Cutlets ya viazi ni njia nzuri ya kupika sahani nyingine ya ladha ya viazi. Baada ya yote, watu wengi wanapenda sana kupamba viazi na wanapendelea kwa mtu mwingine yeyote. Hata hivyo, viazi za kuchemsha, viazi vya viazi au viazi vinavyoweza kuvuta vinaweza kuchoka haraka kwa mtu yeyote. Na wakati huo mawazo yako yanaweza kuvutia cutlets za viazi na nyama. Kwa kweli - ni suluhisho la awali kwa mama wa nyumbani ambao wanataka kupika, kitu cha kawaida, lakini kitamu na rahisi. Hebu fikiria maelekezo kwa ajili ya kuandaa cutlets za viazi na nyama iliyopikwa.
Vipande vya viazi na nyama
Viungo:
- viazi - pcs 9;
- vitunguu - maandiko 2;
- nyama ya kuchemsha - 300 g;
- unga - vitu 0,5;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 50 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kwa hiyo, chukua viazi, mgodi, safi na upika katika maji ya chumvi mpaka tayari. Ongeza siagi kidogo na uangalie kwa makini viazi mpaka laini. Kusubiri mpaka inapoosha, na kuongeza mayai, unga na chumvi ili kuonja. Changanya kila kitu mpaka unga wa viazi unapatikana. Kisha, vitunguu vinatakaswa, vyema vilivyokatwa na kukaanga katika mafuta ya mboga. Nyama ya kuchemsha hupita kupitia grinder ya nyama na kuchanganywa na vitunguu vya kukaanga, vyenye chumvi na kuchujwa. Kisha, kwa mikono nyembamba, chukua unga kidogo wa viazi na kuifungia ndani ya keki ndogo. Sisi kuweka katikati kijiko cha nyama iliyopikwa na sisi huunda cutlet ili iwe ndani. Kwa njia hii, sisi hutumia unga wote uliobaki na unakosha.
Kisha, weka patties kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kaanga pande zote mbili mpaka kupasuka kwa dhahabu ya rangi ya kahawia. Tunatumia vipande vya viazi na nyama kwenye meza na cream au sour mchuzi.
Unaweza kujaribu na badala ya nyama kutumia nyama iliyochukizwa samaki, basi utapata vipande vya samaki vya viazi vya samaki.
Viazi hutoka na kuku
Viungo:
- viazi vya kuchemsha - maandishi 9;
- nyama ya kuku ya kuchemsha - 200 g;
- yai - kipande 1;
- vitunguu;
- crackers - 50 g;
- chumvi, pilipili, oregano - kulahia.
Maandalizi
Viazi za kuchemsha, nyama na vitunguu hupotezwa kupitia grinder ya nyama, chumvi, pilipili na kuongeza viungo. Tunachanganya kila kitu vizuri na kuvunja yai. Kuvunja kabisa wafafanuzi na kuweka kando. Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga na mwanga jiko. Tunatengeneza vipande vya kuchuja, hupuka katika crackers au breadcrumbs na kaanga kutoka pande zote mbili hadi kwenye dhahabu ya dhahabu kwa dakika 3. Cutlets tayari!