Ikiwa mapema kifo cha vijana kutokana na kiharusi au mshtuko wa moyo ilikuwa tukio nje ya kawaida, leo kesi hizo zimeandikishwa mara nyingi zaidi. Makosa yote ni wingi katika chakula cha chakula cha haraka, chakula cha urahisi na chakula cha haraka. Chakula cha mafuta huongeza kiwango cha cholesterol chini ya wiani katika damu, ambayo inasababisha kuzuia mishipa ya damu na matokeo yake, kifo chao. Mlo wa cholesterol wa hypo, ambao orodha ya wiki kwa mapishi hutolewa hapa, husaidia kuimarisha ukolezi wa cholesterol na kupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa ya moyo.
Mlo wa hypocholesterol
Toleo la kawaida la nambari ya meza 10 hutoa:
- kukataa bidhaa zilizo na kiasi cha mafuta. Hii haina maana kwamba chakula kitatakiwa kuwatenga samaki na nyama. Hivi sasa, upendeleo unapaswa kutolewa kwa aina ya chini ya mafuta - shaba ya piki, hake, pollock, sungura, mkojo, nyama ya nyama . Ingawa samaki ya baharini haipaswi kutengwa nje, kwa sababu ina asidi ya mafuta yenye thamani ya polyunsaturated;
- kupungua kwa kiasi cha chumvi kinachotumiwa. Chakula kinapaswa kuwa chumvi kidogo baada ya kupikia, na ni bora kukataa sausages kabisa, vyakula vya kuvuta sigara na bidhaa nyingine katika utupu;
- uchaguzi wa kuchemsha na kuoka kama mbinu kuu za kupika. Vyakula vya kaanga hazijitenga;
- sehemu ya sehemu ndogo kwa sehemu sawa hadi mara 7 kwa siku.
Katika mlo wa hypocholesterol au nambari ya meza ya matibabu 10, msisitizo huwekwa kwenye protini na vyakula vya chini vya kaboni, na vile vile vina matajiri katika fiber. Proteins hupatikana katika bidhaa za maziwa, nyama, samaki na dagaa. Kama ilivyoelezwa tayari, wanapaswa kuwa mafuta ya chini. Bidhaa za chini ya carb ni nafaka, badala ya pia zina matajiri katika fiber, kama matunda na mboga. Kutoka kwa vinywaji, upendeleo hutolewa kwa juisi, maji ya madini, tea za mitishamba. Pipi, ambazo ni pamoja na chokoleti, kila aina ya creams na pipi, mikate, keki na buns hazijatengwa, na kwa pamoja wanaweza kujiingiza kwenye asali, matunda yaliyokaushwa, karanga, marmalade, jelly.
Majira hufanyika kuwa, lakini asili, si aina zote za viongeza, kuimarisha ladha, mayonnaise na michuzi nyingine. Orodha ya takriban ya chakula cha hypocholesterol inaonekana kama hii:
- kwa ajili ya kifungua kinywa, ujiji wa oatmeal juu ya maji na kuongeza ya maziwa, chai;
- pili kifungua kinywa - matunda;
- kwa chakula cha jioni cha supu ya buckwheat na mchuzi wa nyama, bora kwenye sekondari. Chakula cha jana;
- kwa vitafunio vya asubuhi katikati ya asubuhi au mousse;
- kwa ajili ya chakula cha jioni, samaki, stewed na mboga;
- chakula cha jioni cha pili kina saladi ya mboga safi;
- usiku glasi ya mtindi.
Sawa sahani ya chakula cha hypocholesterol - Mapishi ya Lochiketo
Usiogope, ni supu ya Kifini tu na samaki nyekundu.
Viungo:
- viazi safi - majukumu 8;
- sehemu ya leek nyeupe;
- vitunguu - kichwa kimoja;
- kilele cha celery - kipande 1;
- cream ya maudhui ya chini ya mafuta - 200 ml;
- jani la lauri;
- mafuta konda;
- kijiko;
- thyme safi;
- fillet ya lax - 500 g;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Ili kutekeleza kichocheo hiki cha chakula cha hypocholesterolemic, ni muhimu kuweka kielekevu na kugawanywa katika bomba, laki, lawi la jani, thyme na pilipili nyeusi katika sufuria ya maji ya moto. Baada ya dakika 10-20, tumia kila manukato na mboga, na tuma viazi zilizosafishwa na zilizokatwa kwenye chombo. Katika sufuria ya kukata, tumia nusu iliyobaki ya vitunguu katika mafuta. Mara tu viazi ni karibu, tuma kwa vipande vya samaki. Kwa dakika kadhaa mpaka tayari kumwaga cream na kuongeza frying. Kutumikia kwa croutons, kunyunyizia bizari safi katika bakuli.
Kwa ajili ya maandalizi ya jerry berry ni bora kutumia wanga nafaka. Bidhaa hii kwa kiwango cha 1-2 st. l. kuchochea katika glasi isiyokwisha ya maji baridi, kisha uimina katika lita 0.5 za maziwa ya moto juu ya sahani au compote. Mara tu baada ya kuchemsha, unaweza kuizima na kuiimina kwenye keramu.