Chocolate ice cream

Chocolate halisi ice cream ni moja ya favorite zaidi na desserts kitamu tangu utoto. Inaboresha na inaboresha mood si tu katika majira ya joto lakini pia katika majira ya baridi. Upendevu huu unafanywa kwa urahisi, hutupa tu furaha ya kupendeza, bali pia hisia halisi ya satiety. Maudhui ya calorie ya ice cream kama hiyo hutegemea aina na aina. Kawaida ni 130 klk 350 kwa gramu 100. Lakini mara nyingi sana, wakati wa kusoma utungaji wa ice cream kuuzwa katika maduka, tunatoa upendeleo huu. Ladha, ladha, vidhibiti na vihifadhi vinaogopa na kukata tamaa kabisa tamaa na hamu ya yote! Lakini, si kujipinga radhi kama hiyo, unaweza kufanya ice cream nyumbani!

Chocolate Ice Cream Recipe

Viungo:

• viini vya yai - vipande 3;
• cream - 400 ml;
• maziwa - 50ml;
• chokoleti - 50 g;
• sukari - 100 g;
• kognac - 1 tbsp. kijiko;
• Strawberry - kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya ice cream chocolate? Maziwa ni kuchemshwa na uache baridi kwa joto la kawaida. Kwa wakati huu, tunasukuma chokoleti kwenye grater ndogo. Vijiko vya yai hutafuta vizuri na sukari, kuongeza maziwa na chokoleti. Changanya vizuri na whisk mchanganyiko.

Sisi kuweka chombo juu ya moto mdogo na kupika kila kitu, mpaka chokoleti kufuta kabisa, kuchochea daima. Baada ya kunenea, onya kutoka joto na baridi. Kisha whisk cream, kumwaga cognac ili ladha. Kisha kuongeza kwa makini mchanganyiko wa chokoleti kwenye cream na kuchanganya mpaka laini.

Sisi kuhamisha ice cream katika chombo, kuifunga kwa kifuniko na kuiweka katika freezer kwa saa 2. Tayari ice cream tayari kupambwa kabla ya kuwahudumia jordgubbar juu ya meza.

Ikiwa una freezer, basi unaweza kufanya urahisi chocolate ice cream ndani yake!

Chocolate plombir

Viungo:

• kujaza vanilla - 500 g;
• Chokoleti nyeusi - 100 g;
• biskuti za tangawizi - 100 g;
• apricots kavu - 50 g;
• rangi ya machungwa - kulawa;
• juisi ya machungwa.

Maandalizi

Apricots kavu na cubes yenye kung'olewa sana. Zaidi ya hayo tunaiweka katika bakuli, tunaongeza juisi ya machungwa na zest iliyokatwa, yote ni vizuri mchanganyiko. Acha kusimama kwa saa 2. Baada ya hayo, mzuri wa baridi, kuweka glasi ya vanilla na kuifungia kwa ukubwa. Tunavunja kuki na kusugua chokoleti kwenye grater ndogo. Tunachanganya kila kitu kwa haraka na kwa haraka ili ice cream haipatikane. Kisha sisi huweka mchanganyiko katika mold, kuifunika kwa kifuniko na kuiweka kwenye friji kwa muda wa masaa 3. Wakati wa kutumikia kwenye meza, tunapamba barafu ya chokoleti iliyopikwa nyumbani, makombo ya kuki au matunda ya machungwa yaliyopendezwa . Na unaweza kufanya dessert kutoka aina kadhaa ya mazuri, kwa mfano, kuongeza ice cream "Scherbet" .