Kama saladi yoyote ya kikabila, vinaigrette ina tofauti nyingi katika mapishi, mojawapo ya hayo ni yanayoandaliwa na kuongeza ya tango safi, na kwa hiyo, wakati uhifadhi wa majira ya matunda na mboga haujawahi kutoka kwenye rafu, jaribu kutekeleza moja ya maelekezo yafuatayo.
Vinaigrette na tamu safi-mapishi
Ladha mpya na mtindo unaweza kutolewa kwa saladi, na kuongeza tu michanganyiko michache tu. Safi na kuharibu katika mapishi hii itaongeza tango na kabichi iliyokatwa vizuri.
Viungo:
- beets - 260 g;
- mazao ya viazi - 280 g;
- matango mapya - 310 g;
- karoti - 95 g;
- vitunguu - 35 g;
- kabichi mpya - 65 g;
- Fresh mbaazi ya kijani - 195 g;
- mayonnaise - 35 g.
Maandalizi
Futa mizizi na uwaweke mpaka laini. Baada ya nyuki za baridi, karoti na viazi, suza mboga mboga kutoka kwenye ngozi na ukikatwa kwenye cubes. Vipande vya sura sawa na ukubwa, saga na tango. Vitunguu vipande vipande vya nusu bora zaidi na vimina maji ya moto. Changanya viungo vilivyoandaliwa pamoja na kuimarisha usawa wa mboga na kabichi iliyokatwa vizuri na mbaazi. Nyaraka vinaigrette na kabichi safi na tango safi na kiasi kidogo cha mayonnaise au mchanganyiko wa mafuta ya mboga na tone la maji ya limao.
Majira ya saladi na tango safi
Vinaigrette katika msimu wa joto lazima uwe mfano wa mwanga: sahani ni tajiri ya kutosha kukidhi njaa bila kula chakula. Lishe na thamani ya lishe hupewa kichocheo hiki sio tu mazao ya viazi, bali pia ni sehemu isiyo ya kawaida ya maharagwe maharage. Ndani ya mapishi hii unaweza kutumia maharagwe yote ya kuchemsha na makopo.
Viungo:
- mazao ya viazi - 340 g;
- karoti - 180 g;
- beets - 210 g;
- matango safi - 260 g;
- maharagwe nyeupe - 115 g;
- wachache wa vitunguu ya kijani na karoti.
Maandalizi
Kwanza, tutafanya kazi ya maandalizi, ambayo ni kuzama maharagwe katika maji baridi kwa usiku mzima. Asubuhi ya pili, maharagwe yanapaswa kupikwa hadi laini, na kwa shida tofauti tutaweka viazi, beets na karoti. Mboga ya kuchemsha baridi na kukata, kisha ukatwa kwenye cubes. Maharagwe pia hupendeza na kuchanganya na saladi yote. Kuongeza chakulafunio na wingi wa wiki iliyochaguliwa vizuri, na kisha msimu wa saladi na tango safi na kiasi kidogo cha mayonnaise ya mwanga au mafuta ya mboga.