Nchini Italia, mara nyingi pasta hutumiwa kwa chakula cha jioni. Hii inaweza kuwa spaghetti ndefu na "manyoya" ndogo au "seashells". Kwa sahani tu ambazo hazifanyi - kwa nyama, samaki, mboga. Sauce huleta kichocheo ladha yake ya kipekee na inaweza kufanya sahani kama mwanga na mboga, na moyo, mnene, ulijaa. Ikiwa huna samaki au mboga safi, kwa kufanya mchuzi, unaweza kufanya pasta na tuna - vyakula hivi vya makopo ni rahisi kununua katika maduka makubwa yoyote. Nyama ya tuna ina ladha ya maridadi na ina mambo mengi ya lishe, hata ikilinganishwa na mshipa wa mvuke.
Macaroni na tuna ya makopo
Macaroni na samaki wa makopo yanaweza kupikwa katika suala la dakika. Ikiwa unakuja nyumbani jioni, na hakuna nguvu za kuandaa chakula cha jioni, basi pasta yenye chakula cha makopo - wokovu wako kutoka kwa muda mrefu kwenye jiko.
Viungo:
- tuna katika mafuta - sufuria 1;
- pasta - 250 g;
- vitunguu - 100 g;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mafuta ya mboga - kulawa.
Maandalizi
Pika pasta kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Fanya vitunguu na kaanga katika sufuria ya kukaanga katika mafuta ya mboga. Fungua chakula cha makopo, usiondoe mafuta, ongeza tani kwa vitunguu na kuchanganya. Kisha kuongeza pasta iliyokamilika, chumvi, pilipili, changanya na kuondoa sufuria ya kukata moto. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza mimea.
Macaroni na tuna na nyanya
Kwa pasta na tuna, unaweza kuongeza nyanya - safi au makopo, ambayo yanapatikana.
Viungo:
- tuna katika mafuta - sufuria 1;
- pasta - 300 g;
- nyanya - 400 g;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- basil - kundi 1;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- peel na maji ya limao - kipande 1;
- jibini ngumu - kulahia.
Maandalizi
Kusaga vitunguu, pilipili pili kutoka kwenye mbegu na kukata. Kumaliza majani kutoka kwa basil, sua shina. Jua mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, toa vitunguu, pilipili, shina za basil, kuongeza viungo na kaanga juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5, mpaka vitunguu vidolewe. Kisha kuongeza joto na kuongeza nyanya na tuna, chumvi. Kueneza nyanya na kijiko ili juisi ikitoke, kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha na kupika kwa dakika 20 mpaka mchuzi unene.
Kupika pasta kulingana na maagizo na kutupa nyuma katika colander. Sasa sunganya pasta na mchuzi ulioandaliwa na majani ya basil, kabla ya kung'olewa, ongeza juisi ya limao na zest iliyokatwa. Kunyunyizia jibini iliyokatwa juu, ikiwezekana na jibini la Parmesan.