Bonde la bahari katika foil katika tanuri

Ikiwa familia yako inapenda chakula cha afya, inajaribu kuokoa muda juu ya kupikia na kuchunguza matumizi, kisha samaki ya kuoka itakuwa mbadala bora kwa chakula cha jioni cha bajeti ya wanga. Chini sisi tutashiriki kichocheo cha bass bahari katika foil katika tanuri ambayo inaweza kuoka tofauti au katika kampuni ya kupamba mboga rahisi.

Perch katika foil katika tanuri - mapishi

Wataalam wa Asia ya upishi wanajua mengi juu ya maandalizi sahihi ya samaki na dagaa. Tuliamua kukusanya ladha yote ya classic ya vyakula vya mashariki na kuitumia katika mapishi haya ya perch.

Viungo:

• mzoga wa perch (ukubwa wa kati) - kipande 1;
• vitunguu -2 chives;
• juisi ya limao - 15ml;
• mchuzi wa soya - 35ml;
• mchuzi wa pilipili wa moto - kulahia;
• tangawizi iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya sesame - 10ml;
• wachache wa cilantro.

Maandalizi

Kabla ya kupika shimo kwenye foli, tumbua mzoga, kukata mapafu na kupima mizani mbali ya samaki. Ndoa iliyoandaliwa, suuza, kavu na upungue kidogo juu ya ngozi. Katika chokaa huchagua meno ya vitunguu na tangawizi, kuongeza juisi ya lime ya pasta, mchuzi wa soya na mafuta ya sesame. Pamoja na marinade iliyopatikana, fanua samaki kutoka kwa nje na ndani, mimina tumbo na cilantro na ukatie nyama na karatasi. Acha samaki kurudi kwa wakati ambapo tanuri hupungua digrii 210. Banda ya kuoka kwenye foil kwa muda wa dakika 25-30. Kutumikia na mboga mboga.

Jogovu nyekundu katika tanuri na viazi kwenye foil

Viungo:

• karoti ya shaba - 4 pcs.;
• wachache wa cilantro, bizari, basil;
• Vipande vya rosemary - pcs 8;
• tangawizi iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko;
• hot chili - 2 pcs;;
• mafuta ya mboga - 45 ml;
• vitunguu - meno 4;
• Lemon - kipande 1;
• viazi - 940 g;
• majani ya lauri - vipande 3;
• mafuta ya mzeituni - 45 ml.

Maandalizi

Punga mbolea za rosemary na chumvi na vitunguu. Ongeza tangawizi iliyokatwa na pilipili iliyokatwa, mimea mafuta. Pamoja na marinade, fanyeni samaki ndani na nje. Jaza cavity ya tumbo na mimea safi na kuondoka shimo la marinated katika chombo kwa saa 8.

Kabla ya maandalizi, saga viazi ndani ya sentimita tano hadi tano. Kunyunyizia mafuta, kunyunyiza na chumvi na laureli iliyovunjika. Weka viazi na samaki katika bahasha ya foil moja na uoka kwa muda wa dakika 35-40 kwa 200. Ondoa foil na uacha maudhui ya bahasha kwa dakika kumi.

Maandalizi ya bahari ya bahari katika tanuri kwenye matofali yanaweza kufanywa kwa ufanisi kwa ngozi, kwa kujenga bahasha kutoka karatasi mbili za karatasi au katika sleeve maalum ya kuchoma.