Beetroot ya moto - mapishi ya classic ya vyakula vya Kirusi, sahani ya kwanza ya kitamu, ambayo kwa mtazamo wa kwanza ni sawa na borsch. Tofauti na ukweli kwamba beetroti chemsha bila kabichi, na wakati mwingine hata bila viazi.
Jinsi ya kupika supu ya beetroot ya moto?
Upikaji wa beetroot wa moto sio vigumu kabisa, na mapishi ya kukabiliana na mwanzoji wa upishi. Mapendekezo yafuatayo yatapeleka kwa haraka na kwa urahisi kazi hiyo na haitayarishi tu ya kupendeza, bali pia ni mazuri sana mazuri.
- Beetroot inaongezwa nyuki zilizopikwa kabla na zilizopikwa.
- Ili kufanya sahani ya kwanza rangi ya burgundy, kuongeza siki kidogo au juisi ya limao kwa beetroot.
- Kutumikia beetroot inaweza kutumika kwa cream ya sour, wiki na mayai ya kuchemsha.
Beetroot ya moto na nyama - mapishi ya classic
Kichocheo cha supu ya mchuzi wa moto na nyama itasaidia kupika kozi ya kwanza ya kunywa kinywa. Katika kesi hii, nguruwe hutumiwa, lakini unaweza kuchukua nyama nyingine yoyote, wakati wa kupikia tu katika kila kesi itakuwa tofauti. Ikiwa huna juisi nzuri ya nyanya kwa mkono, unaweza kuchukua nafasi yake na kuweka nyanya kwenye maji.
Viungo:
- maji - lita 3;
- juisi ya nyanya - kioo 1;
- nyama ya nguruwe - 300 g;
- beet - 400 g;
- karoti, vitunguu - 1 pc.;
- viazi - pcs 5;
- parsley - kundi 1;
- bite ya 6% - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
- Nyama ni kuchemshwa.
- Kupitisha vitunguu kilichokatwa, kuongeza karoti iliyokatwa, beet, kuleta upole wake na kumwaga kwenye nyanya.
- Viazi hukatwa na cubes ndogo na kutumwa kwa mchuzi.
- Baada ya dakika 15 kupitisha mboga, kupika kwa muda wa dakika 5-7, kuongeza wiki na baada ya kuchemsha beetroot moto na nyama.
Supu ya beetroot ya moto na mapishi ya kuku - classic
Kichocheo cha supu ya beetroot ya moto na kuku ni rahisi na kupatikana kwa kila mtu. Ni bora kutumia kuku kwa nyumbani, mchuzi na itakuwa tastier sana, lakini kama unataka kuwa si mafuta mno, beetroot ni bora kupika juu ya mchuzi wa pili. Nyama tayari ni kuondolewa, imetengwa na mashimo na imeongezwa kwenye kufungua.
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- viazi - 400 g;
- karoti, vitunguu - 100 g;
- beets - 500 g;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- maji - 2.5 lita.
Maandalizi
- Kuku imegawanywa katika sehemu, akamwaga maji na kupikwa.
- Ongeza viazi.
- Vitunguu vitunguu na karoti vimewekwa.
- Beets ya kuchemsha wavu na kaanga na nyanya.
- Vitunguu na beets vinaenea kwenye supu, vitunguu, viungo na mimea vinaongezwa.
Beetroot ya moto bila nyama - mapishi ya classic
Beetroot ya moto, kichocheo cha kawaida ambacho kinasimama zaidi, ingawa kilichoandaliwa bila ya kuongeza nyama, kinaonekana kuwa kinachovutia sana. Ni rahisi sana kwamba kwa ajili ya kupikia beetroot itahitaji sahani moja, ndani yake mboga ni ya kwanza ya kubadilika, na kisha maji sawa hutiwa. Bora kwa madhumuni haya yanafaa kwa ajili ya mchuzi.
Viungo:
- upinde - vichwa 2;
- 1 karoti kubwa;
- Beet 1;
- nyanya kubwa - pc 1;
- viazi - pcs 5;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
- Kaanga hadi nusu iliyopikwa, vitunguu vilivyokatwa, karoti, beets, nyanya zilizokatwa na kitovu kwa dakika 15.
