Cream cream kwa keki - maelekezo bora ya kuagiza na mapambo ya desserts ya nyumbani

Cream ya cream kwa keki ni moja ya chaguo bora kwa ajili ya kuagiza na mapambo bidhaa. Inaweza kutayarishwa kwa utungaji wa lakoni tu kwa kutengeneza msingi kwa ladha au kutumia kichocheo kikubwa zaidi, kuongezea bidhaa ya msingi na viungo vingine.

Jinsi ya kufanya cream kwa keki ya cream?

Cream cream kwa keki ni rahisi kujiandaa, hata hivyo, ili kupata matokeo yaliyotakiwa, lazima ufuatie sheria fulani na hila za teknolojia zinazoongozana kila kichocheo cha kuunda kiongeza cha tamu kwenye dessert.

1. Cream cream inapaswa kuchaguliwa kwa ajili ya kuchapwa au maudhui yaliyotengenezwa kwa mafuta ya angalau 30%, daima safi, si waliohifadhiwa.
2. Bidhaa inapaswa kuwekwa kwenye jokofu angalau masaa 6 kabla ya kupigwa.
3. Vipuni vinavyotengenezwa na whisks ya mixer lazima zipofye, ambazo zitatatuliwa na sehemu ya msingi: vifaa viliwekwa kwa muda mfupi kwenye friji.
4. Kuchanganya cream iliyopigwa na viungo vingine, huongezwa kwa sehemu, wakati wa kufanya kazi na mchanganyiko kwa kasi ya chini au whisk.
5. Whisk msingi wa kikapu mpaka kilele kinapatikana, hatua kwa hatua kuongeza kasi ya mchanganyiko. Kupigwa kwa muda mrefu na mkali kunaweza kusababisha mgawanyiko wa molekuli ndani ya mafuta na whey.
6. Chuma kilichoandaliwa vizuri cha cream kwa keki kinaweka sura kikamilifu na haifai tu kwa ajili ya impregnation, lakini pia kwa kupamba dessert na sindano au mfuko wa confectionery.

Kichwa cream cream kwa keki

Cream rahisi na cream ya kuchapwa kwa keki ina texture nzuri, maridadi na airy na laini laini, unobtrusive. Ikiwa unataka, ongeza dondoo la vanilla, sehemu ya sukari ya vanilla au kidogo ya vanillini kavu. Kama sweetener katika kesi hii, ni vyema kutumia sukari ya unga, si fuwele sukari granulated, na kuongeza ni ladha.

Viungo:

• mafuta ya mafuta - 0,5 l;
• sukari ya unga - 50-100 g;
• sukari ya vanilla - 5 g.

Maandalizi

1. Chumba kilichochomwa hupigwa na mchanganyiko kwa dakika 10.
2. Sukari ya vanilla imechanganywa na unga na injected katika molekuli kali wakati wa mchakato wa kuchapwa hatua kwa hatua katika sehemu ndogo.
3. Baada ya kufikia muundo uliohitajika wa cream, whisking ni kusimamishwa na dutu hutumiwa kama ilivyoelezwa.

Cream cream cream kwa keki

Cream ya jibini la kijiji na cream kwa keki ni lishe zaidi, mnene na textured. Kuandaa vile vile kwenye safu ya shayiri ni rahisi zaidi kuliko kawaida, hasa kama kuna mchanganyiko na bakuli ya vituo kwenye silaha za gadgets za jikoni. Vipengele viliunganishwa pamoja, awali vikichanganywa na vipande vya unga, na kisha kuchapwa na viungo vya kawaida.

Viungo:

• mafuta ya mafuta - 250 ml;
• curdes laini - 0.5 kilo;
• sukari ya unga - 100 g;
• Lemon - kipande 1;
• Vanilla - kulahia.

Maandalizi

1. Jibini la kijiji, ikiwa ni lazima, unatengenezwa kwa njia ya ungo au ulichomwa kwenye mchanganyiko wa rangi ya cream na umechanganywa na poda, cream, na kuongeza vanilla na maji ya limao ili kuonja.
2. Changanya vipengele kwa kasi ya chini, na kisha whisk mpaka fluffy na sare kuhusu dakika 10.
3. Cream kusababisha cheese Cottage na cream kwa keki inaweza kuwa tinted katika mapenzi, kuongeza rangi ya chakula gel.

Creamy cheesy cream kwa keki

Sawa katika muundo na mali, lakini tofauti kidogo na ladha kuliko ya awali, cream na mascarpone na cream kwa keki inapatikana. Mchanganyiko huu umeunganishwa kikamilifu na matunda mapya au makopo, berries, tabaka za jelly na yanafaa kwa bidhaa zilizofanywa kutoka biskuti, mchanga au keki nyingine yoyote.

Viungo:

• mafuta ya mafuta - 300 ml;
• mascarpone - 400 g;
• Poda ya sukari - 200-300 g au ladha;
• Vanilla - kulahia.

Maandalizi

1. Whisk hadi kilele cha cream.
2. Endelea kumpiga, chaga poda kidogo, kisha upole kwa upole chini ya mascarpone ya kasi.

Creamy sour cream kwa keki

Cream kwa keki ya biskuti iliyofanywa kutoka cream na sour cream iliyoandaliwa kulingana na mapishi zifuatazo ni mpole sana na laini na hutumiwa, kama sheria, kwa kuimarisha mikate. Ili kupamba bidhaa, siagi ya laini inaingilia kati ya molekuli inayosababisha, ambayo itatoa dutu wiani na kuruhusu kushikilia sura yake bora zaidi.

Viungo:

• mafuta ya mafuta - 0,5 l;
• cream cream - 250 g;
• sukari ya unga - 4 tbsp. vijiko;
• Vanilla - kulahia.

