Vitunguu vya majani na Nyanya

Rahisi kujiandaa, muhimu, lishe na kitamu kitamu cha kupanda kwa mimea ya nyanya na nyanya zitakabiliana na meza yako kila mwaka. Mfumo wa mboga hizi ni kwamba wakati wa kupikia sahani hugeuka kuwa juisi na harufu nzuri, ambayo inaweza kutumika katika fomu ya moto na ya baridi. Vitunguu vya majani na nyanya vinachanganya kikamilifu na kila mmoja na kuunda sahani ya kujitegemea, yenye lishe na ya kitamu, na pia kumsaidia ladha ya nyama, samaki, uyoga na viazi.

Ili kufikia sifa za ziada za ladha, mimea ya majani na nyanya inaweza kuchujwa kwa kuongeza mboga nyingine, kwa mfano zucchini, na uwepo wa vitunguu utafanya sahani kuwa na ladha zaidi.

Jinsi ya vizuri kunywa eggplant na nyanya, tunasema zaidi.

Vipande vya vijiti vinavyotengenezwa na courgettes, nyanya na vitunguu

Viungo:

Ukubwa wa mimea ya mimea ya majani - vipindi 2;
ukubwa wa kati ya zucchini - 1 pc.;
nyanya za ukubwa wa kati - pcs 3;
Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
vitunguu - 200 g;
karoti - 100 g;
vitunguu - vitambaa 2-3;
mafuta ya mboga - 75 ml;
pilipili nyeusi safi;
chumvi;
basil na parsley.

Maandalizi

Vitunguu vilivyokatwa hukatwa kwenye cubes na kaanga katika mafuta ya mboga kwa dakika tano. Kisha kuongeza karoti zilizokatwa na zilizokatwa, na baada ya dakika tano zimekatwa nyanya na pilipili ya Kibulgaria. Jipanga la kwanza la viazi la kijani, na kisha zukchini na kuongeza kwenye mboga mboga, kitoweo cha dakika tano, kutupa vitunguu kilichokatwa, na kung'olewa kutoka kwenye joto.