- Ongeza viazi na kumwaga ndani ya maji, kuleta beetroot kwa wiani uliotaka.
- Wakati viazi ni kupikwa, beetroot itakuwa tayari.
Beetroot ya moto, kama katika chekechea - mapishi
Soup ya beetroot ya moto, kama ilivyo katika chekechea, mapishi ya classic ambayo yanawasilishwa zaidi, itaruhusu nyumba kupika sahani hii yenye harufu nzuri na ya kunywa kinywa ambayo wengi wamependa tangu utoto. Sawa hii ya kwanza inaweza kuwa tayari juu ya maji au mchuzi. Kipengele cha Sadikovo beetroot ni kwamba cream ya sour ni aliongeza kwao mwisho wa kupikia, na kisha kuletwa kwa chemsha.
Viungo:
- Beet kubwa - 1 pc.;
- viazi - vipande 3;
- maji - 1.5 lita;
- balbu, karoti - kipande 1;
- sour cream.
Maandalizi
- Beets ya kuchemshwa hukatwa.
- Kupitisha vitunguu na karoti kwenye mafuta.
- Katika maji ya kuchemsha au mchuzi, punga viazi, mboga na kupika kwa muda wa dakika 10.
- Ongeza beets, kuongeza chumvi na kupika hadi viazi laini.
- Mwishoni kuongeza cream ya sour, kuleta beetroot ya moto kwa watoto kwa chemsha na kuzima.
Beetroot ya moto na maharagwe - mapishi
Beetroot ya moto na maharagwe na mbavu za nguruwe - kozi ya kwanza ya moyo na ya ladha. Ili kufanya maharagwe kupikwa kwa kasi, ni bora kumwagilia maji baridi kwa angalau masaa kadhaa, na kisha uikate. Nyanya inayotengenezwa nyumbani inafaa, lakini ikiwa haifai, unaweza kuchukua na kuhifadhi juisi ya nyanya.
Viungo:
- mbavu za nguruwe - 500 g;
- viazi - pcs 5;
- maharage - 100 g;
- beet - pcs 2;
- pilipili, vitunguu - 1 pc.;
- nyanya - 500ml;
- smalets - 1 tbsp. kijiko;
- wiki.
Maandalizi
- Namba za nyama ya nguruwe ni kuchemshwa.
- Viazi zilizokatwa na kutupwa katika supu.
- Katika sufuria ya kukata moto joto la smalets, ongeza pilipili, vitunguu, vitunguu na uziweke kwa dakika 10.
- Ongeza beet iliyokatwa, nyanya na kitoweo mpaka beet ni laini.
- Wakati viazi ni kupikwa, ongezeko chachu, maharage yaliyopikwa, viungo, chumvi na upika kwa dakika 5.
Beetroot ya moto na mapishi ya yai - classic
Beetroot ya moto na yai sio tu ya kitamu sana na yenye lishe, lakini pia hupendeza sana. Yai ya kuchemsha kikamilifu inakamilisha ladha ya supu ya beetroot na nyama. Pamoja na vitunguu vya kijani, unaweza kuongeza vingine vingine vichafu katika sahani ya moto, ambayo inapendwa na wa ndani, chakula kitakuwa cha ladha zaidi.
Viungo:
- ng'ombe - 700 g;
- beets - 300 g;
- viazi - vipande 3;
- mayai ya kuchemsha - vipande 2;
- kijani vitunguu -1 kikundi;
- chumvi, wiki, sour cream.
Maandalizi
- Nyama kata vipande vipande vipande vipande vitatu vya maji na upika hadi tayari.
- Ongeza vipande vya viazi.
- Beet ni grated, kukaanga na kutumwa kwa mchuzi.
- Ongeza chumvi, onyanya vitunguu vilivyokatwa na kuruhusu kusimama kwa dakika 15.
- Wakati wa kutumikia kwenye bakuli, weka cream ya kiriki na kipande cha yai ya kuchemsha.
Supu ya beetroot ya moto na kabichi - mapishi ya classic
Beetroot ya moto, kichocheo kilichowasilishwa hapa chini, hupikwa bila viazi, lakini pamoja na kabichi. Safu inaonekana kama borsch, lakini imeandaliwa kwa baadhi ya vipengele. Ili kuelewa ni beetroot, unahitaji kujaribu mwenyewe angalau mara moja. Kutokana na kuongeza kwa kiasi kikubwa cha beets, sahani hupata rangi tajiri na ladha ya tamu.
