Keki iliyokatwa na jam ni keki inayopendwa ya watu wengi. Inajumuisha mchanga mwembamba na kujaza - jam yoyote au jam. "Grated" inaitwa kwa sababu unga kwa safu ya juu ya pie hutolewa kikamilifu kwenye grater kubwa. Matokeo yake, unapata kutibu ladha na harufu nzuri na harufu nzuri. Hebu tuseme kuhusu jinsi ya kufanya pie iliyokatwa?
Mapishi ya pie iliyokatwa na jam
Viungo:
- majarini - 200 g;
- sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
- yai - vipande 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- vanillin - pinch;
- unga wa ngano - vitu 3;
- jam - 300 g;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- chai - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Hivyo, kuandaa pie ya mchanga yenye mchanga na jam tunachukua margarine, kuyeyuka kwenye joto la chini au microwave na uache baridi. Halafu, mpige mchanganyiko wa yai kwa povu lush, polepole mchanga sukari. Kisha katika kijiko cha mayai, chagua kwenye margarine kilichopozwa kilichopozwa, kuweka vanilla kidogo ili kuonja na kuchanganya kila kitu vizuri. Katika molekuli inayotokana na homogeneous, hatua kwa hatua kuongeza unga wa ngano iliyopigwa mchanganyiko na unga wa kuoka, na kuikanda unga. Inapaswa kugeuka kuwa elastic, laini, ili iweze kufungiwa kwa urahisi kwenye mpira. Kisha ukate sehemu ya tatu kutoka kwenye unga na uondoe kwa dakika 30 kwenye friji. Misa iliyobaki imewekwa katika sahani ya kuoka ya mafuta, sawasawa kusambazwa katika fomu na katika sehemu kadhaa na uma, tunafanya punctures.
Sasa ni upande wa kujaza. Ikiwa unataka kuifanya zaidi, kisha ongeza wanga kidogo kwenye jam au piquet na uchanganya. Sisi kueneza kujaza juu ya unga na safu sare. Vipande vya pai ni vifuniko kidogo. Kisha sisi kuchukua sehemu kilichopozwa ya unga kutoka kwenye friji na kuikata kwenye grater kubwa tu juu ya keki, ili uso wake wote, uliowekwa na jam, umefungwa. Tunatuma fomu kwenye tanuri ya moto na kuoka kwenye joto la 190 ° C kwa muda wa dakika 25. Pie tayari tayari huwa na chai iliyopandwa. Hivyo itakuwa nyepesi na nyepesi. Kisha piga pie iliyokatwa na jam kwenye vipande vilivyotengwa na kuenea kwenye tray nzuri.
Keki iliyokatwa kwenye multivark
Viungo:
- unga - vitu 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- sukari - vitu 0.5;
- margarine - 180 g;
- jani la currant - 7 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi sifuta unga na kuongeza sukari na unga wa kupikia. Chilled margarini iliyochapwa kwenye grater kubwa na kuchanganywa na unga wa mchanganyiko ili iwezekanavyo "crumb".
Nusu ya mtihani huhamishiwa kwenye bakuli la multivark, tunaweka safu ya jampi ya currant juu na tena tunapiga makombo yote iliyobaki.
Tunapika dessert kwa muda wa dakika 55, kuweka hali ya "kuoka". Tayari kugeuza pie iliyokatwa na jamu kwenye sahani na kuitumikia kwa chai.
Mapishi ya pie iliyokatwa na jam
Viungo:
- unga - vitu 2;
- siagi - 220 g;
- vanilla - kijiko 1;
- yai - vipande 2;
- chumvi - kulahia;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- jam - 8 tbsp. vijiko;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Changanya unga na unga wa kuoka na chumvi. Changanya siagi na mchanganyiko na hatua kwa hatua uimbe sukari. Katika mchanganyiko unaofuata, kuweka viini, huku unavyoendelea. Kisha kuongeza mchanganyiko wa unga na vanillin. Tunapiga unga na kuunda mpira kutoka kwao. Tunapunga kila kitu kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwa saa 2 kwenye jokofu. Weka sahani ya kuoka na siagi na kusugua nusu ya unga wa chilled. Juu na safu ya sare ya jam na usingizike na mtihani uliobakiwa. Bika kwa muda wa dakika 40 katika tanuri ya preheated hadi 170 ° C hadi kupasuka kwa dhahabu ya rangi ya dhahabu.