Samaki ya kupikia kwenye mchuzi wa pamba ni kichocheo cha kila aina ambacho aina ya samaki haijalishi, kwa sababu katika hali yoyote itatokea sana sana na ladha! Pamba samaki katika mchuzi wa kijani na majani safi ya kijani na vipande vya limao, aliwahi bora kwa mchuzi wa nyanya au ketchup.
Mapishi ya Samaki katika Pasaka ya Puff
Viungo:
- fillet ya lax - 500 g;
- mchuzi - 500 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- mboga ya parsley, bizari - kuladha;
- yai - kipande 1;
- Lemon - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Mchuzi wa samaki unaochapishwa na chumvi na pilipili, ununulize maji ya limao na uache kuondoka. Vitunguu vilivyochapwa na kukaanga hadi nusu iliyopikwa katika sufuria ya kukata. Pamba ya unga huja kwenye mstatili mrefu, kuenea safu ya lax, mafuta na mayonnaise, kuweka vitunguu vya kukaanga na kunyunyiza mimea safi iliyokatwa. Funga kwa upole kujaza kwenye roll, piga mishale kwa uangalifu na kuifuta yote kwa yai iliyopigwa. Sisi kuweka samaki katika unga kwenye karatasi ya kuoka na bake kwa dakika 45 kwa joto la 180 ° C. Tunatumikia samaki nyekundu kumaliza kwenye mchungaji, wote wenye moto na baridi.
Puff Pastry Pie na Samaki
Hebu fikiria pamoja na wewe kichocheo kingine cha kushangaza kwa samaki kupikia katika unga. Ni kamili kwa meza yoyote ya sherehe, na wageni wote watapendezwa na ladha ya kushangaza na harufu ya kushangaza.
Viungo:
- Salmon fillet - 600 g;
- siagi - 60 g;
- Lemon - 1 pc.
- mchuzi wa kijani - 350 g;
- yai - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- champignons - 100 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kwa hiyo, kata fungu la saum katika sehemu ndogo, vichiba vizuri na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Lemon ni kusafishwa, chungu juisi ndani ya samaki na basi ni kuzunguka. Hatutatupa nje ya zedra, bali tukupe kwenye grater ndogo katika bakuli.