g;
- tango - kipande 1;
- yai - vipande 3;
- mayonnaise;
- jibini - 100 g;
- Mkate wa Kifaransa ;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchanga wa bizari.
Maandalizi
Baton kukatwa katika vipande vidogo na kaanga katika toaster. Maziwa chemsha, safi na saga kwenye grater, na ini ya cod imetiwa na uma. Tango, tuizike kwenye grater. Changanya viungo vilivyoandaliwa, ongeza jibini iliyokatwa na kijiko kilichokatwa. Sisi kujaza molekuli na mayonnaise na kuchanganya. Slices ya mkate tunachochota kutoka pande mbili za vitunguu, tunaenea juu kutoka juu na tunawasilisha meza, baada ya kumwaga vitunguu na kijani.
Cod ini ya mchuzi na mchele
Viungo:
- Cod ini - 300 g;
- yai - vipande 3;
- mchele wenye kuchemsha - 200 g;
- babu - vipande 2;
- mayonnaise;
- viungo.
Maandalizi
Bombo linasakaswa, limekatwa vizuri, limwaga maji ya moto na kuondoka kwa dakika 10. Kisha kioevu kinavuliwa, na luchok inafishwa. Maziwa yanapikwa hadi tayari na kusaga kwenye grater. Cod ya ini hupigwa vizuri na uma. Baada ya hapo, sisi kuchanganya viungo vyote katika bakuli ya saladi, msimu na mayonnaise, kuongeza chumvi kwa ladha na kuchanganya.
Saladi "Safari ya Maua" na ini ya cod
Viungo:
- cod ya ini - 400 g;
- yai - pcs 5;
- viazi - 300 g;
- mayonnaise - 200ml;
- babu - vipande 2;
- mizeituni - 100 g;
- viungo;
- vidole;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Vitunguu vinatakaswa na kung'olewa ndani ya cubes ndogo na kisu. Katika sufuria ya kukata, suuza kipande cha siagi iliyopendeza na kutupa pale ray. Pitia kwa uwazi. Wakati huu tuna chemsha viazi kwa sare, baada ya kumwaga maji. Kisha sisi huifanya, tusafisha, saga kwenye grater wastani na kuiweka chini ya chombo kirefu. Juu na safu nyembamba ya mayonnaise na uimarishe uso kwa kijiko. Sasa usambaze vitunguu vya kukaanga na ufunike tena na mayonnaise. Cod ya ini ni mashed kidogo na uma, upole kuondoa mafuta ya ziada. Kuenea sawasawa na kufunika na mayonnaise. Maziwa chemsha kwa bidii, safi, tofauti na protini kutoka kwenye viini na tofauti tatu kwenye grater ndogo. Tunaenea protini, kuongeza chumvi na kuifunika na mayonnaise, kisha uimimine vijiko. Kata mizeituni kwa nusu na kuiweka juu. Kabla ya kutumikia, tunaongeza sahani na vidonge, na kuunda petals ya alizeti.
Masisa saladi na ini ya kode - mapishi
Viungo:
- viazi - pcs 3;
- mayonnaise - 5 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 4;
- viungo;
- cod ya ini - 100 g;
- bulb -1 pc ;;
- jibini - 100 g;
- wiki safi.
Maandalizi
Tunashusha kwa makini viazi kwa brashi, mahali pa sufuria iliyojaa maji, chumvi na kuleta kwa chemsha. Kisha moto huo umepunguzwa, umefunikwa na kifuniko na kupikwa mpaka tayari. Kwa sambamba, katika sufuria ya pili, tunaandaa mayai. Bombo husafishwa, kusagwa, kuweka kikombe na kumwaga kwa maji ya moto kwa dakika 10. Tayari viazi na mayai hupozwa na kusafishwa. Cod ya ini na uma na kupiga mafuta ya ziada. Tunagawanyia mayai ndani ya sketi na vijiko. Kwanza tunatupa pamoja na cheese kwenye grater kubwa, na viazi na vijiko - kwa faini. Sisi suuza wiki, kuigusa na kuikatisha kwa kisu. Sasa chukua bakuli nzuri ya saladi, ueneze safu ya kwanza ya viazi zilizokatwa, basi cheese na ini ya cod. Sisi hufunika na mayonnaise, tunaweka wazungu wa yai na cheese juu na kuinyunyiza saladi nzima na viini vya grated.
Maziwa yaliyobeba na ini ya cod
Viungo:
- ini ya cod - 1 sufuria;
- yai - pcs 5;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Maziwa chemsha kwa bidii, safi na kukata vipande viwili. Kuondoa kwa makini kiini na kuifungia kwa uma katika bakuli pamoja na ini ya cod. Ongeza mayonnaise na viungo. Tunachanganya kila kitu vizuri na kujaza mchanganyiko wa nusu ya protini zilizopatikana.