Unaweza kutumika lavash ya Armenia kwenye meza kama mkate wa kawaida. Na unaweza kuitumia kufanya sahani ladha. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya vitafunio vya ladha ya pita na kuku.
Pita mkate na kuku na uyoga
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- fusion ghafi - 200 g;
- champignons - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- lavash Kiarmenia nyembamba - 2 majani;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, ardhi ya pilipili - kulawa;
- kijani parsley - 50 g.
Maandalizi
Mboga, kuku na mvinyo kwanza, kisha kavu. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo. Kuku na uyoga pia hukatwa kwenye cubes. Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga, weka vitunguu na kaanga mpaka iwe wazi. Ongeza nyanya ya kuku na kupika mpaka nyama ni nyeupe. Baada ya hayo, kuongeza uyoga ulioangamizwa, kuchochea na kaanga kwa dakika nyingine 10. Panda majani ya parsley na kuongeza viungo vilivyobaki kwenye sufuria, kuchanganya, kisha uzima moto. Baridi kwa joto la kawaida. Tunafungua karatasi ya mkate wa pita, husausha na cheese iliyoyeyuka, na kwenye safu ya kusambaza kusambaza tayari. Tunakata mkate wa pita na vichaka vya kuku na uyoga. Tunauondoa kwenye jokofu kwa saa moja kwa 2, na kisha tukaikata vipande vipande.
Chakula cha Pita na kuku, pilipili na nyanya
Viungo:
- Lavash ya Armenia - karatasi 1;
- nyanya - 1 pc.;
- nyanya ya kuku - 150 g;
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - nusu;
- majani ya arugula - pcs 10;
- ketchup - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise 67% maudhui ya mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Kwa kichocheo hiki, nyama ya kuku ni mzuri kwa fried na katika fomu ya kuchemsha. Fillet iliyoandaliwa hukatwa kwenye cubes, mboga - vipande. Changanya ketchup na mayonnaise na mafuta yaliyotokana na mchuzi na karatasi ya lavash. Kutoka juu mahali kuku, mboga na majani ya arugula. Vipande vilivyounganishwa vya karatasi hugeuka ndani na iliyopangwa mkate wa pita. Katika grill ya sufuria ya sufuria ya mafuta ya moto, joto na uweke roll yetu, kaanga kutoka pande zote mbili kwa sekunde 40-50. Umepata kupigwa kwa dhahabu nzuri? Ikiwa ndivyo, mkate wa pita na kuku na mboga ni tayari. Tunatumikia kwenye meza mara moja - kwa fomu ya moto ni tastier sana!
Kuku mapishi katika mkate wa pita
Viungo:
- Lavash nyembamba - 1 karatasi;
- nyanya -1 pc ;;
- jibini ngumu - 100 g;
- nyama ya kuku ya kuchemsha - 300 g;
- cream cream 20% mafuta maudhui - 3 tbsp. vijiko;
- wiki ya kinu - kula.
Maandalizi
Weka lavash juu ya uso wa kazi, mafuta na sour cream na kusugua na dill kung'olewa. Kuku ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes na kuvaa lavash, kutoka juu kusambaza sahani za nyanya na jibini. Funga kwa makini karatasi ya mkate wa pita kwenye roll, uiweka kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa, halafu ukate vipande vipande.
Lava na kabichi na kuku
Viungo:
- lavash Kiarmenia - 2 majani;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- kabichi nyeupe - 300 g;
- vitunguu - 100 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayonnaise - 8 tbsp. vijiko;
- chumvi, siki.
Maandalizi
Kwanza tunawasha kuku, na kisha uikate ndani ya cubes na kaanga pamoja na vitunguu katika mafuta ya mboga. Kabichi nyeupe ni finely shredded, chumvi, kidogo kunyunyiza na siki. Jibini imevunjwa kwa grater kubwa. Kila jani la pita hukatwa katika mraba 4. Kila mmoja wao ni lubricated na mayonnaise, sisi kuweka kuku, kabichi na jibini grated juu. Weka vifuniko kwa upole na uwapeleke kwenye sufuria ya kukausha hadi kaanga mpaka kupunguka kwa pande zote mbili.
Lavasi na kuku ya kuvuta sigara
Viungo:
- karatasi za lavash ya Armenia - maandishi 4;
- koja kubwa ya kuku - 1 pc.;
- majani ya saladi ya kijani - kikundi 1;
- kikabila - kikundi 1;
- cream cream cream - 200 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 3 karafuu.
Maandalizi
Cream jibini iliyochanganywa na mayonnaise na kinu iliyokatwa. Pamoja na mguu, tunashughulikia na kukata nyama
Sasa tunaanza kuunda roll: 2 karatasi za mkate wa pita zimewekwa juu ya kila mmoja, juu ni mafuta na cheese mchanga na kabisa lined na kijani saladi majani. Sisi kuweka karatasi ya tatu ya lavash juu, kuweka kuku na vitunguu kung'olewa, hatimaye kuweka karatasi ya mwisho ya lavash na juu yake - nyanya na vitunguu. Sasa upole roll roll. Tunauondoa kwenye jokofu kwa muda wa masaa 2. Baada ya hapo, roll iliyotiwa vizuri hukatwa vipande vipande - lavash rolls na kuku ya kuvuta hufanywa.