Viazi zilizochukizwa na cream ya kiriki katika tanuri huwa na tofauti ya chakula cha kila siku au kuwa sahani nzuri ya moto kwa ajili ya meza ya sherehe, ikiwa unapika tuber na nyama au samaki. Baada ya kufahamu aina tofauti za chakula, itakuwa muhimu tu kutimiza mapishi rahisi katika mazoezi.
Jinsi ya kupika viazi na cream ya sour?
Kwa viazi, kuoka katika tanuri na cream ya sour, akageuka juisi na kitamu, unapaswa kukumbuka sheria rahisi kwa maandalizi yake.
- Viazi zilizokatwa hukatwa kwenye mugs, vipande, cubes kubwa au cubes.
- Cream cream hutumiwa bila vidonge, huvumiwa na viungo, vitunguu, wiki.
- Viazi katika cream ya sour itakuwa tastier kama kuoka na kuongeza ya nyama, samaki au uyoga.
- Ili kupata ukonde unaovutia, sahani huchafuliwa dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia na jibini iliyokatwa.
- Ili kuhifadhi juisi kwenye hatua ya awali, sahani imeandaliwa chini ya kifuniko, au kwa kuimarisha fomu yenye foil.
Viazi katika tanuri na cream ya sour na vitunguu
Viazi za harufu na harufu nzuri na sour cream katika tanuri wakati kuoka na vitunguu hupatikana. Macho iliyokatwa huongezwa kwa mchuzi kabla ya kujaza na wiki na msimu. Matokeo yake ni sahani ya pili ya moyo kwa nyama, samaki au sahani ya kujitegemea ambayo inaweza kutumika kwa mboga au saladi ya mwanga.
Viungo:
- viazi - 700 g;
- cream sour - 200 g;
- vitunguu - meno 4;
- dill - 0,5 tufts;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini - 50 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Utakasa na kupamba sufuria nzuri na vitunguu
- Kuandaa mchuzi wa vitunguu kwa viazi, kuchanganya cream ya sour na vitunguu, kinu, chumvi na pilipili.
- Weka viazi na vitunguu katika vifungu, unachomwagizia mchuzi, mchuzi uliobaki unamwagika kutoka juu.
- Bika sahani chini ya kifuniko au foil kwa dakika 40.
- Kunyunyizia uso wa viazi na jibini na kurudi kwenye tanuri kwa dakika 10.
Viazi na uyoga katika cream ya sour
Ladha maalum na harufu hupata viazi vya kupikia katika mchuzi wa sour cream katika tanuri, ikiwa unaongeza tabaka za mboga na uyoga wa kukaanga na vitunguu. Ni rahisi kutumia champignons au uyoga wa oyster, ambayo hauhitaji ya kuchemsha ya awali, lakini sahani itaonja ladha zaidi na uyoga wa misitu yenye kunukia.
Viungo:
- viazi - 700 g;
- uyoga - 400 g;
- cream cream - 400 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - maandiko 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Viazi zilizopendezwa zimepambwa na mugs.
- Punga vitunguu na uyoga katika siagi.
- Weka viazi na uyoga kavu katika safu za fomu, na kumwaga kila msimu na cream ya sour.
- Baada ya dakika 50 ya kuoka chini ya viazi vya foil na uyoga katika tanuri na cream ya sour itakuwa tayari.
Viazi na sour cream na jibini katika tanuri
Daima kukubali viazi kupikwa katika tanuri na jibini na sour cream. Nusu ya jibini inaweza kuongezwa kati ya tabaka za viazi kwenye hatua ya kuweka bidhaa, na kuinyunyiza chips iliyobaki dakika 10 kabla ya mwisho wa kuoka bakuli. Kama condiment Kiitaliano kufaa, mimea Provencal.
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- cream sour - 500 g;
- jibini - 200 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Panya viazi zilizopigwa na mugs nyembamba, chumvi, chumvi, uziweke kwenye ukungu, kunyunyizia na cream iliyocheka na kunyunyiza na jibini.
