Vipodozi vya Soba - mapishi ya awali ya sahani ya Kijapani yenye ladha

Chakula cha Kijapu kinashinda haraka Ulaya, mfano wa taya hizi za soba - sahani ya kitaifa kulingana na unga wa buckwheat. Kufanywa kwa mwongozo, ni kitamu, muhimu na ina thamani ya juu ya lishe. Ili kufikia ubora katika kupikia si rahisi: uvumilivu na uvumilivu tabia ya mabwana wa "jua kupanda" ni muhimu.

Jinsi ya kupika vitunguu vya soba nyumbani?

Vipodozi vya Kijapani vinahitaji ustadi na ujuzi. Chakula cha jadi, kilichochanganywa na unga wa buckwheat, hazina gluten, na kwa hiyo huvunja, huvunja na kulia haraka. Kwa bahati nzuri, maelekezo mengine yanaruhusu kuongeza ya ngano, kutokana na ambayo molekuli huhifadhiwa. Kwa muundo huu, unaweza kufanya mazoezi nyumbani.

1. Vipodozi vya Soba vinajumuisha sehemu tatu: unga wa buckwheat, wachache wa ngano, na maji ya joto. Kuhamasishwa na hali ya elastic, wao huunda msingi wa kupiga na kukata vipande.
2. Panda unga, usijitie unga wa buckwheat - ueneze kwa kiasi kikubwa ili unga usiingie kwenye uso.
3. Vidonda vinapikwa, mara kilipopozwa na kutumika.

Mkojo kwa vitunguu

Vipodozi vya Buckwheat ni moja ya sahani maarufu za Kijapani, chanzo cha upole na uhai. Katika msingi wake ni unga wa buckwheat, ambayo ina mali ya manufaa na uwepo wa enzymes zinazohamasisha digestion haraka. Bidhaa hii inapaswa kuingizwa katika mlo wako kwa kupika ndani ya jikoni lako la nyumbani mwenyewe.

Viungo:

• unga wa buckwheat - 300 g;
• unga wa ngano - 100 g;
• maji 80 ml.

Maandalizi

1. Pua kila aina ya unga kwenye meza, fanya kuimarisha na kumwaga ndani ya maji.
2. Kuchochea wingi kwa elasticity, uingie kwenye mpira na kuweka kando kwa dakika 10.
3. Kunyunyizia uso wa meza na unga na unga unga kwenye safu nyembamba.
4. Pindisha mara tatu na kuifanya kwenye vipande vidonda.
5. Futa unga wa ziada na utumie kwa dakika 2.

Vipodozi vya Soba na kuku

Vipodozi vya Soba na kuku na mboga ni mbadala inayofaa kwa sahani ya juu ya kalori na pasaka ya ngano. Chakula cha afya na afya huonyesha jinsi bidhaa rahisi na za ubora zinaweza kuwa na kitamu na kuchanganya mlo wa kila siku kwa uzuri, wakati hauhitaji mchungaji wa kupumua karibu na jiko na bila kupiga bajeti ya familia.

Viungo:

• mchuzi - 100ml;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
• siki ya mchele - kijiko 1;
• noodles za buckwheat - 300 g;
• nyanya ya kuku - 350 g;
• broccoli - 100 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• karoti - kipande 1;
• Sesame - wachache.

Maandalizi

1. Changanya supu, mchuzi, siki.
2. Kupika noodles .
3. Mboga na nyuzi ya kuku ya kaanga.
4. Ongeza mchuzi kwa vitunguu vya soba, uiweka nje, na ukichochea, ushikilie kwenye moto.
5. Wakati wa kutumikia vitunguu, mbwa wa kuku hupambwa na mbegu za sesame.

Vipodozi vya Soba na kinywaji na mboga mboga - mapishi

Vipodozi vya soba na nyama ya nyama ni sahani ambayo inahusika na vyakula vya Asia, ambapo upendeleo hutolewa kwa ladha ya unyenyekevu, kasi na isiyo na hisia. Unaweza kufikia ukamilifu mbele ya vipengele kadhaa: sufuria ya wok ya kukata na kichocheo sahihi, kulingana na tambi za buckwheat zenye lishe na si duni katika manufaa kwa nyama ya nyama ya nyama safi.

Viungo:

• vitunguu - 400 g;
• nyama - 350 g;
• pilipili - vipande 2;
• kamba ya maharage - 150 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• pilipili pilipili - 1 pc.

