Ikiwa hujawahi kujaribu majaribio, basi umepoteza mengi! Madaktari, au pancakes ya viazi, hupikwa ulimwenguni kote, lakini mapishi yamekuja kutoka Belarus. Kwa kawaida, hutumiwa na cream ya sour, siagi, na mochanka. Unaweza pia kunyunyiza panikiki zilizopangwa tayari katika sufuria na kisha utapata sahani nzuri na yenye fantasti! Hebu tu tufanye hivi na wewe leo!
Pancakes viazi na uyoga na nyama
Viungo:
- viazi - pcs 9;
- yai - kipande 1;
- chumvi - kulahia;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- kifua cha kuku - 600 g;
- champignons - 500 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- maji 200 g;
- cream sour - 200 ml;
- pilipili nyeusi - 0.5 tsp.
- kijani ya bizari, parsley - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kufanya viazi, viazi vya berm, jichunguza na kuzipiga kwenye grater nzuri au kuzivunja na blender mpaka ni safi. Kisha kuongeza yai na kunyunyiza unga kidogo. Yote iliyochanganywa mpaka mzunguko wa homogeneous unapatikana. Kisha, mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, kueneza mchanganyiko wa viazi na kijiko na kaanga kutoka pande mbili kwenye joto la kati hadi dhahabu. Wakati huu tunatenganisha kifua cha kuku kutoka mifupa, kuwapiga kidogo na kukata nyama katika vipande vidogo. Solim, pilipili kwa ladha na kidogo kwa kaanga katika mafuta ya mboga. Vitunguu vinatakaswa, kukatwa kwenye pete za nusu, kisha kuongeza sahani za majini na kupika wote kwa muda wa dakika 15. Chini ya sufuria, tunaeneza mikate machache, maji kwa sour cream, kisha kuweka safu ya uyoga na vitunguu na kuku juu.
Wakati wa mwisho, pancakes yenye harufu nzuri na ladha na nyama katika sufuria ni tayari! Mara moja kabla ya kutumikia, sunganya vyenye vyenye vizuri na uinyunyiza na parsley iliyokatwa na kinu.
Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika viazi na viazi vitunguu katika sufuria. Tu kuchukua nafasi ya kuku na aina yoyote ya nyama. Bon hamu!