Supu ya mboga kutoka uyoga waliohifadhiwa

Uyoga unaweza kukaanga, kupika, kuoka. Milo kutoka kwao huwa na kitamu, harufu nzuri na ya moyo. Pia, wanaweza kuvuna kwa ajili ya matumizi ya baadaye kwa kuwapiga au kuzifungia. Hapa chini unasubiri mapishi, jinsi ya kupika supu ya uyoga kutoka uyoga waliohifadhiwa .

Supu ya mboga katika multivariate kutoka uyoga waliohifadhiwa

Viungo:

• uyoga waliohifadhiwa - 300 g;
• viazi - 200 g;
• karoti - 170 g;
• vitunguu - 110 g;
• shayiri ya lulu - 30 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• wiki;
• chumvi;
• viungo.

Maandalizi

Katika sufuria ya multivarka, tunaweka viazi zilizokatwa, karoti iliyokatwa, shayiri ya lulu iliyoosha. Vitunguu havihitaji kuwa chini. Pia huko sisi meli uyoga waliohifadhiwa na viungo kutumika. Tunamwaga maji ya moto ili kuharakisha mchakato wa kupika, chumvi, kufunga kifuniko na kufunga programu ya "Kuzima" na wakati ni saa 2. Baada ya saa 1 na dakika 45, vitunguu hutolewa. Sisi kuweka mimea iliyokatwa na vitunguu. Ladha ya supu itaimarisha tu ikiwa unaweka cream kidogo katika kila hutumikia.

Supu ya uyoga kutoka uyoga wa rangi nyeupe

Viungo:

• uyoga waliohifadhiwa - 350 g;
• karoti - 130 g;
• vitunguu - kipande 1;
• unga - 30 g;
• viazi - pcs 3;
• mchanga wa bizari;
• jani la bay;
• mafuta ya mboga;
• cream sour kwa kufungua.

Maandalizi

Uyoga mweupe waliohifadhiwa huwekwa kwenye sufuria ya kukataa na kaanga hadi walipokuwa nyekundu, halafu sisi huwaangaza kwa unga, mara moja koroga na kaanga kidogo zaidi, kwa dakika 2. Viazi hukatwa vipande vidogo, kujazwa na maji na kuweka moto. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi, ongeza uyoga mweupe na majani ya laureli. Kaanga vitunguu vilivyokatwa na karoti. Tuma sufuria ya kukata kwenye sufuria. Baada ya hayo, hebu tumilishe kwa dakika nyingine 5, kisha uimimine supu kwenye sahani, na pritrushivaem na kila mtumishi tunaweka cream kidogo.

Mchuzi wa cream ya samaki ya uyoga waliohifadhiwa

Viungo:

• Kuku mchuzi - 500ml;
• vitunguu - vipande 2;
• mbolea za waliohifadhiwa - 450 g;
• cream - 220ml;
• siagi 73% mafuta - 45 g;
• unga - 50 g;
• chumvi;
• viungo.

Maandalizi

Kusaga vitunguu, uiweka kwenye sufuria ya kukata, ikiwa ni rangi ya rangi ya rangi ya samazi, huweka uyoga waliohifadhiwa. Kaanga hadi uyoga usiwe na kahawia. Kuwaweka katika blender, mimina kwa karibu 150 ml ya supu ya kuku na saga kwa hali ya puree. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, fanya unga ndani yake na kaanga, ukichochea daima. Masikio yanayochanganywa yanachanganywa na uyoga, mimina mchuzi na kuchemsha. Tunamwaga katika cream na joto, haraka kama dalili za kwanza za kuchemsha kuonekana, moto mara moja huzima.

Supu ya uyoga kutoka uyoga waliohifadhiwa na shayiri ya lulu

Viungo:

• uyoga waliohifadhiwa - 300 g;
• shayiri ya lulu - 130 g;
• vitunguu - kipande 1;
• viazi - pcs 5;
• pilipili tamu - pcs 4;
• chumvi;
• wiki;
• jani la bay;
• pilipili nyeusi nyeusi.

Maandalizi

Kwanza tunaosha shayiri, tumia maji 200 ya maji ya moto na uacha kwa masaa 2 kwa mvuke. Katika sufuria, moto joto la lita mbili za maji, weka uyoga ndani yake na uileta kwa chemsha. Sisi kuchukua povu katika decoction Ongeza peppercorns na majani ya lauri. Chemsha kwa dakika 15, kisha uondoe kwa kelele. Katika mchuzi wa uyoga hutoa shayiri ya lulu iliyosababishwa na kupika kwa muda wa dakika 30. Fry katika mafuta ya mboga mpaka laini. Sisi kuhamisha basi katika bakuli, na katika sufuria sawa kukata sisi kutuma uyoga. Fry yao, kuchochea, dakika 10. Kisha kurudia vitunguu, chumvi, pilipili na kuchanganya. Viazi hukatwa kwenye cubes, tunawatuma pamoja na uyoga na vitunguu kwenye sufuria na kupika kwa dakika 25. Masaa 15 kabla ya supu ya kupikia, chumvi, pilipili. Katika supu ya uyoga tayari tunaongeza mimea iliyopandwa, na kisha chini ya kifuniko tunajipa dakika nyingine 15. Bonet!