Churchchela ni tamu na ya manufaa sana ya Kijojiajia. Jinsi ya kufanya churchkhela, tutawaambia sasa.
Jinsi ya kufanya churchloo nyumbani?
Viungo:
- sukari ya mchanga - 200 g;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 80 g;
- syrup kutoka jibini cherry - 200ml;
- maji - 1.5 lita;
- kamba za nyani zilizokatwa - kilo 0.5.
Maandalizi
Tunaanza maandalizi ya kanisa kwa kukata walnuts vipande vipande na kuwapiga kwenye fimbo iliyopigwa mara 4, kwa kutumia sindano kubwa. Inapaswa kuwa urefu wa cm 20. Weka nakala ya karatasi hadi mwisho wa thread. Changanya unga na maji ili uweze kuweka. Na sio kuunda mchanganyiko, changanya mchanganyiko bora. Ongeza sukari kwa wingi kusababisha, kama taka, kumwaga sukari vanilla, kumwaga katika syrup kutoka jam cherry. Kuchanganya na kuweka kwenye sahani. Kwa kuchochea mara kwa mara, kupika mpaka wiani wa custard. Kisha sisi baridi kidogo na kuanza kuzama karanga kwenye threads. Tunafanya hivyo ili mchanganyiko wa mchanganyiko umegawanyika sawasawa kati ya karanga na kuchukua sausage. Sisi hutegemea thread na karanga kwa kukausha. Sisi pia kufanya wengine kwa karanga. Baada ya dakika 30, tunawabatiza katika suluhisho tena, ili safu ya kuongezeka kwa karanga ilikuwa kali. Unaweza kurudia utaratibu mara 2-3. Baada ya ziada ya masi kutoka kwa karanga, huwaweka katika mahali pafaa ya joto kwa kukausha, na kubadilisha tray kwao. Kavu kwa muda wa siku 5. Churchchela, iliyopikwa nyumbani, hutoa harufu ya pekee yenye maridadi na haina fimbo kwa mikono yako.
Homekhekhela - mapishi ya nyumbani
Viungo:
- juisi ya zabibu asili - 1 lita;
- unga - 100 g;
- karanga - 500 g.
Maandalizi
Sisi mara thread mara mbili, kuingiza ndani ya sindano kali na kuweka karanga. Wanaweza kuchukuliwa kama kamili, lakini nusu pia inafaa. Nyanya zinaweza kuchagua chochote - hazelnut na walnut watafanya. Kamba ili mwisho wa juu iwe juu ya 5 cm ya bure. Kwa mwisho huu tutaweka bidhaa. Takriban 300 ml ya juisi ya zabibu ya asili huchanganywa na unga wa ngano, vuruga vizuri, kwa hiyo hakuna uvimbe. Juisi iliyobaki imewekwa katika pua ya pua na kupelekwa kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, tunaanzisha mchanganyiko wa unga na juisi. Koroga vizuri na kuchemsha wingi kwa joto la chini kwa msimamo wa jelly nene. Baridi wingi kwa digrii 50. Funga na karanga kwa muda wa dakika kumi na tano, uweke kwenye pua ya kofia. Kisha tunaondoa, kauka kwa muda wa dakika 5, na kwa sasa tunachukua nyuzi nyingine. Kurudia utaratibu mara kadhaa hadi karanga zimefunikwa na wingi wa hadi 2 cm nene.Kisha baada ya hayo, kanisa la kanisa linaweza kukauka. Unahitaji kukausha mpaka safu ya juu iko kavu, na ndani yake itabaki laini.