- Tuma chombo kilichofunikwa na foil katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200.
- Baada ya dakika 40, viazi, kuoka na kiriki chavuni katika tanuri, huchafuliwa na jibini na kurudi kwenye kifaa kwa dakika 10.
Viazi vijana katika cream ya sour
Ladha ya ladha hutolewa kwa kuoka katika viazi vitini vya tanuri katika cream ya sour. Wakati wa kuchochea mboga mboga utapungua kwa kiasi kikubwa ikiwa viazi huosha kabla kabla ya kupika. Ikiwa hutaki kusumbua na kupikia bidhaa, unapaswa kuitayarisha kwa kifani kilichofunikwa na fomu ya kifuniko au kifuniko.
Viungo:
- viazi vijana - kilo 1;
- cream cream - 400 g;
- bizari, parsley na koti - sprigs 1-2 kila;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 3;
- chumvi.
Maandalizi
- Viazi vijana huosha kabisa na, sio kusafisha, huwekwa kwa fomu, kwa ukarimu hupandwa na siagi.
- Mimina viazi ladha na sour cream, funika chombo na foil na mahali kwa muda wa dakika 40-50 kwenye joto la tanuri 200.
- Punga vidogo, jichanganya na vitunguu, ukipakia mchanganyiko wa viazi, kurudi kwenye kifaa kwa dakika kadhaa.
Casserole ya viazi na cream ya sour
Viazi katika mchuzi wa sour cream, kupikwa kwa fomu ya bakuli, ni bora. Kujaza katika kesi hii ni ham, ambayo inaweza kubadilishwa na bakoni ya kawaida, iliyokaanga au ya kuvuta, balyk, sausage. Futa sahani iliyo tayari tayari ya moto au kuongeza bidhaa 10 dakika kabla ya mwisho wa matibabu ya joto.
Viungo:
- viazi - kilo 1,5;
- ham - 300 g;
- cream sour - 500 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- mayai - vipande 3;
- haradali - vijiko 2;
- bizari, parsley - 0.5 kikundi kila;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Viazi, kata ndani ya mugs, huchemshwa mpaka nusu kupikwa.
- Kuvuta kwenye ham, vitunguu.
- Changanya cream ya sour na haradali, mimea, siagi na mayai yaliyopigwa, msimu.
- Weka viungo katika tabaka katika ukungu, kunyunyiza na mchuzi.
- Tuma fomu kwa muda wa dakika 40 kwenye tanuri ya moto hadi nyuzi 190.
- Viazi zilizooka na kiriki chachu katika tanuri, zimekatwa na jibini na zirudi kwenye kifaa kwa dakika 10.
Viazi katika sufuria na cream sour katika tanuri
Hasa zabuni na laini ni viazi, hutiwa kwenye cream ya sour katika sufuria. Utungaji wa sahani unaweza kuingizwa na safi au kaanga katika vitunguu mafuta, karoti, pilipili ya kengele, mimea, vitunguu vilivyokatwa. Kwa toleo lenye kuridhisha, ongeza kipande kidogo cha kuku cha kukaanga kwenye slicing ya viazi.
Viungo:
- viazi - kilo 1,5;
- maji - 300ml;
- cream cream - 300 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- bizari, parsley - 0.5 kikundi kila;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Viazi ni kukatwa, vikichanganywa na wiki na vitunguu iliyokatwa, kuweka katika sufuria.
- Changanya cream ya sour na maji, msimu wa ladha, mimina viazi.
- Funika sufuria na vifuniko, tuma bake kwenye nyuzi 190.
- Baada ya saa 1, viazi na sour cream katika tanuri zitakuwa tayari.
Sungura katika tanuri na viazi na cream ya sour
Kikamilifu pamoja na cream ya sour, na viazi, nyama ya sungura. Ni muhimu kuchagua mzoga wa mnyama mdogo au kuzama katika maji ya siki-acidified au marinade na kuongeza ya divai nyeupe kavu. Kutoka kwa manukato hutumiwa sprigs ya rosemary, thyme au kavu mpya.
