Canapé ni vitafunio bora kwa meza ya sherehe. Hasa ni vizuri kwa buffets. Canapes inaweza kuwa tofauti sana - na nyama, na mboga, na matunda, na vifungo. Katika makala hii unasubiri rahisi, lakini wakati huo huo mapishi ya kuvutia ya canapé. Baada ya kufanya vitafunio vile, utakuwa na mapambo ya kupamba meza yako ya sherehe, na wageni watashangaa sana.
Recipe kwa canapés kwenye meza ya likizo na lax
Viungo:
- Cracker yenye chumvi - majukumu 12;
- sahani kidogo ya chumvi - 120 g;
- Filadelfia jibini - 100 g;
- tango safi - pcs 2.;
- caviar nyeusi - 30 g;
- kijani ya kinu - 20 g.
Maandalizi
Katika cracker ya chumvi tunaomba laini la Philadelphia laini. Weka vipande 3 vya tango juu. Saroni kidogo ya chumvi hukatwa kwenye sahani, imevingirwa na kuwekwa juu ya tango. Sisi kuweka caviar kidogo nyeusi juu na kupamba na kinu.
Canapes kwenye meza ya sherehe - mapishi
Viungo:
- kuku ya ukubwa wa ukubwa wa kati - 1 pc.;
- Baguette ya Kifaransa - kipande 1;
- tango muda mrefu - kipande 1;
- nene sour cream - 4 tbsp. vijiko;
- wiki ya parsley - mkate wa nusu;
- chumvi.
Maandalizi
Matiti ya kuku hutenganishwa na mifupa, lakini hatuwezi kuondoa peel, kuondoka. Tukuiweka kwenye sufuria ndogo, uijaze kwa maji ili ifunikwa tu, na upika kwa muda wa dakika 20 baada ya kuchemsha. Katika kesi hii, tunaongeza chumvi kwa ladha. Ikiwa unataka, kutoa nyama ya ladha ya ziada katika mchuzi, unaweza kuweka vipande vya karoti, vitunguu au celery. Wakati kifua cha kuku kinapigwa, baguette hukatwa vipande 12 na kuimarisha kidogo katika tanuri. Green parsley iliyokatwa ndogo, iliyochanganywa na cream ya sour na podsalivaem. Kata tango katika vipande 24. Nyama ya kuku imefunikwa vizuri katika mchuzi na kisha tuondoe ngozi. Kata nyama kwenye nyuzi ndani ya vipande 12. Sasa tunaenda kukusanya canapés: kwa kila kipande cha baguette kilichokaushwa tunaweka cream kidogo ya mboga na mimea, kuweka kipande cha matango, kuku na kukuta mchuzi zaidi kutoka hapo juu. Kisha kuweka tango tena. Yote hii imefungwa vizuri na skewers.
Recipe kwa canapés na mizaituni
Viungo:
- mkate wa mkate - vipande 3;
- samaki nyekundu yenye chumvi - 60 g;
- Mizeituni - vipande 6;
- chembe laini - 50 g;
- tango - 1 pc.
Maandalizi
Kutoka kwa vipande vya mkate wa mkate kwa msaada wa udongo maalum wa chuma tunaweka takwimu mbalimbali. Tunahitaji 6 kati yao. Tango hukatwa katika vipande 12. Kata vipande vya samaki nyekundu. Vipande vinapaswa kuwa takribani sawa na kipande cha tango. Sasa kwa ajili ya mkate tunavaa tamu laini, tunaweka kipande cha tango juu, samaki, tena kipande cha tango na mahali pa juu mzeituni. Yote hii imefungwa na skewer.
Mapishi ya Canapé kwa watoto
Viungo:
- jibini cracker - pcs 12;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- jogoo jibini - 250 g;
- radish nyekundu - pcs 5;
- chumvi.
Maandalizi
Jibini la Cottage saga na chumvi na cream ya sour. Radishi kusaga na grater kubwa. Ongeza kwenye jibini la Cottage na uchanganya. Tunaeneza uzito uliopokea kwenye wafugaji.
Matunda mapishi canapé
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- zabibu - 500 g;
- kiwi matunda - pcs 4;
- pears - pcs 2;
- Pepesi - vipindi 3.
Maandalizi
Matunda kwanza kwa makini na kavu. Katika pears tunaondoa msingi, katika pesa - mfupa. Tunawaweka ndani ya cubes kuhusu 2 kwa 2 cm kwa ukubwa. Mbichi na kiwis pia hukatwa vipande vipimo karibu sawa. Zabibu hutumiwa vizuri bila mashimo. Sasa, juu ya skewer, tunaweka matunda, tukibadilisha kwa ufahamu wetu.
Mapishi ya matunda canapé "Figiri"
Viungo:
- mchuzi wa watermelon;
- zabibu;
- kijiko;
- avocado;
- nyeusi currant kubwa;
- Raspberry.
Maandalizi
Ili kuandaa canapes kama hizo, tutahitaji takwimu maalum za umbo. Kwa msaada wao kutoka kwenye mchuzi wa watermelon, melon, avocado, na unaweza kufanya takwimu za apple na peari. Kwa kufanya hivyo, matunda hukatwa kwenye wedges ya unene uliotaka, hadi kufikia urefu wa 1.5 cm, na mold huchapishwa nje ya takwimu. Katika matunda ya skewer na matunda kwa namna ya takwimu mbalimbali tunazoweka katika mlolongo uliotaka. Kichocheo cha sofa hiyo ni kamili kwa kuzaliwa kwa mtoto.