Salmon ya kuoka ya sukari ni sahani ladha, ambayo ni vigumu kuharibu. Samaki ni pamoja na bidhaa nyingi, rahisi kupamba na kupika haraka sana. Salmoni iliyopigwa, steaks au vifuniko kwenye tanuri, multivark au tanuri za microwave - idadi isiyo na kipimo ya maelekezo kwa wakati wote na kwa kila ladha.
Jinsi ladha ya kupika lax ya pink?
Ikiwa wewe ni kwa mara ya kwanza kuandaa kupika samaki katika tanuri na hajui jinsi ya kupika samaki pink samaki kitamu na ya awali, unahitaji kujua sheria ya msingi ya maandalizi na marinating bidhaa.
- Samaki nzima hawezi kusafishwa, kuchapwa, kutumbuliwa, kufuta gills na mapezi. Kichwa ni kukatwa kwa mapenzi. Mara nyingi hii sahani ya pink inaingizwa na kuoka kwa zaidi ya saa.
- Steaks ni tayari rahisi, kuchochea haitachukua zaidi ya dakika 40. Pamba samaki kwenye maji ya limao, mchuzi wa soya, lakini si kwa muda mrefu.
- Nyanya ya sahani ya baked mara nyingi inaonekana kwenye meza, kwa sababu kipande cha samaki hauhitaji maandalizi maalum na sahani imeandaliwa haraka. Ni mkate kwa muda wa nusu saa, iliyohifadhiwa na viungo na juisi ya limao.
Laini ya Pink iliyochomwa kwenye foil
Salmon iliyotiwa pink inakuwa moto mzuri juu ya sikukuu. Unaweza kuandaa vipande vya sehemu, na kuwahudumia wageni katika bahasha ya foil, bila kupoteza juisi ya kutibiwa. Kama kujaza, tumia mboga zako ambazo hupenda, usizidi na viungo. Katika hesabu ya mapishi kwa bahasha 2.
Viungo:
- fillet ya lax pink - 300 g;
- vitunguu marinated - ½ maandishi.;
- ratunda - ½ majukumu.;
- karoti - kipande 1;
- viazi - vipande 2;
- chumvi, rosemary, thyme;
- mafuta ya limao - 1 tbsp. l.
Maandalizi
- Samaki iliyokatwa, msimu na viungo, mafuta na mafuta.
- Katika bahasha ya foil, fanya kipande cha samaki, vipande vya viazi, vitunguu na semicircles ya pilipili, majani karoti. Ongeza kidogo na kumwaga maji ya limao.
- Kuweka bahasha.
- Laini ya pink ni iliyochujwa kwenye matofali katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 190.
Saramu iliyotiwa na mboga
Bake saum ya pink iliyohifadhiwa katika tanuri sio ngumu zaidi kuliko fungu na muda hauwezi kuchukua. Kwanza unahitaji kuosha vipande na kusafirisha kwa mchanganyiko wa harufu nzuri. Kupika inaweza kugawanywa kila kidogo, lakini katika sahani moja, ladha ya chakula haitakuwa mbaya zaidi. Utungaji wa mboga unaweza kuwa tofauti kulingana na mapendekezo ya kibinafsi.
Viungo:
- steaks - vipande 4;
- vitunguu marinated - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- viazi - pcs 3;
- Ashukani ya maharagwe - 200 g;
- juisi ya nusu ya limau;
- mafuta - 4 tbsp. l.;
- vitunguu - meno 4;
- chumvi, pilipili, rosemary.
Maandalizi
- Rastolkite vitunguu, rosemary na pilipili na chumvi, mimina mafuta.
- Panda steaks na marinade na uondoke kwa dakika 30.
- Weka samaki katika ukungu, kueneza mboga za nasibu na pete ya nusu ya vitunguu vya kuchanga, kunyunyiza maji ya limao.
- Funika kwa foil na upika kwa dakika 35 kwa digrii 195.
- Dakika 10 kabla ya utayari, kuondoa foil na kuruhusu steaks na mboga kuwa kahawia.