Viungo:
- viazi - kilo 1,5;
- sungura - kilo 1.5;
- cream cream - 300 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- karoti - vipande 2;
- maji - 0,5 l;
- vitunguu - meno 4;
- chumvi, viungo, condiments.
Maandalizi
- Panga viazi, vitunguu, karoti na sungura, uziweke kwenye mold.
- Changanya cream ya sour na maji, vitunguu, viungo na mboga, mimina katika mold.
- Viazi zilizopikwa na nyama katika cream ya sour katika tanuri kwa muda wa saa 1 chini ya foil na mwingine dakika 50 bila foil.
Uturuki na viazi kwenye tanuri na cream ya sour
Viazi zilizooka katika mchuzi wa sour cream na Uturuki zinaweza kuandaliwa na kuongeza ya pilipili ya Kibulgaria au mchanganyiko wa mboga. Vipengele viliwekwa katika tabaka, mwisho wa ambayo lazima kuwa viazi. Jibini hutumiwa kwa bidii au kuyeyuka, na kuongeza chip kwenye sahani mwishoni mwa kuoka.
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- Uturuki - kilo 1;
- cream cream - 250 g;
- mayonnaise - 50 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- Herb ya Provencal - Bana 2;
- vitunguu - meno 4;
- chumvi, pilipili, curry.
Maandalizi
- Kata Uturuki, msimu na vitunguu, curry, chumvi, pilipili, mayonnaise, kutoa promarinovatsya saa 1.
- Pamba viazi na vitunguu, vikeni katika tabaka na nyama katika ukungu, wakitengenezea kila cream ya sour iliyopendezwa na cream ya sour.
- Kupika sahani kwa dakika 50 kwa digrii 200, kuinyunyiza jibini mwishoni.
Samaki na viazi kwenye cream ya sour katika tanuri
Vipande vya moto katika tanuri na viazi katika cream ya sour itakuwa tafadhali ladha nzuri na juicy ya admirers ya sahani samaki. Ni vyema kutumia vifuni vya samaki, kuondoa mifupa yote na kukata ngozi. Ili kutimiza kichocheo, aina nyingine za samaki zinafaa sawa: nyeupe au nyekundu, laini bora.
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- samaki - 700 g;
- cream cream - 300 g;
- juisi ya limao - 20 ml;
- vitunguu - maandiko 2;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Vidonge vya samaki vinatengenezwa kwa chumvi, vidonge, vimetumiwa na juisi ya limao, vimewekwa kwa safu kwa fomu, na kuchanganya na vitunguu vilivyokatwa na viazi.
- Ya mwisho ni viazi na hutiwa na cream ya sour.
- Bika bakuli kwa dakika 45 kwa digrii 200 chini ya foil.
Kuku na viazi kwenye tanuri na cream ya sour
Chakula cha kuvutia na cha kupendeza kilichopikwa na viazi katika cream ya sour. Mchuzi wa kuku unaofaa, nyama kutoka miguu au mapaja au shina zima, hukaa pamoja na mifupa. Safu hiyo itakuwa nyepesi na nyembamba kama nyama hiyo inaanza marinated kwa masaa kadhaa katika mchanganyiko wa msimu na viungo.
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- kuku - 700 g;
- cream cream - 300 g;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- haradali na asali - kijiko 1 kila
- Mimea ya Kiitaliano - pin 2;
- vitunguu - meno 4;
- chumvi, pilipili, manukato kwa kuku.
Maandalizi
- Kuku huchanganywa na vitunguu iliyokatwa, mchuzi wa soya, asali na haradali, na kuongeza msimu wa kuku.
- Nyanya viazi, changanya na cream na mboga za mboga, safu yao katika mold.
- Juu ya kuku na kutuma sahani kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 50.