Viungo:
- kabichi - 300 g;
- beet - 400 g;
- karoti, vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta, chumvi, mimea.
Maandalizi
- Fry vitunguu vilivyochaguliwa.
- Karoti na beets zimejaa shina, kaanga, hutiwa ndani ya 20-30 ml ya maji na kupika kwa dakika 20.
- Kichi ni shredded, aliwaangamiza na kutumwa kwa mboga zote.
- Katika maji ya sufuria ya kuchemsha, kuenea mboga, chemsha kwa dakika 15 na kuongeza wiki.
Beetroot ya moto bila viazi - mapishi
Beetroot ya moto, kichocheo cha classic ambacho kinasimama zaidi, ni tayari bila kuongeza viazi na mboga nyingine ambazo hutumiwa kuona katika sahani za kwanza. Inatumia beets na purees tu, kupikwa kutoka nyanya. Chemsha supu hiyo inaweza kuwa kwenye mchuzi wa nyama, kuku au mboga.
Viungo:
- beets - pcs 5;
- mchuzi - 2 lita;
- nyanya puree - 3 tbsp. vijiko;
- siki 6% - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
- Beet tinder juu ya grater na kupika na kuongeza ya mafuta na siki.
- Tuma yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwenye sufuria na mchuzi, fanya viungo, nyanya, podsalivayut.
- Kupika kwa dakika 15.
- Wakati uliofanywa katika beetroot ya supu ya moto inaweza kuongeza cream na sour.
Supu ya beetroot ya moto yenye vichwa - mapishi ya classic
Beetroot ya moto yenye vichwa, kichocheo kilichowasilishwa hapa chini, ni muhimu sana na kitamu. Katika kupikia, mazao ya mizizi yanatumiwa sana, na vichwa vya mara nyingi hupotezwa mbali, na kwa bure kabisa, kwa sababu ina vitamini vingi. Beetroot yenye vichupo ni vizuri kujiandaa wakati wa chemchemi, wakati wiki ni juicy.
Viungo:
- mchuzi - 2 lita;
- beets na vichwa, viazi - maandiko matatu;
- karoti, vitunguu - maandiko mawili.
Maandalizi
- Beets na karoti hupigwa na majani au kuzuia vitunguu, vitunguu vilivyovunjwa vizuri, na viazi hukatwa na vitalu vidogo.
- Vipande vya beet na vitunguu vya kijani vimetuliwa vizuri.
- Fry vitunguu mpaka nyekundu, kuongeza karoti na beets.
- Mchuzi hupunguzwa na viazi na kusukumwa kwa upole.
- Ongeza yaliyomo kwenye sufuria ya kukata, na baada ya dakika 5 kuweka vifungo, wiki, viungo, chumvi.
- Beetroot na cream ya sour hutumiwa.
Beetroot ya moto katika multivarque - mapishi ya classic
Beetroot ya moto katika mpishi wa multivark hata rahisi zaidi kuliko kwenye jiko. Kwanza, kwenye programu inayofaa kaanga nyama, kisha kuongeza mboga, mimina ndani ya maji na kuleta sahani kwa utayari. Wakati wa majira ya joto ni vyema kutumia mboga za msimu, na katika nyanya ya nyanya ya nyanya au nyanya ya matengenezo, ikiwa ni yoyote, inafaa.
Viungo:
- nyama - 500 g;
- viazi, nyanya - pcs 4;
- beet - pcs 3;;
- vitunguu, karoti, pilipili - 1 pc.
Maandalizi
- Maandalizi ya maji ya moto yanaanza na ukweli kwamba mafuta hutiwa ndani ya bakuli, nyama, vitunguu huwekwa na juu ya Baking hupika dakika 30.
- Beets na karoti huzuia grater, na pilipili hukatwa vizuri.
- Tuma mboga kwa multivark, kuweka viazi na nyanya.
- Ongeza chumvi, viungo, kumwagilia maji na katika hali ya "Kuzima", jitayarishe kwa saa 2.