Mapishi rahisi ya Mashariki ya Ulaya ya pancakes yanaweza kufanya kazi nzuri, kama wakati wa maandalizi ya kifungua kinywa, aidha chakula cha mchana au kwa chakula cha jioni. Katika kampuni ya saladi na mchuzi mzuri, wahusika hubadilishwa kutoka sahani ya kawaida kulingana na viazi, kwenye vitafunio vya ajabu, ambavyo hutaka kujijita mara kwa mara iwezekanavyo. Leo sisi kutoa makala nzima kwa tu tofauti ya konda ya sahani hii.
Viazi za viazi vya viazi - Recipe
Viungo:
- viazi (mizizi ya kati) - pcs 4;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- bizari - matawi 3;
- unga - 30 g;
- paprika, pilipili ya cayenne, vitunguu kavu - pinch;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Baada ya kusafisha na kusafisha vizuri mizizi, shika kwenye grater nzuri na itapunguza unyevu mwingi. Bora wewe kushinikiza, zaidi crunchy ya draniki kuishia. Ongeza kwenye viazi iliyokatwa iliyochapwa wiki na unga uliopigwa. Usikitendee viungo, kwa sababu wataamua ladha ya sahani iliyoandaliwa. Mbali na sehemu ya kawaida ya chumvi kwa ladha, jinyunyiza mchanganyiko wa viazi ya paprika, pilipili ya cayenne na vitunguu vyenye kavu.
Sehemu ya kaanga ya mchanganyiko wa viazi kwenye sufuria ya mafuta ya kukata. Wakati pancake zikiwa zenye furaha, ziwahudumia kwa wiki za ziada na cream ya sour.
Fast pancakes viazi na tangawizi
Viungo:
- viazi - 750 g;
- juisi ya limao - 15 ml;
- vitunguu ya kijani;
- wiki ya parsley (iliyokatwa) - 1 tbsp. kijiko;
- tangawizi iliyokatwa - 1 1/2 tbsp. vijiko;
- unga - 30 g;
- mbegu za tani - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Hatuwezi kukata sufuria hizi kwenye sufuria ya kukata, lakini uwaveke katika tanuri, hivyo kabla ya kuanza kunyunyiza msingi wa viazi, joto moto na tanuri 160 ° C, na mafuta ya ngozi na mahali pa tray ya kuoka.
Safi na mizizi yangu, kisha ukawavue kwenye grater nzuri na uondoke maji ya baridi, umechanganywa na chumvi na maji ya limao, ili mizizi haifanye giza. Baada ya dakika 10, uangalie kwa makini viazi kutoka kwenye kioevu kilichobaki, hivyo kwamba pancake ziwe zimekuwa zenye ngumu na zenye mwishoni mwishoni.
Changanya viazi zilizokatwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa, parsley, tangawizi iliyokatwa na unga. Mbegu za kitambaa hutoka kwenye chokaa katika poda, changanya poda inayotokana na viazi - katika siku zijazo itatumika kama mbadala ya mayai. Fanya mchanganyiko wa mikate na kuweka kila mmoja kwa msingi. Bika kwa dakika 20 kwa kila upande.
Viazi za Lenten na uyoga
Viungo:
- viazi (mizizi ya kati) - pcs 5;
- karoti - 130 g;
- uyoga - 60 g;
- sprig ya oregano;
- unga - 20 g.
Maandalizi
Baada ya kutazama viazi na karoti na kuifuta kwa grater nzuri, nyunyiza mboga na chumvi na uwaache kwa muda wa dakika 10. Wakati huu, chumvi itachukua unyevu wa ziada, ambayo inaweza kufungwa kwa urahisi. Nzuri sana kukata uyoga na kuchanganya yao pamoja na viungo vyote, ikiwa ni pamoja mboga iliyokatwa. Kwa mikono ya mvua, funganya mchanganyiko wa mboga kwenye mipira, uwapige katikati ya mitende na uwaweke kwenye karatasi ya kuoka.
Bake pancakes saa 180 ° C kwa dakika 20 kwa kila upande.
Jinsi ya kupika shrimp konda kutoka beets?
Viungo:
- beets - 320 g;
- vitunguu nyekundu - 50 g;
- viazi - 200 g;
- unga - 20 g;
- cumin ya ardhi;
- chumvi bahari;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Baada ya kupima beets na viazi, wavuke na kuchanganya na vitunguu vilivyokatwa. Bonyeza mboga mboga mbali na unyevu kupita kiasi, msimu na cumin ardhi na chumvi bahari, na kwa kundi kuongeza unga kidogo.
Preheat sufuria ya kukausha na siagi na mahali pa sehemu za mafuta zilizopangwa kabla ya mchanganyiko wa mboga kwa ajili ya pancakes. Fry yao kwa dakika kadhaa kwa kila upande, na kisha utumie, unaongozana na sahani zako unazopenda na mboga iliyokatwa.