Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa ambapo jukumu kuu katika matibabu hutolewa katika utunzaji wa lishe bora. Ugonjwa huo hutokea kutokana na ugonjwa wa kimetaboliki ambao husababisha ukosefu wa mwili wa glucose. Ikiwa aina ya ugonjwa huo ni mwembamba, mara nyingi huwa na kula tu ya kisukari. Ikiwa fomu ni ya kati au nzito, basi kwa kuongeza mlo, daktari ataagiza na kuchukua insulini (au dawa za kupunguza sukari).
Lishe bora katika ugonjwa wa kisukari: kitengo cha mkate
Lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari huonyesha kutokuwepo kwa mkali mkali katika kiwango cha sukari katika damu na kuiweka kwa kiwango sawa. Hivyo idadi ya mapungufu na orodha ya bidhaa zilizopendekezwa.
Moja ya kanuni muhimu zaidi kwa wale wote wanaopanga lishe na kisukari cha aina 1 ni hesabu ya kawaida ya vyakula vyenye wanga. Kwa kufanya hivyo, madaktari hata walianzisha kipimo maalum - kinachojulikana kitengo cha mkate. Hii ni kiashiria kilichoanzishwa kwa urahisi wa kuhesabu kaboni, ambazo hutumiwa na mwili, bila kujali bidhaa zilizo nazo (iwe ni apple au uji). Chakula cha mkate ni sawa na gramu 12-15 ya wanga na huwafufua kiwango cha sukari ya damu kwa thamani ya mara kwa mara ya 2.8 mmol / l, kwa kuzingatia ambayo mwili unahitaji vitengo 2 vya insulini.
Lishe ya chakula katika ugonjwa wa kisukari inahusisha kufuatilia ufuatiliaji wa insulini na vitengo vya mwili ili si kusababisha ukuaji au kupungua kwa sukari ya damu, ambayo inaweza kuwa hatari kwa afya ya mtu huyo. Katika siku, mtu anahitaji vitengo vya nafaka 18-25, ambavyo vinahitaji kusambazwa sawasawa kwa chakula cha 5-6, na zaidi lazima iwezekane katika nusu ya kwanza ya siku.
Ulaji wa chakula kwa ugonjwa wa kisukari
Chakula cha ugonjwa wa kisukari kinapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu, kwa sababu haipaswi kuwa salama tu kwa sura ya kiwango cha sukari, bali pia kamili, kutoa mwili kwa vitu vyote muhimu. Ni muhimu kutambua kwamba lishe na ugonjwa wa kisukari cha aina 2 inahusisha kuzingatia kabisa kanuni zote. Inashauriwa kuingiza sehemu zifuatazo:
- mkate mweusi (200 gramu kwa siku);
- Supu zilizo na nyama dhaifu, mboga mboga na samaki na kiasi kidogo cha mboga (mara 1-2 kwa wiki);
- nyama ya nyama na kuku (kuruhusiwa kumwagika);
- samaki ya chini ya kuchemsha na jellied;
- sahani kutoka mboga za kupikia, za kuchemsha au mboga mboga: jua zilizochukizwa, lettuce, kabichi, viazi, radish, courgettes, matango, beets, karoti;
- mara kwa mara - mboga, pasta;
- Mayai 2 kwa siku (hakuna zaidi!);
- mboga mboga na tamu na matunda kwa gramu 200 kwa siku;
- kefir (vikombe 1-2), jibini la jumba (si zaidi ya gramu 100);
- chai na maziwa, kahawa dhaifu, juisi ya nyanya, matunda na berry juisi zisizofaa;
- siagi, mafuta ya mboga (hadi 40g kwa siku).
Chakula na ugonjwa wa kisukari kinapaswa kuchaguliwa kwa makini na kwa uangalifu, hasa ikiwa ni matajiri katika wanga. Ikiwa ni pamoja na, unapaswa kusahau kuhusu orodha ya bidhaa zilizozuiliwa:
- pombe;
- ndizi, zabibu, zabibu;
- kila mkali, sahani, sahani;
- pipi zote: kutoka asali hadi pipi, barafu na mikate;
- viungo na vidonge vikali, kama pilipili na haradali.
Kuambatana na chakula kama hicho, utalinda afya yako, huku uhifadhi chakula cha kuvutia na tofauti.