Saladi na omelets na kuku ni sahani kamili ya moyo, ambayo inaweza kutenda kama ya pili kwa chakula cha jioni cha kimapenzi. Saladi ni ladha ladha, na omelet huwapa huruma na juiciness. Hakikisha hili kwa kuitayarisha kulingana na mapishi yaliyoelezwa hapo chini.
Saladi na omelette, kuku na karoti za Kikorea
Viungo:
- Karoti za Kikorea - 200 g;
- nyanya ya kuku - 250 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- siki 9% - 1 tbsp. kijiko;
- wiki ya parsley;
- viungo;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Kwa omelets:
- yai - vipande 3;
- maziwa - 50ml;
- viungo.
Maandalizi
Nyanya ya kuku hupiga maji ya chumvi kwa muda wa dakika 20. Vitunguu hupigwa kutoka kwa mbolea, vyema vyema, vimwaga maji ya baridi, na kumwaga siki na kuacha kuruka kwa muda wa dakika 15. Na kwa wakati huu tutaandaa omelet . Ili kufanya hivyo, tunavunja mayai ndani ya bakuli, mimina katika maziwa, ongeza chumvi na whisk wote kwa uma ili kuwa sare.
Mimina mafuta kidogo kwenye sufuria ndogo ya kukata na kaanga tatu omelets nyembamba pande zote mbili. Kisha uwaweke juu ya kila mmoja, kuifunga katika roll na kuzipiga ndani ya pete na unene wa milimita 5. Kifuniko cha kuku cha kuku kilichopangwa kwa mikono juu ya nyuzi na kuweka kwenye chombo kikubwa. Baada ya hayo, ongeza omelet iliyokatwa, vitunguu marinated na karoti katika Kikorea. Tunala saladi na mayonnaise, changanya kila kitu vizuri, msimu na chumvi na pilipili ikiwa ni lazima. Sasa weka sahani kwenye sahani na uinyunyiza parsley iliyokatwa.
Saladi na omelette, kuku, uyoga na vitunguu
Viungo:
- nyanya ya kuku - 700 g;
- champignons safi - 400 g;
- babu - vipande 2;
- mayonnaise - 100ml;
- siki 9% - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Kwa omelets:
- yai - vipande 3;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Nyanya ya jibini ya nyama ya mchuzi katika maji ya moto yenye mchere hadi kupikwa, baridi kabisa na kukatwa kwa vipande vidogo. Luchok safi, kukatwa kwa pete za nusu, kuweka kwenye bakuli la kina, kumwaga maji, ongeza siki na sukari kwa dakika 30. Uyoga hutengenezwa, kuosha, kukatwa kwa kiholela na kuchujwa mpaka kupikwa, katika mafuta ya moto.
Mayai whisk kwa uwiano sawa na maziwa, kuongeza chumvi kwa ladha, mimea ndani ya sufuria ya kukata na kaanga omelette kutoka pande mbili. Kisha uifishe kabisa na uache vipande nyembamba. Sisi kuchanganya vyakula vyote tayari katika bakuli moja, kujaza saladi na omelet, kuku na uyoga na mayonnaise na upole kuchanganya.
Kuku ya sala na omelette
Viungo:
- kuku ya maziwa - 350 g;
- viungo;
- mchanga wa bizari;
- bulbu - kipande 1;
- walnuts - vitu 5,5;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- cheke ya kuvuta sigara;
- mahindi ya makopo - 50 g;
- garnet - kulahia.
Kwa omelets:
- yai - vipande 3;
- viungo;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 10 g;
- unga - 1 tsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu kwanza tuandae omelet na wewe. Ili kufanya hivyo, tunavunja mayai ndani ya bakuli, tupiga vizuri mchanganyiko, uongeze chumvi, pilipili, kuweka mayonnaise kidogo na uinyunyiza unga kidogo. Kuchanganya kwa makini kila kitu kwa whisk na kumwaga mchanganyiko kwenye sufuria ya kukata moto, iliyosafishwa na mafuta.
Fry omelette kutoka pande zote mbili, basi upole upeleke kwenye sahani na uache baridi. Nyanya ya nyanya ya maji ya chumvi, chungwa kwenye cubes. Bombo linasakaswa, laini iliyopandwa na lenye uzani kidogo, kwa dakika 2-3. Jibini la kuvuta hupunjwa nyembamba, na wiki na walnuts ni chini ya blender. Sasa changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, kuongeza omelet ya katikati iliyokatwa, nafaka ya makomamanga, msimu na cream ya sour, kuchanganya na kutumikia.