Mchele unaweza kuandaliwa kwa njia mbalimbali: kuchemsha tu na viungo, uongeze mboga mbalimbali na mimea safi au kaanga katika mafuta kwenye sufuria ya kukata. Leo tutakuambia jinsi ya kitamu na kupendeza kupika mchele kwa kupamba.
Je, ni usahihi gani kupika mchele kwa ajili ya kupamba?
Viungo:
- mchele - 520 g;
- mafuta iliyosafishwa - 175 g;
- maji yanayochujwa - lita moja;
- viungo.
Maandalizi
Mchele umeosha vizuri, hutiwa kwenye pua ya pua, kuongeza viungo mbalimbali na kumwaga katika mafuta ya mboga. Jaza na maji baridi, funika na kifuniko na ulete chemsha. Baada ya hapo, funga karibu kifuniko, futa jiko na sufuria sufuria katika blanketi ya joto. Baada ya saa, mchele kwa ajili ya kupamba ni tayari.
Jinsi ya kupika mchele wa ladha juu ya kupamba?
Viungo:
- mchele - kipengee 1;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- Paprika ya chini na basil - kulahia;
- maji - 2 tbsp.
Maandalizi
Tusafisha babu, tayaza cubes na tupate juu ya mafuta mpaka hupanda rangi. Kisha mchele mchele aliyeoshawa, umiminaji maji ya baridi na chemsha mpaka ukipikwa. Mwishoni mwa mlo, sisi kujaza sahani na vitunguu, Basil na paprika ya ardhi. Funika sufuria na kifuniko, uondoe kwenye sahani na kuifunika kwa kitambaa.
Mchele kwenye kitambaa katika multivarquet na mboga
Viungo:
- mchele - kipengee 1;
- maji safi - 475 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- mboga zilizohifadhiwa - pakiti 1;
- mafuta iliyosafishwa - 45-50 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Vitunguu na karoti husafishwa, vifuniko vyema na vimedanywa pamoja na mboga zilizohifadhiwa katika multivark kwenye mode "Bake". Baada ya dakika 10, fungua kifuniko cha vifaa, panda mchele umeosha na kumwaga maji ya moto. Tunatoa programu "Pilaf" na kuandaa sahani mpaka ishara ya sauti. Na kufanya mchele tastier, unaweza kumwaga mchuzi badala ya maji.
Punga mchele kwa ajili ya kupamba
Viungo:
- yai - vipande 2;
- maji yaliyochapishwa - 1.5;
- mchele - kipengee 1;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - kifungu 1;
- mafuta "wakulima" - 50-70 g;
- mchuzi wa soya ya asili - 10 ml.
Maandalizi
Mchele mara nyingi nikanawa, kutupwa katika pua ya pua na kumwaga kwa maji. Kisha kuweka sahani kwenye moto na kuleta kwa chemsha. Baada ya hayo, funga kifuniko, kupunguza moto, na chemsha kwa muda wa dakika 15. Bila kupoteza muda, tunatakaso vitunguu, tifunika vizuri na tupate siagi. Kisha, kuendesha mayai, kuweka mchele uliopikwa na maji na mchuzi wa soya. Wote mchanganyiko kwa uangalifu na utumie kama sahani ya upande kwa sahani za nyama na mboga.
Mchele kwa ajili ya kupamba katika Kibulgaria
Viungo:
- mchele - kipengee 1;
- maji yaliyochapishwa - vitu 2;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- viungo;
- mafuta iliyosafishwa - 75 g.
Maandalizi
Bombo husafishwa na kuharibiwa vizuri, na karoti huvunjwa kwa mjukuu na hupanda mboga kwenye mafuta ya mboga. Kisha kuongeza mchele umeosha na kusimama kwenye moto kwa dakika kadhaa. Baada ya hayo, sisi kugeuza yaliyomo katika sahani ya kuchoma, kumwaga maji ya maji ya joto, kuifunika tightly na jani foil na kupeleka kwa tanuri preheated kwa dakika 40.
Mchele na mboga kwa ajili ya kupamba
Viungo:
- mchele wa nafaka ndefu - kipengee 1;
- karoti - kipengee 1;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Kupika mchele kwa mboga za kupamba husafishwa, kuchapwa na kununuliwa vizuri. Kisha uwaweke kwenye sufuria ya kukausha na mafuta na rangi ya rangi ya dhahabu. Vitunguu hutumiwa kutoka kwenye mbolea, imefungwa kupitia vyombo vya habari na kuongezwa kwa mboga. Baada ya dakika 5, chagua mchele umeosha, kumwaga maji baridi na ulete chemsha. Ongeza chumvi kwa ladha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika chini ya kifuniko kwa dakika 45, na kuongeza maji ikiwa ni lazima. Baada ya hayo, basi sahani ya bakuli na kuitumikia kama sahani ya pili kwa nyama.