Sausages katika mtihani itakuwa chaguo bora kwa vitafunio haraka au kuongeza chai au kahawa asubuhi. Wanaweza kupikwa kwa picnic au kuoka kwa furaha kwa watoto. Watakuwa na furaha hasa kuhusu vitafunio hivi. Na jinsi ya kupamba kwa usahihi na kuioka, tutaelezea hapo chini katika mapishi yetu.
Jinsi ya kupika sausage katika unga wenye mchuzi wa unga katika mapishi ya tanuri
Viungo:
- sausages - vipande 10;
- tayari-made-puff pastry - 480 g.
Maandalizi
Njia hii ya kufanya sausages katika mtihani wa tanuri ni rahisi na chini ya taabu. Kwa utekelezaji wake, ni kutosha kusafisha sausages yako favorite na defrost pastry puff. Ondoa nje ya mwisho mpaka kuunda unene wa angalau milimita tatu na kuikata ndani ya vipande na upana wa sentimita tatu hadi nne.
Sasa tunaweza kuinua unga kwa sausage, tukijaribu kila safu ili kuingilia moja uliopita, na tuna vifungo kwenye karatasi ya kuoka, tukiwa tayari kwa mapafu ya karatasi ya ziada.
Bado tu kupika bidhaa katika tanuri. Ili kufanya hivyo, tutapunguza joto kwa digrii 220 na baada ya dakika tano, kupunguza joto hadi digrii 180 na kuendelea na sausages za kuoka katika unga kwa dakika kumi na tano.
Safu katika mtihani wa tanuri - mapishi bila chachu
Viungo:
- sausages - vipande 8-10;
- maji au maziwa - 230ml;
- chumvi - 10 g;
- mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - 25 ml;
- unga wa kuoka - 20 g;
- ngano iliyopigwa unga - 320 g;
- yai ya kati ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Mkojo kwa sausages unaweza kupigwa kwa mikono au kutumia kwa lengo hili mtengeneza mkate. Kwa hali yoyote, sisi kwanza kuunganisha maji au maziwa na mafuta ya alizeti, kuongeza chumvi na sukari, sifted na unga wa kuoka, na kufanya kundi, kama ni lazima, kumwaga kwa kiasi kidogo cha unga.
Sasa, kwenye meza iliyojaa vumbi, fanya sufuria ya unga ili kuunda safu ya mlimita saba yenye unene, uikate ndani ya vipande na uifunghe karibu na ongezeko kidogo la sausages kabla ya kusafishwa. Tunapaswa kuondoa billet kwenye karatasi ya kuoka, kuifunika kwa yai iliyopigwa kidogo na kuituma kwenye tanuri iliyochushwa kwa kuoka. Inapaswa kwanza kuwa joto kwa digrii 200. Katika dakika ishirini na tano sausages itakuwa kahawia na kutunza. Tunawachukua nje kwenye sahani na kuwaacha chini ya kitambaa kwa muda wa dakika kumi ili wawe rahisi.
Ikiwa unauza gramu 20-25 ya chachu safi kwa maji ya joto katika unga na kuongezea maji ya joto katika unga, na uache iwe katika joto kwa muda wa saa moja, kisha uanze mapambo ya sahani, kisha bidhaa zitakuwa zenye lush, airy na laini, lakini tayari chachu.
Sausages katika puff pastry katika tanuri - mapishi na jibini
Viungo:
- sausages - vipande 8-10;
- unga wa unga - 520 g;
- jibini ya aina ngumu - 70 g;
- mbegu za chembe (hiari);
- yai ya kati ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Sawa nzuri sana, harufu nzuri na yenye harufu nzuri hupatikana katika unga, ikiwa unawasaidia na uundaji wa jibini ngumu. Zaidi juu ya jinsi ya kufanya hivyo kwa haki.
Tunatakasa sausages, na unga uliojaa kumaliza hutengenezwa, hutolewa kidogo, lakini sio mwembamba kuliko milimita tatu, baada ya hapo tukaikataa kwenye sehemu za sehemu.
Pamoja na sausage kila sisi kufanya kata longitudinal, ambayo ni lazima kujaza na cheese grated. Kiasi chake kinaweza kubadilishwa kulingana na ladha yako na tamaa. Sasa jifungeni kwa fomu ya ond
Sasa, kumpiga yai ya kuku, smear uso wa mayai na kijiko cha yai, kuifuta kidogo au kwa ukarimu (kama inavyotaka) na mbegu za sesame na uitumie kuoka.
Ni bake ngapi ni sausages vile katika mtihani wa tanuri? Ili kuhakikisha kwamba wamepata blush yenye kupendeza na wameoka kabisa, itakuwa dakika ishirini na tano kwenye joto la kifaa limehifadhiwa kwa digrii 200.