Saroni iliyovuna na jibini
Gogo, kuoka na jibini, hugeuka juisi. Seti ya viungo inaweza kuwa ndogo, lakini sahani haitapoteza ladha yake. Moto huu unatumiwa kwa kujitegemea au unaojazwa na kupamba kwa nafaka, mboga mboga au saladi rahisi. Kufanya nyama harufu zaidi ya ladha, kuifungia kwenye mchanganyiko wa mimea na vitunguu.
Viungo:
- Vidokezo vya samaki - 300 g;
- vitunguu marinated - ½ maandishi.;
- nyanya za nyanya - ½;
- jibini - 200 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. l.;
- vitunguu - meno 2;
- thyme, chumvi, pilipili nyeusi;
- mayonnaise.
Maandalizi
- Fanya kijiko kwa mchanganyiko wa vitunguu iliyokatwa, juisi ya limao, thyme, chumvi na pilipili. Acha kwa dakika 30.
- Kuhamisha kipande ndani ya mold, kutoka juu kuweka pete nusu ya vitunguu, semicircle ya nyanya.
- Mimina mesh ya mayonnaise, jinyunyiza na jibini.
- Buckwheat iliyochujwa chini ya kanzu ya manyoya katika tanuri kwa dakika 25 kwa 190.
Saroni iliyohifadhiwa na viazi
Ladha ya pink iliyopikwa imepika haraka, lakini pia unaweza kupika mapambo, kwa mfano kutoka kwa viazi. Mboga hutiwa kwenye juisi ya samaki na marinade na itasababishwa na ladha isiyostahili. Hakikisha kupika sahani na maji ya limao kabla ya kuoka, hii itatoa viazi kidogo uchevu.
Viungo:
- steaks au safu ya saum - 500 g;
- juisi ya limao moja;
- mafuta ya mzeituni - 70 ml;
- thyme, pilipili, chumvi;
- vitunguu - meno 3;
- viazi - majukumu 5.
Maandalizi
- Changanya nusu ya juisi ya limao, mafuta ya mawe, vitunguu, thyme, pilipili ya chumvi na kufunika vipande vya samaki kwa ukarimu.
- De-marinate samaki kwa dakika 25 na kueneza katika mold.
- Kusambaza wedges ya viazi na samaki, chumvi, chaga maji ya limao iliyobaki.
- Kuoga laini ya pink na viazi kwenye tanuri kwa dakika 30 mnamo 195.
Laini ya Pink iliyochomwa kwenye cream
Pickling pink saum inawezekana bila livsmedelstillsatser spicy. Samaki ya kupendeza hupatikana katika mchuzi wa chumvi. Nyama hutoka juicy, zabuni na harufu nzuri. Seti ya bidhaa kwa sahani ni ndogo, kwa sababu inaweza kupikwa mara nyingi na kupendeza ndugu na kutibu ladha. Mafuta ni bora ya jadi kushoto: chumvi, pilipili na rosemary.
Viungo:
- vidole vya samaki - 500 g;
- cream - 250ml;
- jibini - 200 g;
- chumvi, pilipili, rosemary;
- kijiko - 20 g.
Maandalizi
- Kata kijiti kwenye vipande vipande, uiweka katika sahani ya kuoka, msimu na chumvi, msimu na viungo.
- Tofauti kuchanganya cream, jibini iliyokatwa na wiki zilizokatwa, mimina samaki na mchanganyiko huu.
- Nyanya ya salmon ya pink katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 180.
Saroni iliyovuna na uyoga na jibini
Ili kupika ladha ya pink katika lavuni ladha , huhitaji kuunda mchanganyiko tata wa viungo. Mizoga ya kutosha, mboga na jibini kupata bakuli kubwa kwa sehemu kuu kwenye meza ya sherehe. Kuandaa samaki mapema, suuza, kavu na marinate katika mchanganyiko wa mafuta, manukato na vitunguu.
Viungo:
- sahani nyekundu nzima - 1 pc.;
- mimea - vipande 10-12;
- jibini - 200 g;
- kijiko - 20 g;
- rosemari - tawi moja;
- juisi ya limao - 1 tbsp. l.;
- mafuta - 2 tbsp. l.;
- vitunguu - meno 3;
- chumvi, pilipili, mchanganyiko wa manukato kwa samaki.
