Lobio Recipe kutoka Maharage Mweupe

Lobio, iliyopikwa kutoka kwa maharagwe nyeupe, italeta kipande cha vyakula vya Kijojijia vyadha na harufu kwa nyumba yako. Sahani hii ni kawaida kutumika kwa baridi na katika fomu ya joto, baada ya kupambwa katika itakuwa safi wiki.

Lobio Recipe kutoka Maharage Mweupe

Viungo:

• maharage nyeupe kavu - 500 g;
• Pilipiki tamu ya Kibulgaria - kipande 1;
• walnuts - 100 g;
• jani la bay;
• vitunguu - 2 karafuu;
• basil kavu;
• bulbu - kipande 1;
• viungo;
• karoti - kipande 1;
• juisi ya nyanya - 250ml;
• mafuta ya mboga;
• coriander safi - rundo 1.

Maandalizi

Kwa hiyo, kabla ya kuanza kufanya lobio, maharagwe nyeupe huosha, imekwisha ndani ya maji baridi na kushoto usiku wote. Baada ya hapo, sisi huipikwa kwa joto la chini, kutupa majani machache ya laureli kwenye sufuria. Mboga husafishwa na kukatwa kwa kisu: karoti - majani, na vitunguu na pilipili - cubes. Nuts husafishwa na kusagwa ndani ya makombo madogo na blender.

Frying sufuria moto, mafuta, kuenea mboga tayari na kahawia. Kisha msimu yaliyomo na manukato, ongeza karanga, ona juisi kidogo ya nyanya na kitovu kwa dakika 30, kufunga kifuniko. Katika mavazi ya mboga ya kumalizika huchagua karafuu za vitunguu, kuongeza chumvi kwa ladha, kuongeza maharage nyeupe iliyopikwa, wiki iliyokatwa na kuchanganya vizuri. Funika bakuli na kifuniko na uache kwa muda wa dakika 10.

Mapishi ya lobio kutoka maharagwe nyeupe katika multivariate

Viungo:

• maharagwe nyeupe kavu - kipengee 1;
• nyanya - 2 pcs.;
• vitunguu ya rangi ya zambarau - 1 pc.;
• walnuts - 50 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• viungo;
• mafuta ya mizeituni;
• wiki safi.

Maandalizi

Maharagwe yanaosha vizuri na kuchemshwa mpaka kupikwa, kabla ya kuigwa kwa saa 8. Katika sahani za multivarka, panua mafuta kidogo ya mzeituni na ugeuke kwenye programu "Ondoa". Wakati huo huo, sisi husafisha vitunguu, tumeza cubes na kupitisha dakika kadhaa. Kisha fanya kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na kuweka maharagwe ya kuchemsha. Kuchanganya kila kitu na panda kwa dakika 5 zaidi. Kutoka nyanya zilizoiva kwa uangalifu kuondokana na kichwa, ondoa shina na kusukuma nyama kwenye grater mpaka viazi vinavyopikwa vizuri. Karanga hutolewa kwenye ganda hilo, tunakata msingi na kisu na kumwaga ndani ya bakuli. Tunaongeza chumvi, pilipili sahani ya ladha, kuongeza pilipili iliyovunjika, kumwaga nje ya wingi wa nyanya, kutupa wiki safi iliyokatwa na kuchanganya. Funga kifuniko cha appliance na uandae lobio kutoka maharage nyeupe kwenye multivark kwenye hali ya "Moto" kwa dakika 15.