Ricotta jibini - maelekezo

Ricotta ni bidhaa za maziwa, nyumba ya Italia. Na ingawa bidhaa hii inaitwa jibini, hii si kweli kabisa. Jibini hutolewa kwa maziwa, na ricotta hufanywa kutoka whey, kushoto baada ya kupikia mozzarella. Chini utajifunza mapishi kwa ajili ya vyakula vya kupikia na jibini la ricotta.

Saladi na jibini la ricotta

Viungo:

Maandalizi

Beets inaweza kuletwa kwa tayari kwa njia 2 - unaweza tu kuchemsha, na unaweza kuoka katika tanuri. Hebu beet na kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, kisha kuongeza vitunguu vilivyoharibiwa na rosemary (tawi moja) ndani yake. Kaanga vitunguu na rosemary. Kisha sisi huwaondoa, na kwa mafuta tunayopokea sisi huwasha maji. Juu, weka vipande vya jibini, punja na karanga, parsley iliyokatwa na rosemary.

Keki ya Ricotta jibini

Viungo:

Maandalizi

Siagi iliyochelewa imechanganywa na sukari ya 1/3 na cream ya sour. Ongeza unga na poda ya kuoka, na kuifuta unga. Kueneza sawasawa kwenye karatasi ya kuoka, mafuta. Weka ndizi iliyokatwa kwenye unga. Sisi kuweka tray kuoka katika tanuri, moto kwa digrii 180, na bake kwa muda wa dakika 20 mpaka keki ni kahawia.

Jibini la Ricotta huchanganywa na sukari 1/3, kuongeza vanillin na kuchanganya. Wazungu wa yai hushirikishwa na sukari iliyobaki na kuwapiga kwa povu yenye nene. Wakati keki inavunjwa, tunaichukua nje ya tanuri na kueneza kujaza sawasawa, kwa kutumia sindano ya confectionery ili itapunguza nje cream ya protini kutoka hapo juu. Tunatumia keki kwenye tanuri na kuoka kwa digrii 200 kwa dakika 20 mpaka protini zitapata hue hudhurungi.

Sandwichi na jibini la ricotta

Viungo:

Maandalizi

Janda grill ya tanuri na kuweka wavu umbali wa cm 15 kutoka kwenye grill. Sisi kuweka tray ya kuoka na karatasi ya kuoka. Nyanya kukatwa kwenye miduara na kuvaa karatasi ya kuoka, tunaeneza ricotta juu, na kunyunyizia msimu wa Italia na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 5, mpaka jibini huanza kuyeyuka.

Tunashusha mkate katika toaster. Vipande 2 vya mafuta na mayonnaise, na wengine wengine 2 huweka kipande cha jibini. Kwa jibini tunaweka nyanya zilizokawa na ricotta na kufunika na mkate ulio na mayonnaise. Hiyo yote, sandwiches ya jibini ya ricotta tayari.

Jibini na jibini la ricotta

Viungo:

Maandalizi

Tanuri huwaka hadi digrii 180. Changanya ricotta, sukari, dondoo ya vanilla na zeth ya limao. Kisha tunachanganya kwa kasi ya wastani, karibu na dakika 2. Kisha moja kwa moja kuingia mayai na kuweka mass katika sura ya pande zote, greased na mafuta ya mboga. Kupika kwa muda wa saa 1, kisha baridi na kuweka kwenye safu ya gorofa. Kunyunyiza na sukari ya unga. Changanya jordgubbar iliyokatwa, blueberries na raspberries. Ongeza vijiko 2 vya sukari na maji ya limao. Koroga na kuondoka kwa dakika 5. Tunaeneza matunda ya dessert na jibini ya ricotta na kupamba na majani ya mint.