Chakula kwa wanandoa

Faida za sahani za mvuke ni dhahiri na bila shaka ni motisha kubwa kwa kuwaingiza katika mlo wako. Njia kama hiyo ya matibabu ya joto ya bidhaa inapata upeo wa mali zao, muundo wa vitamini na vipengele mbalimbali, ambazo huharibiwa wakati wa kukata na kuhamisha maji wakati wa kupikia.

Vipuni vya kukimbia vinaweza kupikwa kwenye boiler mbili au kwenye multivark iliyo na kikapu maalum, kwa kutumia mode ya mvuke. Na ikiwa hakuna mbinu hiyo katika jikoni yako, mvuke huweza kujengwa kutoka kwenye sufuria ya kawaida, kwa kufunga kijiko na si kuifunika kwa kifuniko.

Samaki na mboga kwenye mapishi ya Steam

Viungo:

• steaks au vifuniko vya samaki - 750 g;
• karoti - 175 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 175 g;
• vitunguu - 85 g;
• vitunguu - meno 2-3;
• Lemon - 1/2 pcs .;
• mimea kavu ya kavu - kulawa;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

Ili samaki kupikwa kwa wanandoa kuwa na ucheshi mazuri na kuwa zaidi ya marine katika maji ya limao kwa dakika arobaini. Wakati huu, tutaandaa mboga vizuri. Tuna safi na kupamba karoti kubwa za kutosha, na tunaondoa pilipili wa Kibulgaria tamu kutoka kwenye sanduku la mbegu na peduncle na kukata pete za nusu. Vile vile, tunasakasa pia vitunguu vilivyochapwa, na vitunguu hukatwa kwenye sahani.

Sehemu moja ya foil imewekwa kwenye hatua kuu ya mvuke na huanza kuweka tabaka za mboga zilizoandaliwa. Kwanza kuweka safu ya vitunguu, na juu ya karoti. Kisha tunasambaza pete za nusu za pilipili na sahani za vitunguu, kuongeza kila kitu na msimu na mboga za kavu zilizohifadhiwa. Kwenye sanduku la mboga, samaki samaki waliokuja, kabla ya kuimarisha na chumvi na viungo vinavyotaka. Sasa tunafunika samaki na mboga juu ya kukata pili ya foil na kuifunga. Vipungu vidogo kati ya karatasi za foil, vinajaa zaidi ladha ya sahani, lakini wakati wa kupikia utaongezeka. Kwa hiyo, kama unataka kuharakisha mchakato wa kupikia, unaweza kuondoka foil kidogo ajar, lakini kupoteza ladha kidogo. Ingawa wengi wanasema kwamba kupoteza ni karibu sana na inaweza kuambukizwa tu na gourmets ya kweli. Wakati wa maandalizi ya sahani hii, kutokana na viwango vya hapo juu, inaweza kutofautiana kutoka dakika thelathini hadi hamsini.

Vareniks kwa mapishi michache

Viungo:

• unga wa ngano - 820-920 g;
• kefir na maudhui ya mafuta ya 2.5% - 520 ml;
• soda ya kuoka - 0,5 tsp;
• chachu iliyochafuwa - 15 g;
• sukari granulated - 25 g;
• chumvi - 1 pin.

Maandalizi

Tunaanza kupika dumplings kutoka mchakato wa kuamsha chachu. Kwa ufahamu wake katika kefir ya joto tunatoa kwanza kuangaza chachu safi, kufuta fuwele za sukari na kuzima soda ya chakula, ambayo mchanganyiko huo umekwisha kuchochea. Sisi kuweka molekuli katika joto na faraja kwa dakika kumi na tano baada ya hayo, na kisha, kuongeza kiasi kidogo cha sifted na mchanganyiko na unga wa chumvi, changanya unga laini, kabisa si fimbo. Halafu, tunaunda hali bora za kuthibitisha, tukaiweka kwenye mahali pa joto na ya utulivu. Baada ya kuongeza wingi kwa kiasi na nusu, tunaifanya na kuunda varenichki. Kujaza inaweza kuwa kujaza kwako.

Tunaweka vifungo kwa muda mfupi juu ya uso uliojaa unga. Kupika dumplings katika kesi yetu tutakuwa juu ya mvuke. Kwa lengo hili, inafaa kama steamer au multivark na kazi ya kupika kwenye mvuke, na kifaa kilichopangwa kwa kibinafsi kutoka kwenye sufuria ya maji ya moto na chaguo la awali ambalo tunaweka bidhaa zilizoandaliwa. Inatosha tu kufunika muundo huo na kifuniko cha mitatu na kusimama kwa maji ya moto kwa dakika tano hadi saba.