Je, kuna sahani ngapi zinazovutia kutoka kwa kuku. Nyama ya ndege hii ni kitamu kwa namna yoyote - katika kupikwa, kupika, kukaanga, na kuoka. Aidha, ni rahisi kufyonzwa na mwili, na, pia, pia huandaa haraka kabisa. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya mikuku ya kuku . Sahani hii itakuwa chaguo bora si tu kwa chakula cha jioni cha kawaida au chakula cha jioni, lakini pia kwa meza ya sherehe.
Kuku mapishi roll ya kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - kilo 1;
- chembe ya mawe - 200 g;
- Bacon ya kuchemsha-400 g;
- Pilipili ya Bulgarian - nusu;
- tango zilizochujwa - vipande 2;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
Majani ya kuku hukatwa pamoja, lakini sio mwisho. Sisi huifungua na kuipiga vizuri, kuifunika kwa filamu ya chakula. Pande vipande nyembamba vya bacon. Vile vile, kata matango na pilipili. Katika filamu hiyo, ueneza vipande 4-5 vya bacon huingilia. Juu ya kuweka matiti yaliyopigwa tayari, chumvi na kuinyunyiza na manukato. Kwenye makali ya kuenea kwa jibini, tango na pilipili. Sasa yote haya yanapungushwa kwa upole. Kila kipande kilichotiwa kwenye filamu (sleeve ya kuoka) na pia tengeneze kando, hivyo kwamba wakati wa kuoka hauwezi kuvuja juisi. Tunatulia mafuta ya mboga kwenye tray ya kuoka, kuweka mizani yetu na kumwaga maji. Inapaswa kufunika kazi ya kipande cha cm 2. Kwa joto la digrii 200, bake katika tanuri kwa dakika 40-50. Wakati mipaka iko tayari, tunaondoa filamu.
Panda na nyanya ya kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mayai - kipande 1;
- kikabila - kikundi 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kusanya pamoja na vitunguu hupitia kwa grinder ya nyama, kijiko kilichochelewa vyema, kuongeza mchanga mweusi, chumvi na pilipili kwa ladha. Tunachanganya kila kitu vizuri. Kwenye karatasi ya kuoka hueneza foil, na juu yake sawasawa kuweka kanda iliyoandaliwa. Pilipili yangu, tunaondoa msingi ndani yake na tukaiba katika cubes ndogo. Tunaeneza pilipili katika safu ya hata kwa nyama iliyopikwa. Weka kwa upole roll. Tunamfunga kwenye karatasi na kuiweka kwenye tray ya kuoka. Katika tanuri katika joto la nyuzi 200, bakea dakika 50.
Roll "Nyanya ya kuku na uyoga"
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini - 100 g;
- mafuta ya mboga;
- kitoweo, pilipili, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Vitunguu vilivyochaguliwa, kwenye grater kubwa ya jibini, bizari imevunjwa. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga, weka vitunguu na kaanga kwa muda wa dakika 1, kisha kuongeza uyoga ukate vipande, chumvi na pilipili. Fry uyoga hadi kupikwa. Mchuzi wa kuku hupigwa vizuri, kunyunyiza na chumvi na pilipili, na kutoka juu usambaze jibini iliyokatwa na bizari. Juu na uyoga hata safu kuweka na upole roll roll. Fry katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Na kisha tunakuja kwenye safu ya kuoka na kuoka kwa muda wa dakika 20 kwa joto la digrii 180.
Kuku ya fillet ya kuku na mboga
Viungo:
- kipande cha kuku (mara mbili) - kipande 1;
- cream sour - 100 g;
- vitunguu - meno 2;
- yai ya nguruwe - kipande 1;
- prunes - vipande 10;
- chumvi, msimu - kuladha.
Maandalizi
Mipunuko huingizwa katika maji ya moto. Mchuzi wa kuku hukatwa pamoja na sehemu mbili na kila mmoja wao amepigwa mbali na pande zote mbili. Vitunguu vilichapishwa kupitia vyombo vya habari. Kila kipande cha greisi ya kijani na vitunguu, na juu tunaweka vipandikizi vipande vipande. Tunakuja kitambaa kwa roll, tengeneze kwa skewers za mbao. Cream cream huchanganywa na yai, chumvi kwa ladha. Na mchuzi unaosababisha sisi husafirisha miamba. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 40 kwa joto la digrii 180.