"Chakula cha bahari" saladi na shrimps na squid

Saladi "Kula bahari" na shrimps na squid itathaminiwa na wapenzi wa dagaa. Ni katika sahani hii ya vitafunio kwamba zawadi za bahari zinaonyesha kikamilifu sifa zao na wakati huo huo zinahifadhi mali zote muhimu kwa ukamilifu.

Aidha, tunaona tabia maalum ya mlo wa saladi. Chakula cha baharini ni chanzo bora cha protini inayoweza kupungua, ambayo ni kwa kasi zaidi na rahisi kuponda na mwili. Pamoja na mboga mboga, cocktail ya bahari haina kuleta kabisa madhara kwa takwimu.

Jinsi ya kuandaa saladi ya dagaa "Bahari ya chakula" - mapishi na mboga mboga na miti ya kifalme

Viungo:

• cocktail bahari (missels, octopus, shrimp, squid) - 475 g;
• shrimp kifalme - vipande 5-7;
• Matango safi - pcs 2;
• pilipili tamu - 1 pc.;
• saladi vitunguu - kipande 1;
• mizeituni bila mashimo - 100 g;
• nyanya za cherry - 190 g;
• jibini ngumu - 110 g;
• wiki safi ya kuchagua - kuonja;
• vitunguu - meno 2;
• grapefruit - kipande 1;
• mafuta ya mzeituni - 75ml;
• pilipili nyeusi - kula;
• sukari granulated - ladha;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

Tunatuma cocktail bahari kwa sufuria na kuchemsha, maji ya chumvi, kusubiri mpaka kuchemsha tena, kuifunika, kuzima moto na kuruhusu ni kusimama kwa dakika mbili. Kisha kuunganisha yaliyomo ndani ya colander na kuacha kioo cha dagaa kioevu vyote. Chemsha pia mpaka miti ya tayari na ya kifalme.

Kwa wakati huu, tunatakasa vitunguu vya saladi na kupiga mizigo, na kuosha matango yangu, kuifuta na kukauka kwa majani madogo. Tunaondoa pilipili ya Kibulgaria kutoka kwa mti na mbegu na kuivunja kwa njia sawa na matango, kukata nyanya za cherry ndani ya nusu, na kukata mizaituni kwenye pete. Tunapita cheese kupitia grater katikati.

Tunaunganisha katika bakuli cocktail ya bahari, mboga tayari, jibini na mizeituni na sisi kuanza kuandaa kujaza. Fanya juisi kutoka kwenye matunda ya shabibu, itapunguza karafuu za vitunguu kabla ya kusafishwa ndani yake, uongeze mafuta ya mzeituni, uongeze chumvi, chumvi na pilipili nyeusi na sukari, changanya vizuri na kumwaga mchanganyiko huo katika saladi. Futa kwa upole, kuiweka kwenye sahani ya saladi, kupamba na matawi ya mimea safi na miti ya mfalme na inaweza kutumika.

Jinsi ya kuandaa saladi "Bahari ya chakula" na mayai na jibini?

Viungo:

• cocktail bahari (shrimp, mussels, octopus, kaa, squid) - 475 g;
• mayai kubwa ya kuku - 2 pcs.;
• matango mapya - masharti 1-2;
• brynza - 120 g;
• mizeituni na mizaituni nyeusi - 120 g;
• majani makubwa ya saladi - pcs 2-3;
• wiki safi ya kuchagua - kuonja;
• mafuta ya mafuta - 75-80 ml;
• pilipili nyeusi - kula;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

Awali, kama katika mapishi ya awali, tutaandaa vizuri cocktail ya bahari. Katika kesi hii, unaweza kutumia mapendekezo kutoka kwa mapishi ya awali na ushike dagaa ya dagaa kwa muda wa dakika mbili maji ya moto, na kisha kuondolewa katika colander, au kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta mpaka maji yatoke. Hii itachukua dakika mbili hadi tano. Kwa ladha ya piquant, unaweza kuanza kabla ya kaanga karafuu za vitunguu katika mafuta, na kabla ya kuongeza jalada, ondoa na kuiondoa.

Chemsha zaidi, safi na kukatwa kwa vipande vidogo vya mayai, kusaga majani ya kusafisha na kavu, na kukata mizeituni na mizeituni katika miduara. Tutavunja majani ya saladi kwa mikono au kukatwa kwenye vipande. Baada ya hayo, changanya viungo vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi, kuweka vipande vya jibini juu na kuvaa saladi na mchanganyiko wa mafuta, pilipili na chumvi.