Bata la kuoka - mapishi ya awali ya kuku kupikia katika tanuri

Baadhi ya sahani ni kwa wale usiopika kila siku, lakini kwa sikukuu ni chaguo bora zaidi. Kwa hakika kabisa, tunaweza kusema kwamba hii inachukuliwa kama bafuni ya kupikia - tiba ya kushangaza, ambayo haiwezi kuondoka mwanachama yeyote wa familia.

Jinsi ladha kuoka bata?

Wapovu ambao wataenda kupika ndege kwa mara ya kwanza, unapaswa kujua siri fulani. Watu wengi wana swali, jinsi bora kuoka bata katika tanuri, kupata crisp, na ladha ingeweza kushawishi kula kwenye jiffy? Matokeo haya yanaweza kupatikana kwa kufuata mapendekezo fulani:

1. Kitu cha kwanza cha kufanya ni kusafisha ndege wa manyoya yake. Na fanya vizuri kwa kusaidia mzoga juu ya moto.
2. Hatua ya pili, ambayo itasaidia kutatua shida ya jinsi ya kuoka bata ni pickling, kwa sababu sahani hupata ladha ya kipekee. Marinade imeandaliwa kutoka kwa tbsp 2. vijiko vya asali iliyokatwa, juisi ya limao, glasi ya nusu ya divai. Wengine wanapendelea kuchanganya mchuzi na mchuzi wa soya.

Jinsi ya kuoka bata katika tanuri?

Safu na apples hugeuka kuwa ya kuvutia na ya kitamu ikiwa imeandaliwa na chef. Bata la pili la upishi, lililooka katika tanuri na apples, litafanikiwa, ikiwa unasikia ushauri na mapendekezo. Ni bora kutumia ndege ambayo mafuta yote yameondolewa ili harufu isiyofaa haenezi wakati wa kupika.

Viungo:

• ndege - kilo 2;
• apple - 500 g;
• Lemon - kipande 1;
• tangawizi ya ardhi, mdalasini, pilipili nyeusi.

Maandalizi

1. Mzoga hukatwa, umefunikwa na mchanganyiko wa viungo vyote.
2. Maapuli hukatwa katika vipande.
3. Kutoka lemon itapunguza juisi, ambayo unahitaji kuinyunyiza maapulo.
4. Juu ya matunda yaliyokatwa ni mdalasini na chumvi, viungo vingine.
5. Misazaza mzoga na ushikamishe na meno. Kwenye mipaka hufanya maelekezo yasiyo wazi ambapo mbawa zinaficha.
6. Katika kuku au bakuli kuweka nyuma nyuma na kupelekwa tanuri.
7. Kila nusu saa wanaipokea na kuimarisha na mafuta, ambayo imekwisha nje.
8. Bata ya kupikia imeandaliwa kwa masaa 2.

Bata kuoka katika sleeve

Katika matumaini ya wapendwao wa kushangaza na kuandaa raha, ni muhimu kuhama mbali na ubaguzi na kujaribu mchanganyiko mpya. Kwa mfano, badala ya machungwa viazi na mboga za kawaida. Bata katika machungwa, hutiwa katika tanuri, itakuwa na harufu nzuri na juicy hata miongoni mwa mama wa nyumbani, ikiwa wewe hufuata hatua kwa hatua.

Viungo:

• ndege mdogo - kilo 2;
• machungwa - vipande 3;
• chumvi, viungo;
• mayonnaise - kioo nusu.

Maandalizi

1. Ondoa nywele zote kutoka kwenye mzoga, safisha na kukata mkia.
2. Juisi ya machungwa hupunguzwa na mayonnaise, viungo.
3. Kuchunguza, kukatwa vipande vidogo na kuweka ndani ya mzoga.
4. Mchanganyiko umekamilika hupandwa na ndege, na kisha kukata urefu wa kutosha wa mstari kutoka kwenye sleeve. Kufunga kutoka pande mbili, kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwenye tanuri.
5. Bata iliyooka ni kupikwa masaa 2-2.5, mara kwa mara hunywa maji na kuvuja mafuta.

Bata kuoka katika foil

Kuna njia nyingi za kupikia. Mapishi ya bata, ambayo ni rahisi sana, inahusisha matumizi ya foil, ambayo hupatikana jikoni kila wakati. Itasaidia kufanya nywele zabuni, juicy, na harufu ya ladha inayotokana na bata iliyookawa itamaliza ghorofa nzima.

Viungo:

• kuku - 1 pc.;
• haradali;
• mafuta ya mizeituni;
• viungo.

Maandalizi

1. Mustard ni pamoja na mafuta, viungo vinaongezwa.
2. Vunja mzoga kwa mchanganyiko nje na ndani.
3. Acha kuruka kwa saa, na kisha uifungie kwa bidii na upeleke tanuri.
4. Upeo wa masaa 1.5 utapata.