Maandalizi
- Kuua mzoga kwa mchanganyiko wa mafuta, vitunguu kilichokatwa, juisi ya limao na viungo. Acha saa.
- Vipande vilivyokatwa kwenye kikapu kikubwa, chache kidogo, basi katika sufuria ya kukata moto mpaka maji yanayovukia, chumvi, kuongeza jibini iliyokatwa, wiki iliyokatwa.
- Mimba hujazwa na mchanganyiko wa jibini-mushroom na rosemary, uhamisho wa foil.
- Kupika kwa dakika 40 kwa digrii 190, katika dakika 10, tembea kahawia kahawia.
- Baked nzima sahani nyekundu alifanya kazi mara moja, hata moto.
Laini ya Pink katika sufuria katika tanuri
Saluni ya Pink iliyooka na karoti na vitunguu katika sufuria ni suluhisho nzuri kwa kampuni ndogo. Shani hugeuka kuwa ya kuridhisha na iliyoandaliwa kwa sehemu, kwa kila mgeni tofauti. Hii ni rahisi sana ikiwa unajua marafiki zako hasa, na unaweza kutofautiana muundo wa sahani kwenye mchakato wa kupikia.
Viungo:
- Salmon fillet - 500 g;
- vitunguu marinated - 1 pc.;
- karoti - vipande 2;
- viazi - vipindi 6;
- jibini - 300 g;
- mayonnaise;
- juisi ya limao;
- chumvi, pilipili, thyme;
- vitunguu - meno 3.
Maandalizi
- Kata kichwa kikubwa, chagua maji ya limao, chumvi na chumvi, viungo na vitunguu.
- Katika sufuria, fanya vitunguu vya viazi, juu ya samaki, vitunguu vya marinated.
- Mimina mesh ya mayonnaise, jinyunyiza na jibini
- Laini iliyotiwa imepika kwa dakika 40 kwa 190.
Laini ya Pink iliyochomwa katika multi-
Mchakato wa kufanya sahani ya pink katika multivariate si tofauti sana na kuoka kwa jadi. Ondoa vijiti au steaks kwa njia yoyote, kupika katika "Baking" au "Multigovar" mode. Safi ya mboga inaweza kuoka wakati huo huo na sahani kuu au kwa mapenzi ili kumtumikia mwenyewe.
Viungo:
- steaks ya samaki - pcs 2;
- panya ya limao - ½;
- mafuta - 1 tbsp. l.;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi, pilipili, thyme.
Maandalizi
- Kutoka kwa siagi, viungo, chumvi na vitunguu vilivyochaguliwa, fanya mchuzi na greisi steaks.
- Weka samaki kwenye ngozi, funika na pete za limao, muhuri bahasha na ufanye "mode" ya kuoka.
- Saroni iliyohifadhiwa iliyooka na limao itakuwa tayari kwa dakika 30.
Jinsi ya kupika lax pink katika tanuri microwave?
Gogo, kuoka na cheese na mayonnaise, ni tayari haraka iwezekanavyo kwa msaada wa gadgets jikoni. Katika microwave tayari katika dakika 10 itakuwa tayari sahani ya chic. Pata kutibu kwa ladha kali zaidi, kujaza marinade na divai nyeupe kavu. Jibini na mayonnaise hazitaruhusu vipande vya kukauka na samaki watakuwa juicy.
Viungo:
- Vidokezo vya samaki - 300 g;
- mafuta - 1 tbsp. l.;
- divai nyeupe - 1 tbsp. l.;
- lemon - 4 lobules;
- mayonnaise - 50 g;
- chumvi, pilipili, thyme;
- jibini - 100 g.
Maandalizi
- Tengeneza kitambaa na chumvi, thyme, mafuta ya mzeituni na divai.
- Weka sahani, usambaze lemon, uimimishe mayonnaise, uinyunyiza na jibini.
- Kupika kwa nguvu ya juu kwa dakika 7-10.