Broccoli katika mchuzi mkali

Broccoli ni moja ya aina muhimu zaidi ya kabichi. Na tayari imepikwa katika mchuzi wa zabuni, hupunguka kinywa. Mlo huo wa chakula na laini utapatana na wote kwa ajili ya chakula cha jioni na kwa chakula cha jioni.

Broccoli waliokaa mchuzi wa chumvi

Viungo:

• cauliflower - 400 g;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• Kabichi ya Broccoli - 400 g;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• cream - 500 ml;
• jibini - 150 g;
• viungo.

Maandalizi

Ili kuandaa broccoli katika mchuzi wa jibini , safisha safari ya mbolea, kutikisa na kuifuta kwenye inflorescence. Kisha kutupa na kusindika broccoli ndani ya maji ya moto na kupika mboga kwa dakika 10. Kisha tunawapeleka kwenye colander na kwenda mchuzi.

Kwa kufanya hivyo, saga unga kidogo juu ya siagi, kumwaga cream na kuleta mchanganyiko kwa chemsha, halafu ongeza jibini iliyokatwa. Sasa chumvi, pilipili mchuzi wa kula na kuchanganya. Mboga huwekwa kwenye sahani ya kuchoma, kumwaga wingi wa kikapu na uoka kwa muda wa dakika 25 hadi kuonekana kwa dhahabu.

Kichocheo cha broccoli katika mchuzi mkali

Viungo:

• kabichi ya broccoli - 500 g;
• bulbu - kipande 1;
• jibini - 200 g;
• cream milioni 400;
• majani ya parsley - sprigs 3;
• viungo;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Ili kuandaa kabichi broccoli katika mchuzi wa chumvi huwezi kutumia mboga mboga tu, lakini pia waliohifadhiwa. Kwa hili tunagawanya broccoli katika inflorescences ndogo, kugeuza yao katika colander na suuza chini ya joto ya maji ya mbio. Kisha umwaga maji ndani ya sufuria na kuiweka kwenye jiko, ukigeuka moto mdogo. Wakati majipu ya kioevu, kutupa chumvi chache kidogo na kueneza ndani ya inflorescence ya broccoli. Kabichi ya kupikia juu ya moto wastani kwa muda wa dakika 10, kisha uitupe katika colander na uiruhusu. Vitunguu hupunuliwa pembe, kuosha na kuchapishwa na semirings nyembamba.

Kisha, juu ya sufuria kavu ya kaanga kuimarisha mafuta kidogo ya mboga na joto kwenye moto dhaifu. Sasa ongeza ray na uifanye kwa rangi ya dhahabu, kuchochea, hivyo haina kuchoma. Kisha kuongeza broccoli iliyopikwa kwa vitunguu na kaanga mchanganyiko kwa dakika 3-4. Mimina cream katika sufuria ya kukata, changanya viungo, kuleta kila kitu kwa chemsha, kuongeza pilipili na pilipili bakuli. Tunapika broccoli na mchuzi wa cream kwa muda wa dakika 5-7, kisha uinyunyiza na jibini iliyokatwa na kuchanganya. Baada ya kuondoa bakuli kutoka kwenye moto, funika sufuria ya kukata na kifuniko na kusisitiza kwa dakika kadhaa.