Mchuzi huu ni wa kawaida, lakini wale ambao wamewahi kujaribu kujirudia daima. Mchuzi wa mchuzi ni tofauti sana na ladha ya awali. Na leo tutawaambia jinsi ya kupika.
Mchuzi wa mchuzi kwa nyama
Viungo:
- Vipande vidole - 500 g;
- apples sour - 500 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - vipande 2;
- ardhi ya tangawizi;
- lemon peel;
- coriander - kijiko 1;
- mizizi;
- chumvi;
- sukari - 170 g.
Maandalizi
Vitunguu vilikatwa kwenye pete na hupita katika mafuta ya mboga. Malenge hukatwa kwenye cubes na kuongeza kwenye sufuria ya kukata, tunatumia pia apples kubwa na vipande vingine vyote na kitovu kwa muda wa dakika 15. Vipuri katika mchakato wa kuzimia lazima zimechemwa kabisa, na malenge hayakamilika kabisa. Kutoka mchuzi ulioandaliwa tunachukua zest ya limao, na kufurahia.
Mchuzi wa mchuzi kwa pasta
Viungo:
- vitunguu - vipande 3;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa mboga - 100 ml;
- maziwa ya chini - 100 ml;
- Massa ya malenge ya kuchemsha - 300 g;
- thyme ya kijani - kijiko 1;
- chumvi;
- pilipili;
- walnuts - 30 g.
Maandalizi
Whisk mchuzi wa malenge kwa hali inayofanana. Katika sufuria kubwa ya kukata kaanga kavu ya vitunguu kwenye mafuta kwa dakika 5. Kisha sisi kufanya moto mdogo na kumwaga mchuzi wa mboga , maziwa, malenge, thyme katika sufuria ya kukata na kuchanganya vizuri. Kukausha sufuria huhifadhiwa kwa moto dakika 10 kabla ya kuonekana kwa ladha. Kisha kuongeza chumvi, pilipili, karanga zilizokatwa changanya mchuzi na uzima gesi. Mimina mchuzi wa tambio tayari.
Mchuzi wa Moto Mchuzi
Viungo:
- panya ya malenge - 450 g;
- apple sour - vipande 3;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - vipande 3;
- tangawizi ya ardhi - kijiko 1;
- coriander - kijiko 1;
- mdalasini - ¼ tsp;
- kijiko - ¼ tsp;
- pilipili nyekundu;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Luchok kukatwa katika cubes ndogo. Chop vitunguu. Katika sauté nyekundu-moto, mahali vitunguu na vitunguu, na kaanga mpaka vitunguu ni wazi. Apple ni kusafishwa na kukatwa katika vipande vikubwa. Malenge kata vipande vipande 1 hadi 1 sentimita. Kueneza apple, malenge ndani ya sufuria yetu ya kukata, na kaanga kila mahali kwa dakika chache, kuongeza maji 50 ya maji na kupika yaliyomo chini ya kifuniko kilichofungwa mpaka malenge na apple ni laini. Hii itachukua muda wa dakika 20. Baada ya hayo, ongeza viungo vyote na usumbue. Zima moto. Piga yaliyomo kwenye sufuria ya kukata na blender mpaka laini. Mchuzi wako tayari.