Malenge ina wingi wa vitu muhimu, vitamini na vipengele, ambavyo, bila shaka, zitaleta mwili wetu faida kubwa zaidi. Pamoja na aina zote za nafaka na maziwa, wakati wa kupikia uji, faida zake ni mara mbili, na ladha inakuwa imejaa na isiyoweza kupatikana.
Kwa ajili ya maandalizi ya nafaka, aina tofauti ni muscat aina ya malenge. Mwili wa mboga hiyo ni zabuni zaidi, tamu na harufu nzuri. Uwiano wa nafaka na malenge unaweza kubadilishwa kulingana na mapendekezo yao na kutamani kupata mboga zaidi au lactic uji.
Uji wa nguruwe unaweza kupikwa wote kwenye jiko, na kutumia tanuri au jikoni msaidizi - multivar. Chaguo lolote litaandaa sahani nzuri na yenye afya.
Jinsi ya kupika uji wa malenge katika multivariate?
Viungo:
- Ngano millet - 210 g;
- maji iliyochujwa - 250ml;
- maziwa - 775 ml;
- malenge - 320 g;
- chumvi - 5 g;
- sukari granulated - 45 g au ladha;
- siagi - kulawa.
Maandalizi
Malenge ni kusafishwa kutoka ngumu ngumu, shredded cubes ndogo na sisi kuamua uwezo wa multivark.
Mchuzi umeosha vizuri, mara nyingi kubadilisha maji, unyeke kwa dakika moja katika maji ya moto na ugeze maji. Kisha uimina rump kwenye malenge, chagua maji iliyochujwa, maziwa, kuongeza chumvi na sukari ili kuonja na kuchanganya. Sisi kurekebisha kifaa kwa "Maziwa uji" mode na kutoa bakuli kwa ajili ya kupikia kwa dakika arobaini.
Juu ya utayari tunaacha uji wa malenge katika hali ya "joto" kwa dakika nyingine kumi, na kuitumikia kwenye meza, kuimarisha na siagi kwenye sahani.
Uyoga huo unaweza kutayarishwa sio tu kwa mtama, bali pia na mchele, semolina au oatmeal. Ikiwa unataka, unaweza kula ladha na matunda yaliyoyokaushwa , kabla ya kuyaosha na kuongezwa pamoja na viungo vingine.
Jinsi ya kupika uji wa malenge na maziwa katika tanuri?
Viungo:
- Wheatgrass - 290 g;
- maziwa - 950 ml;
- malenge - 320 g;
- chumvi - 5 g;
- sukari granulated - 50 g;
- siagi - 35 g au ladha.
Maandalizi
Hatua ya kwanza ni kuandaa malenge vizuri. Tunaitakasa kutoka kwa ngozi ngumu na kuikata kwa cubes ndogo. Mazao ya maziwa yanapangwa, kuosha kwanza kwanza kwenye maji baridi, na kisha kuifunika kwa maji ya moto kwa dakika moja.
Uji katika tanuri unaweza kupikwa katika sehemu katika sufuria, pamoja na katika bakuli ya kawaida au sahani yoyote ya kina inayofaa kwa kusudi hili.
Weka mchuzi wa kwanza katika chombo, kisha uandaa nafaka ya maziwa, baada ya kumwagilia maji ya moto kutoka humo, na pia kuongeza chumvi, sukari ya granulated na siagi. Jaza yaliyomo ya sahani kwa maziwa, kifuniko na kifuniko na kuamua katika tanuri. Utawala wa joto umewekwa kwa digrii 165 na tunatayarisha uji wa malenge kwa dakika arobaini. Mwishoni mwa kupikia, unaweza, kama unapenda, kufungua kifuniko cha kuharibu juu ya bakuli.
Jinsi ya kupika mtoto uji wa malenge?
Viungo:
- mchele croup - 50 g;
- malenge - 120 g;
- maji iliyochujwa - 250ml;
- maziwa-125 ml;
- chumvi - kulahia;
- sukari granulated - ladha;
- siagi (kwa hiari) - kulahia.
Maandalizi
Tunaosha mchele vizuri na tutazama ndani ya maji kwa saa kadhaa. Kisha tunakimbia maji, suuza tena rump, uijaze na glasi ya maji ya moto na uipate kwa joto la kati. Mchungaji umekwisha kuondokana na nguruwe ngumu, kusugua kupitia grater katikati na baada ya dakika tano tuiweka kwenye mchele.
Baada ya mwingine dakika saba, msimu mchuzi na chumvi na sukari ili kuonja, umimina ndani ya maziwa na kuleta sahani kwenye joto la chini mpaka lime tayari kabisa chini ya kifuniko.
Ikiwa unataka, msimu na siagi ya cream na kumtumikia mtoto kwa ajili ya kifungua kinywa au vitafunio. Ikiwa ni lazima, unaweza kuvunja uji na blender kwenye hali ya viazi zilizopikwa.