Kushangaa na kumpa familia yako na dessert nzuri iliyotolewa kutoka unga mwembamba na kujaza harufu ya apple. Leo tutakuambia bila ya kupika chumvi cha Viennese cha jadi!
Recipe kwa strudel Viennese
Viungo:
- viini vya yai - vipande 2;
- vyakula - 1,5 vitu;
- maji iliyochujwa - 50 ml;
- Butter - 2 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- zabibu - 100 g;
- maua - kilo 1;
- sukari - 100 g;
- makombo ya mkate - 100 g;
- almond iliyokatwa - 75 g;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- cream sour - 125 g;
- mdalasini ndogo - kijiko 1;
- juisi ya limao.
Maandalizi
Jinsi ya kupika Viennese strudel? Kwa hiyo, panua unga kwenye bakuli, panua maji kidogo ya joto, ingiza vijiko na siagi iliyoyeyuka. Tunachanganya kila kitu kwa whisk na kuchanganya unga wa mwinuko. Baada ya hayo, tunaunda mpira kutoka kwao, tengeneze mafuta na mboga ya mafuta ya mboga, uifungwe kwenye filamu na uondoke kwa saa 1. Wakati huu tunapaswa kusafisha maapulo, tifunika kwa vipande, tumia maji ya limao na uongeze mazabibu na almond. Pamba mkate mweupe hadi kavu. Mkojo hupigwa vizuri juu ya meza, na kisha ukaze safu nyembamba kwenye kitambaa cha unga. Weka safu na siagi iliyoyeyuka, halafu sour cream, uinyunyiza na mikate ya mkate na usambaze kujaza, uongeze mdalasini na sukari. Kutumia kitambaa huchoma unga ndani ya roll na kuiweka kwenye tray ya kuoka mafuta. Tunawavuta viennese apple strudel kwa muda wa dakika 45 katika tanuri ya preheated. Kisha uangalie kwa uangalifu, uifishe, uipate na unga na uitumie kwenye meza.
Mapishi ya Viennese strudel yenye apples
Viungo:
- unga flaky - 300 g;
- apples - vipande 4;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 150 g;
- Chini ya sinamoni ndogo - kulahia;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- vanillin;
- mikate ya mikate ya ardhi - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mapishi ya Viennese apple strudel ni rahisi sana: karanga huvunjwa katika blender, na apples ni safishwa, kusindika na kukatwa vipande. Kisha sisi hutoa mbegu na kuponda matunda katika cubes. Baada ya hayo, kaanga kwa dakika 1 kwa siagi, na kisha