Tunatoa kupika kwa dessert choo cha rangi ya chokoleti cha chokoleti cha chocolate cha kuvutia. Ikiwa unapenda migahawa ya chokoleti, hakika utatidhika na matokeo na maelekezo mapendekezo yatachukua nafasi ya heshima katika benki ya nguruwe ya mapishi yako favorite.
Brownie ladha zaidi na jibini la cottage, chokoleti na cherry - mapishi
Viungo:
- unga - 160 g;
- siagi - 125 g;
- chokoleti nyeusi - 110 g;
- mayai - vipande 4;
- sukari granulated - 160 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- Jumba la Cottage - 320 g;
- sukari ya vanilla - 10 g;
- cherry pitted (safi au waliohifadhiwa) - 420 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Chokoleti huvunjwa vipande vipande, kubebwa pamoja na siagi kwenye bakuli au sufuria ndogo na kuwekwa kwenye chombo cha maji ya moto katika umwagaji wa maji. Tunashikilia moto, kuchochea, mpaka vipengele vimeharibiwa kabisa na unene wa homogeneous hupatikana, na kisha uondoke kwenye joto na kuruhusu kupendeza. Tunawapiga mayai mawili na nusu ya sukari, chumvi cha chumvi na sukari ya vanilla kwa utukufu, mimina katika mchanganyiko wa chokoleti, mimina unga uliopigwa na unga wa kuoka na uchanganya mpaka misa moja yanapatikana.
Whisk mayai yaliyobaki na sukari vizuri, ongeza laini la Cottage jibini lililochapishwa kwa njia ya mchezaji na kuivunja na mchanganyiko mpaka ni laini na laini.
Cherries berries, kama ni lazima, defrost na itapunguza kutoka juisi ziada.
Kwa fomu ya mafuta, fanya sehemu moja ya tatu ya unga, kiwango, ueneze nusu ya mchanganyiko wa pamba na usambaze nusu ya berries za cherry. Sasa, tena, chagua sehemu ya tatu ya unga, uifanye ngazi na spatula, kifuniko na jibini iliyobakia jibini na cherries. Kisha, fanya unga uliobaki juu na upe sura katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 180 kwa dakika hamsini au mpaka tayari, ambayo tunaangalia kwenye boriti ya mbao kavu.
Brownie na kaka na karanga - mapishi rahisi
Viungo:
- unga - 90 g;
- poda ya kakao - 90 g;
- mayai - pcs 2-3;
- sukari granulated - 210 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- siagi - 140 g;
- sukari vanilla - 10 g;
- aliwacha karanga - 50-100 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Tunaunganisha mayai na sukari na chumvi na kuvunja na mchanganyiko au whisk. Ongeza sukari ya vanilla, siagi iliyokatwa na kilichopozwa na kuchanganya hadi mchanganyiko. Sasa tunaifuta unga na unga wa kuoka na poda ya kakao, uongeze na mchanganyiko wa yai na mafuta na uifungishe vizuri mpaka tukiondoe mipira ya unga. Mwishoni mwa kundi, tunaanzisha karanga za kabla.
Tunaweka wingi katika fomu kabla ya mafuta na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 180 kwa dakika thelathini, tena. Ikiwa Brownie ni overexposed, haiwezi kurejea uchafu ndani, kama inavyopaswa, lakini itakuwa kavu.
Ikiwa unataka, baada ya baridi, unaweza kufunika brownie na glaze ya chokoleti na kuinyunyiza na karanga.
Chocolate brownie na mapishi ya cherry
Viungo:
- unga - 160 g;
- siagi - 210 g;
- chokoleti nyeusi - 180 g;
- mayai - vipande 4;
- sukari ya unga - 275 g;
- unga wa kuoka - 20 g;
- wanga-60 g;
- cherry pitted (safi au waliohifadhiwa) - 650 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Tunagawanya chokoleti nyeusi vipande vipande, kuongezea kwenye bakuli, kuongeza siagi na kuamua katika umwagaji wa maji katika chombo cha maji ya moto. Tunashikilia mchanganyiko kwa moto, kuchochea, mpaka maudhui yamevunjwa kabisa na kubadilishwa kuwa molekuli yenye uzuri. Kisha kuongeza mayai, poda ya sukari, unga uliotajwa na poda ya kupikia, chumvi cha chumvi na kuchanganya vizuri.
Sasa weka wingi kwa fomu kabla ya mafuta, chini ya ambayo sisi kuongeza kuweka ngozi. Cherries ikiwa ni muhimu kupoteza, basi maji ya jua, unapunguza kidogo na uchanganya na wanga. Sisi kusambaza berries juu ya uso wa pai, kidogo pritaplivaya. Unaweza pia kuchanganya unga na cherry, kisha uifanye yote katika mold.
Kuamua brownies na cherries kwa dakika ishirini katika joto la nyuzi 200, kisha kupunguza utawala wa joto hadi digrii 160 na kuoka kwa dakika nyingine ishirini na thelathini, kulingana na ukubwa wa fomu.