Bata katika marinade, kuoka katika tanuri

Mhudumu kila huandaa sahani ya sherehe na huduma maalum. Lakini unaweza kujisalimisha mwenyewe na familia kwa chakula cha ladha bila sababu yoyote, hasa ikiwa unapika sahani hiyo kama bahari ya bahari, iliyooka katika tanuri. Inageuka zaidi ya ladha, na ladha imejaa zaidi.

Viungo:

• ndege - kilo 2;
• divai nyekundu kavu - 60 ml;
• divai ya divai (6%) - 40 ml;
• vitunguu - 6 lobules;
• asali - 70 g;
• Mafuta ya alizeti - 35ml;
• tangawizi ya ardhi, mdalasini, nutmeg, pilipili nyeusi;

Maandalizi

1. Vitunguu vilichapishwa kwa kuponda, vikichanganywa na viungo, asali na siagi. Futa chini katika blender. Mimina siki ya divai na divai.
2. Mzoga hutengenezwa na marinade kutoka pande zote. Tuma kwa mchezaji na uende kwa siku. Ikiwa hakuna muda mwingi, basi angalau masaa 12.
3. Kabla ya kuituma kwenye tanuri, piga marinade kutoka kwenye unyevu na kuifunika kwa karatasi.
4. Bika kwa dakika 20 za kwanza, kisha ufungue tanuri, uimimishe mafuta yaliyotokana na mafuta, ugeuke tena na kuweka bake kwa saa 2.
5. Matofali huondolewa na kushoto katika tanuri kwa dakika 40.

Bata iliyooka na asali na haradali

Kwa wageni wa mshangao na sahani ladha, bata katika haradali, kuoka katika tanuri na asali, ni bora. Wengi wanaogopa kuchukua chakula kama hiki, wakiwa wanaamini kwamba nyama itaonekana kuwa ngumu na inedible. Lakini kufuata mapishi rahisi, bafuni ya kupikia itatoka bora zaidi.

Viungo:

• ndege - kilo 2;
• haradali - 2 tbsp. vijiko;
• kioevu asali - 2 tbsp. vijiko;
• maji - kioo 1;
• tangawizi na viungo vingine.

Maandalizi

1. Asali na haradali, tangawizi na vipindi vyote unavyopenda vinachanganywa katika masafa ya kawaida. Unaweza hata kuongeza cognac kwa ladha na harufu.
2. Mchanganyiko ni mzoga mzuri kutoka nje na ndani, halafu kuenea nyuma kwenye sahani, kumwaga maji kidogo na kuiweka kwenye tanuri kwa saa 1.
3. Wakati wa kuoka mara kwa mara maji.

Bata kuoka katika tanuri

Ikiwa hakuna wakati wa kukabiliana na marinade, kusubiri hadi nyama ikitunzwe, na pia ikiwa hakuna fomu inayofaa, basi bata iliyooka katika tanuri na viazi itakuwa chaguo bora. Kuiweka katika kesi hii katika vyombo vilivyomo, na kuongeza mboga ya kawaida.

Viungo:

• ndege - 1,5 kg;
• viazi -1 kilo;
• vitunguu - kichwa 1;
• apple moja;
• mayonnaise - 100 g;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Vitunguu hukatwa vipande vidogo, kisha vilichomwa katika chokaa. Katika bakuli kuchanganya na mayonnaise, viungo mpaka molekuli homogeneous ni kupatikana.
2. Kwa mikono mchanganyiko mzoga na uende kuruka kwa nusu saa.
3. Viazi ni kusafishwa, kata ndani ya miduara au cubes. Vile vile kuja na apple.
4. Katika karatasi ya kupikia kuweka safu ya kwanza ya viazi, na kisha nyama ya marinated, ndani ambayo ni vipande vya siri vya apple.
5. Kufunika kwa foil, bake kwa muda wa saa 1.

Bata kuoka katika unga

Ikiwa ukipika mazuri katika mtihani kabisa, itakuwa sahani kuu ya meza ya sherehe. Mchuzi kwa bafuni ya kupikia inaweza kuwa yoyote. Inaweza pia kuwa tayari kwa kujitegemea kutoka kwa cranberries, raspberries, cherries na hata machungwa. Bata katika unga, kuoka katika tanuri, hugeuka kuwa ya kawaida na yenye maridadi.

Viungo:

• mzoga - kilo 1.5;
• vitunguu - 5 vidonda;
• unga - 300 g;
• maji - 200ml;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Kutoka unga na maji ya joto hupiga unga mkali.
2. Katika vidogo vidogo kwenye kamba ya mzoga kwenye kipande cha vitunguu.
3. Katika bakuli, changanya viungo, siagi na vitunguu kidogo.
4. Mchanganyiko huu hutajwa ndani na nje.
5. Chini ya fomu na viungo vya juu huweka unga uliotiwa, kisha ndege, ambayo inafunikwa na unga.
6. Kuoka katika tanuri kwa saa na nusu, baada ya hapo juu ya unga hufunguliwa na ndege hupigwa kwa muda wa dakika 25.