Maandalizi

1. Mboga na nyama hukatwa kwenye baa nyembamba.
2. Fry nyama ndani ya nta ya moto.
3. Ongeza mboga na baada ya dakika 3 kupikwa.
4. Joto juu ya moto.

Vipodozi vya Soba na mapishi ya baharini - mapishi

Vipodozi vya Soba na shrimps ni mchanganyiko mzuri wa gastronomic kwa wale ambao wana kama dagaa na wanajaribu kuwahudumia. Katika sahani hii, vitunguu vinapoteza ladha yao isiyo na furaha na, kwa shukrani kwa viatu vilivyotengenezwa vizuri, vinafanana kabisa na nyama na mboga za shrimp. Chakula cha chini cha kalori haitaharibika kiuno na kuchanganya chakula cha chakula.

Viungo:

• vitunguu - 150 g;
• Shrimp - 200 g;
• karoti - kipande 1;
• Kabichi ya nguruwe - 100 g;
• siki ya mchele - kijiko 1;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Kupika noodles.
2. Kabeti na karoti hukatwa.
3. Shrimp na mboga mboga, mimea katika mchuzi, siki.
4. Ongeza noodles, joto, na kunyunyizia mbegu za sesame.
5. Vito vya soba hutumiwa mara moja.

Nguruwe na vidonda

Vipodozi vya Soba na nguruwe ni ndoto ya kila bibi ambaye anataka kumvutia familia na wageni wenye riwaya za ng'ambo bila kupoteza muda. Safu ya kila kitu imeandaliwa kwa robo ya saa, huku inatoa fursa ya kujaribu na sahani na mboga, ambayo unaweza kubadilisha ladha na kuonekana kila siku, kila wakati kufikia ukamilifu.

Viungo:

• vitunguu - 150 g;
• nguruwe - 200 g;
• karoti - kipande 1;
• karafuu ya vitunguu - vipande 4;
• Mchuzi wa Tonkatsu - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

1. Kupika tambi kwa muda wa dakika 3.
2. Nyama ya nguruwe na karoti hukatwa, kwa kaanga.
3. Ongeza vitunguu, mchuzi, noodles na kupika.

Vipodozi vya Soba na mchuzi wa teriyaki

Vipodozi vya soba na kuku ya teriyaki ni sahani maarufu ya Asia, ambako eneo kuu linapewa kituo cha gesi. Mchuzi wa harufu ya mchuzi-harufu unaweza kubadilisha ladha ya sehemu yoyote na mara nyingi huwa na nyama, samaki na mboga. Katika mapishi hii, inathiri kikamilifu kuku na tambi, na kuongeza piquancy bila ushiriki wa bidhaa nyingine.

Viungo:

• vitunguu - 250 g;
• nyanya ya kuku - 350 g;
• mchuzi wa teriyaki - 3 tbsp. vijiko;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• Tangawizi - pcs 1/2.;
• karafuu ya vitunguu - vipindi 3.

Maandalizi

1. Ongeza vitunguu, tangawizi na vitunguu kwenye sufuria ya kukata.
2. Ongeza vipande vya kuku, kaanga.
3. Mimina pilipili, chaga katika mchuzi na upika kwa muda wa dakika 5.
4. Kupika noodles na kuchanganya na mchanganyiko.
5. Vipodozi vya mayini vya piquant vinaangaziwa kwa dakika 3.

Vipodozi vya Soba na mboga - mapishi

Vipodozi na mboga vinaongezwa kwenye orodha ya maelekezo ya lishe na ya manufaa kwa kila siku. Nuru na lishe, ni sahihi kuzingatia vyakula vya mboga , na katika orodha ya watu wanaofurahia chakula cha afya, wanafurahia na kupikia haraka na aina ya mboga iliyochaguliwa kulingana na upendeleo wa ladha. Kipengele cha kupendeza - sahani inafanana na ya moto na imehifadhiwa.

Viungo:

• vitunguu - 150 g;
• inflorescence ya broccoli - pcs 2;
• nyanya - vipande 2;
• pilipili - kipande 1;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mizeituni - sanaa. kijiko;
• siki ya mchele - kijiko 1.

Maandalizi

1. Tofauti kupika broccoli na tambi.
2. Fry pilipili na nyanya.
3. Ongeza noodles, broccoli.
4. Mimina kuvaa kutoka siki, siagi, mchuzi na kaanga kwa dakika 5.