Kwa sababu ya kusumbuliwa kwa kazi za shughuli za siri za tumbo, kuna uvimbe wa membrane ya mucous au maneno rahisi ya gastritis yenye asidi ya juu. Ugonjwa huo unahitaji utunzaji wa sheria kwa mara kwa mara, ili usifanye matatizo. Mlo na gastritis yenye asidi ya juu ni sehemu muhimu ya matibabu, bila ambayo haiwezekani kufikia matokeo mazuri. Lishe bora inaweza kusaidia kupunguza hatari ya kuzidi na kuimarisha hali kwa sababu ya magonjwa. Ni muhimu kujua kuhusu bidhaa zinazoruhusiwa na kuzingatia mapendekezo makuu.
Ni nini kinachopaswa kuwa chakula cha gastritis na asidi ya juu?
Shukrani kwa orodha iliyochaguliwa vizuri, kuvimba kunapungua, vidonda vinaponya kwa kasi, kazi za tumbo ni za kawaida. Chakula huchukuliwa juu ya daraja juu ya albinous, albamu na uwiano wa wanga. Mlo na gastritis ya muda mrefu na asidi ya juu inategemea ukweli kwamba jumla ya thamani ya caloric haipaswi kuwa chini ya 2.8,000 na si zaidi ya 3 kcal kcal.
Kila siku haja ya kula mara 5. Kutoka kwenye menyu unahitaji kuondoa vyakula vyenye vimelea vya secretion na vidonda vya mucosal. Ni marufuku kula chakula ambacho ni vigumu kuchimba.
Bidhaa zinazoruhusiwa za chakula na gastritis ya tumbo na asidi ya juu:
- Bidhaa za mazao. Ni muhimu kwamba walikuwa jana, vizuri, au angalau kavu. Kuruhusiwa biskuti kavu na biskuti. Upeo mara mbili kwa wiki unaweza kula buns.
- Safu ya kwanza inapaswa kuandaliwa kutoka kwa mboga zilizopikwa kwenye mchuzi wa karoti au viazi. Unaweza kula supu za maziwa, lakini tu ikiwa nafaka hupikwa vizuri. Ni muhimu kwamba mboga hizo zimefutwa, na nyama imepikwa vizuri. Ikiwa unga hutumiwa, lazima uwe kavu kabla. Inaruhusiwa kujaza sahani ya kwanza na siagi, mchanganyiko wa mayai na maziwa, na pia cream.
- Nyama inapaswa kuwa chini ya mafuta na bila ngozi. Inashauriwa kutoa upendeleo kwa nyama ya ng'ombe, kondoo mdogo, sungura, turkey, kuku. Safi ya nyama lazima kuchemshwa au kuvukiwa.
- Samaki lazima iwe chini ya mafuta na bila ngozi. Unahitaji kupika kwa wanandoa, au kuchemsha.
- Bidhaa kuu za maziwa ni maziwa na cream. Kwa kuongeza, unaweza kuwa na kefir yasiyo ya asidi, mtindi na jibini la Cottage. Chakula cha jibini la Cottage kinapaswa kuoka.
- Upeo wa mayai matatu huruhusiwa kwa siku, na inapaswa kupikwa laini-kuchemshwa au omelet ya mvuke inaweza kufanywa.
- Kutoka nafaka ni bora kutoa upendeleo kwa manna, mchele, buckwheat na oat. Ujio unapaswa kupikwa kwenye maziwa au maji. Ni bora kuifuta. Unaweza pia kula vermicelli na pasta.
- Kutoka viazi za viazi, karoti, beet, cauliflower, mchuzi mdogo na zukchini huruhusiwa. Ni muhimu kupunguza kiwango cha mbaazi na kijiko. Mboga inapaswa kuvukiwa au kuchemshwa na kufuta.
- Matunda na matunda yanapaswa kuwa tamu katika fomu iliyotiwa, iliyopikiwa na iliyotiwa.
- Kutoka kwa vinywaji unaweza kuchanganya, juisi, chai huru na kahawa dhaifu.
Mfano wa orodha ya chakula na kuongezeka kwa gastritis na asidi ya juu
Chakula cha kila siku ni muhimu kuzingatia kulingana na bidhaa za kuruhusiwa na za marufuku, na pia kwa mapendekezo yako mwenyewe.
Chakula cha jioni : sufuria ya jibini la kijiji, sehemu ya buckwheat imefuta uji na maziwa na chai na limao.
Snack : yai iliyopikia kuchemsha.
Chakula cha mchana : supu, viazi zilizochujwa, na karoti puree na compote.
Chakula cha jioni : samaki ya samaki, na mchuzi wa béchamel na vermicelli, na pia chai.
Kabla ya kulala : 1 tbsp. maziwa au cream.
Mlo na gastritis kali na asidi ya juu ina maana chakula katika sehemu ndogo. Ni marufuku kula sahani za moto na baridi, joto lazima liwe vizuri.