Ikiwa ungependa kuwapatia jamaa zako na vidakuzi vya nyumbani, tunakushauri kuandaa cookie ya ladha ya ladha. Tanuru yake ni rahisi, lakini inageuka kuwa mpole na rahisi. Nyingine pamoja na maandalizi yake ni kwamba unaweza kutumia cream ya acidified katika unga. Mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya biskuti kulingana na cream ya sour ni ilivyoelezwa katika makala hii.
Vidakuzi vya kibinafsi kutoka kwa cream ya sour
Viungo:
- cream sour - 200 ml;
- siagi - 100 g;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - 2 sachets;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- unga - 800 g;
- mayai - 1 pc.
Maandalizi
Kuwapiga yai na sukari, kisha kuongeza sukari ya vanilla. Kisha kuongeza siagi ya laini, changanya hadi ufanane. Katika uzito uliopokea tunatulia cream ya sour na mara nyingine tena kuchanganya vizuri. Sasa ongeza unga, umetiwa na unga wa kuoka. Changanya unga, inapaswa kugeuka kuwa mwingi wa kutosha. Tunauondoa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20. Kisha, juu ya uso uliochafuwa na unga, tunaiweka unga ndani ya safu ya juu ya 5 mm. Mutu hukata vidakuzi na kuweka karatasi ya kuoka, mafuta au margarini. Bika kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 20.
Sandwich sour cream cookie - mapishi
Viungo:
- unga - 400 g;
- majarini - 200 g;
- sukari - 150 g;
- mayai - 1 pc.
Maandalizi
Tunaifuta unga, tunatupa margarine kilichopozwa kwenye grater kubwa, kupunja pamoja na unga, mguu unapaswa kugeuka. Ongeza 100 g ya sukari, wengine watakwenda poda. Na kisha kuongeza cream sour na kuchanganya unga. Inapaswa kuwa rahisi. Tunafunga kwenye filamu ya chakula na tunasafisha saa 2 kwenye jokofu. Mwishoni mwa wakati huu, tunachukua unga, tutaza kipande, na wengine huwekwa kwenye jokofu, siagi haipaswi kuyeyuka. Ondoa safu juu ya nene 0.5 cm nene, futa maumbo ya mifano, kila mmoja na yai iliyopigwa na kunyunyiza na sukari. Tukoka kwenye digrii 160-180 kwa muda wa dakika 15. Ni muhimu sio kula ma biskuti na cream ya sour, basi itawahi kuwa mpole ndani na kuvua kutoka juu.
Cream pastry na liqueur na sesame
Viungo:
- unga - 350 g;
- cream sour - 200 ml;
- siagi - 100 g;
- sukari - 7 tbsp. vijiko;
- pombe - 60ml;
- soda - 1/2 kijiko;
- mbegu za chembe - 40 g;
- kakao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Siagi iliyosababishwa na mchanganyiko wa sour cream na pombe, kuongeza nusu ya sukari, sesame, unga uliopigwa na soda (si lazima kuzima siki, itachukua majibu na asidi yaliyomo katika cream ya sour). Knead unga, haipaswi kushikamana na mikono yako.
Chakula cha cream cha mchuzi kwa safu ya unga kwenye safu, na kunyunyizia sukari na kakao, ugawanye safu ya nusu na ugeuke sahani mbili. Tunawaondoa kwenye jokofu kwa muda wa saa na nusu. Kisha tunaondoa vichwa na kuzikatwa vipande vipande na unene wa karibu 5mm. Mduara unaosababishwa huwekwa kwenye karatasi ya kuoka, mafuta. Kufunga karibu kazi ya kazi sio thamani, kwa sababu katika mchakato wa kupikia biskuti itaongezeka kwa ukubwa.
Vidaku vya cream cream
Ikiwa cream cream ni pro-asidi, hakuna haja ya kuepuka sumu. Lakini baada ya matibabu ya joto ni mzuri sana kwa kula. Unaweza kuki kuki kutoka cream ya sour. Ili ladha si duni kwa ini kama hiyo, hupikwa kwenye cream safi ya sour. Pole tu - unaweza kuweka sukari kidogo zaidi. Lakini hii tayari ni suala la ladha. Kwa hiyo ikiwa cream ya sour imeondoka, usitupe mbali, bali ukike cookies - na ujijike mwenyewe, na hutahitaji kutupa bidhaa mbali. Unaweza kutumia mapishi yoyote hapo juu.