Ni nani anayeweza kupinga kitambaa kilichochoma, kavu, vitunguu harufu nzuri? Croutons vile inaweza kuweka si tu katika sahani ya kwanza na vitafunio baridi, lakini pia kupunguzwa tofauti, katika kampuni ya mchuzi au kama vile. Maelekezo kadhaa ya kuvutia kwa vitunguu vya vitunguu kutoka kwa mkate mweusi yatasemwa baadaye.
Jinsi ya kupika vitunguu vya vitunguu kutoka mkate mweusi?
Mapishi haya ya kitambaa ni nzuri kuwa kwa ajili ya maandalizi yao, pamoja na vitunguu, unaweza kutumia aina nzima ya viungo na viungo. Tuliamua kufanya croutons ya spicy na paprika na pinch ya pilipili ya cayenne.
Viungo:
- mkate mweusi - vipande 2;
- paprika ya ardhi - 1/8 tsp.
- mbegu za shilingi - kijiko 1;
- siagi - 15 g;
- Vitunguu vya kavu - 1/2 tsp;
- panya ya pilipili ya cayenne.
Maandalizi
Kugawanya mkate mweusi ndani ya cubes, kuchanganya siagi iliyoyeyushwa na vitunguu kavu, paprika na pilipili ya cayenne. Piga vipande vya mkate na mafuta yenye harufu nzuri na uchanganya vizuri. Kusambaza cubes ya mkate kwenye karatasi ya kuoka na kunyunyizia chumvi na sesame. Acha saa digrii 180 mpaka croutons ni ngumu.
Vitunguu vinapungua kutoka mkate wa Borodino
Vipande vya manukato ya borodino yenye harufu nzuri na poda ya cumin na zira, kwao wenyewe itakuwa msingi bora wa toasts, lakini pamoja na vitunguu kuvaa ni ladha zaidi.
Viungo:
- Chakula cha Borodino - mkate wa 1/2;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- meno ya vitunguu - pcs 2-3.
Maandalizi
Punguza meno ya vitunguu na kuwapiga kwa chumvi cha ukarimu katika kitambaa, mpaka utapata mchanganyiko. Gawanya poda ya vitunguu na mafuta, na kisha uinyunyize na mafuta haya yaliyokatwa mkate wa Borodino. Piga toast kwa digrii 175 kwa dakika 10-12.
Toasts ya mkate mweusi na mchuzi wa vitunguu
Moja ya chaguo za kutumikia vitunguu vya vitunguu ni kuongeza vitunguu kwa mchuzi, na si kuongeza mafuta kwa vipande vya mkate. Kwenye njia ya nje, tunapata vitafunio kamili kwa peni au vitafunio vya haraka ili kuangalia sinema.
Viungo:
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- wachache wa vitunguu kijani;
- cream jibini - 85 g;
- mayonnaise - 315 ml;
- croutons kutoka mkate mweusi.
Maandalizi
Baada ya kuchochea vipande vya mkate wa vitunguu katika tanuri, waache kwa baridi kwa muda wa maandalizi ya mchuzi. Kwa mchuzi, mjeledi jibini la cream na mayonnaise pamoja na kuongeza meno iliyokatwa na vitunguu kwa mchanganyiko unaochangia. Kuchanganya viungo mpaka sare, kumtumikia mchuzi-kuzungumza kwa jozi na kutumiwa kwa toast.
Mapishi ya vitunguu vya vitunguu vya mkate mweusi
Kichocheo hiki cha mchuzi ni sawa na kichocheo cha sandwichi za moto na ni kamili kwa ajili ya kutumikia na supu. Je! Mtu anaweza kupinga mchanganyiko wa mkate wa crispy, jibini la konda na meno ya vitunguu.
Viungo:
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- jibini ngumu (grated) - vitu 2;
- vipande vya mkate mweusi - pcs 4;
- mchanga wa bizari - 1 tsp.
Maandalizi
Weka vipande vya mkate kwenye tray ya kuoka na kuondoka kwenye tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 7. Kuchanganya jibini na dill iliyokatwa. Kata meno ya vitunguu na uwavuke na toasts ya moto. Weka jibini kwenye croutons moja, funika pili na ureje kila kitu kwenye tanuri bado.
Vitunguu vinavyotokana na mkate mweusi kwa bia
Viungo:
- vipande vya mkate mweusi - vipande 10-12;
- mafuta ya mboga - 165 ml;
- Vitunguu vya kavu - 2 tsp.
- Oregano kavu, thyme, basil - kijiko 1;
- gramu ya parmesan - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Gawanya mkate ndani ya cubes. Kuandaa mchanganyiko wa mafuta ya mboga, vitunguu na kavu. Changanya cubes mkate na siagi ya vitunguu, kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kunyunyiza na chumvi na jibini iliyokatwa na Parmesan. Tuma toast katika tanuri ili kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 12-15.