Maandalizi

1. Kabla ya cream ni tayari, cream na sour cream ni kilichopozwa vizuri.
2. Changanya viungo katika chombo cha kuwapiga, kiweke kwenye barafu iliyovunjika na kuipiga na mchanganyiko, na kuongeza kasi kasi.
3. Baada ya kufikia cream iliyopendeka ya kitambaa cha cream na sour cream kwa keki inaongezewa na sukari ya vanilla na sukari, na kuiongezea kwa sehemu ndogo, wakati unaendelea.

Cream ya cream na maziwa yaliyohifadhiwa kwa keki

Cream rahisi ya keki na maziwa ya cream na maziwa yanafaa kwa ajili ya kuagiza au kupamba keki yoyote: biskuti, asali, bidhaa na mikate ya mchanga au layered. Ni muhimu sana katika kesi hii kununua ununuzi wa juu, asili ya malighafi kwa ajili ya utambuzi wa mapishi: cream lazima iwe mafuta, hasa maalum kwa kupiga makofi, na maziwa yaliyotumiwa kutoka kwa mtayarishaji aliyeaminika na nene.

Viungo:

• cream - 0,5 l;
• Maziwa ya kondomu - sufuria 1.

Maandalizi

1. Cream na husafisha maziwa vizuri katika friji.
2. Mimina cream katika chombo baridi na whisk dakika 10 mpaka nene.
3. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa, kila wakati unatafuta usambazaji wake wa sare katika dutu la kupendeza.
4. Baada ya kununua mchanganyiko wa wingi wa wingi, iliyobaki kwenye corollas na kutengeneza kilele, kupiga matekwa kwa kusimamishwa ni kusimamishwa.

Cream cream na cream chocolate kwa keki

Creamy chocolate cream kwa keki inaweza kufanywa na viwango tofauti vya kueneza, tofauti kwa lengo hili kiasi kilichoongezwa kwa chokoleti. Kama sweetener katika kesi hii, hutumiwa maziwa yaliyotumiwa, na cheese kottage huongeza wiani wa ziada na utajiri kwa ladha. Ikiwa unataka, maziwa yaliyofanywa yanaweza kubadilishwa na sehemu ya sukari ya unga, na kwa ladha katika cream huongeza vanilla kidogo.

Viungo:

• chokoleti - 100 g;
• cream - 250ml;
• jogoo jibini - 250 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 125 g.

Maandalizi

1. Whisk mpaka kilele cha cream, kuongeza kinga kabla ya blender kwa texture creamy ya jibini Cottage, vikichanganywa na maziwa condensed.
2. Hatimaye, akamwaga chocolate kilichochochewa na kilichopozwa, kufikia mchanganyiko wa sare ya sare sare.
3. Cream kusababisha cream na chocolate kwa keki ni kutumika kwa ajili ya kusudi lengo.

Cream ya cream kavu kwa mapishi ya keki

Cream ya cream kavu kwa keki na matumizi ya viungo bora daima hupatikana kwa upole, lush na mnene wakati huo huo katika texture, ambayo inaruhusu kutumika kwa ajili ya impregnation ya mikate na kwa ajili ya mapambo bidhaa kumaliza. Ikiwa unataka, cream inaweza kuongezwa kwa kuchapwa na vanilla, ladha nyingine, kuifanya chokoleti, kuongeza kamba au chokoleti kilichokaa na kilichopozwa.

Viungo:

• maziwa yote 0.5 l;
• cream kavu - 120 g;
• sukari ya unga - 80-100 g.

Maandalizi

1. Unganisha maziwa, cream kavu na sukari ya unga katika chombo kinachofaa.
2. Kuwapiga mchanganyiko na mchanganyiko au blender mpaka kilele kinene.

Cream ya cream ya mboga kwa keki

Cream ya cream kwa keki ni mapishi ambayo yanaweza kufikiwa kutoka kwa bidhaa za asili ya mboga. Dutu hii ni bora kwa ajili ya kupamba mazao mazuri, kupika desserts ya mboga au tu kupunguza maudhui ya kalori ya mikate ya kawaida ya classic.

Viungo:

• cream ya mboga - 0,5 l;
• Vanillin - kulahia;
• sukari ya unga - 100 g.

Maandalizi

1. Whisk cream ya mboga mpaka kilele kinapatikana.
2. Kuendelea kupigwa, sehemu ya sukari ya unga.
3. Mwishoni, cream yenye maridadi ya cream ya keki imeongezwa na vanilla.

Cream cream na gelatin kwa keki

Cream ya cream kwa keki, kichocheo kilichowekwa chini, ni bora kwa bidhaa za kumaliza mapambo. Ni bora sana kuachiliwa kwa msaada wa vifaa maalum vya confectionery na pua, na mifumo iliyopatikana kikamilifu inaonekana kuonekana awali mpaka wakati wa kuwasilisha na kulahia dessert.

Viungo:

• mafuta ya mafuta - 0,5 l;
• gelatin - 10 g;
• Vanillin - kulahia;
• sukari ya unga - 100 g.

Maandalizi

1. Whip 400 ml ya cream creamy mpaka kilele.
2. Ongeza unga, vanilla na whisk tena.
3. Punguza gelatin katika maji kidogo ya joto kulingana na maelekezo.
4. Kusafisha mabaki ya cream bila kuchemsha, ongeza gelatin, changanya mpaka granules itaanza kupumua, baridi hadi joto la kawaida.
5. Koroga mchanganyiko wa gelatin ndani ya cream, kuwapiga tena na kuwasha baridi keki ya cream cream cream kutoka cream katika jokofu kwa masaa 1-2.