Tofu - curd cheese, ambayo hufanywa kutoka maziwa ya soy, kwa matokeo, hutoa cheese ya asili ya mboga.
Tofu inahitaji sana, kama huko Japan, China, na sisi. Hasa sio tofauti na jibini hili ni wa mboga. Ni ghala tu la protini.
Fried sana kukaanga jibini tofu. Hata wale ambao wamekata tamaa katika jibini hili kwenye marafiki wa kwanza, chaguo la kukaanga ni ladha. Tofu iliyoangaziwa, maelekezo ambayo tumekuandaa kwa ajili yako, kwa njia ya kupendeza kwa aina mbalimbali ya chakula, na kutoa mwili wako kwa protini ya mboga kwa urahisi.
Tofu kukaanga na nyanya
Viungo:
- tofu jibini laini - 200 g;
- nyanya - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - kijiko 1;
- kijani, vitunguu - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Fry hadi baa za rangi ya dhahabu ya tofu laini iliyopigwa kwenye unga. Ongeza vitunguu vilivyokatwa, vipande vya nyanya na kaanga.
Changanya nyanya na vitunguu na mchuzi wa soya, sukari, juisi ya limao. Kwa mchuzi huu tuna maji ya tofu iliyoangaziwa. Kunyunyizia mimea iliyokatwa.
Tofu iliyokatwa na mboga
Viungo:
- tofu laini - 300 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchanganyiko waliohifadhiwa (pilipili na maharage ya kamba) - pakiti 1;
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- Tangawizi - mizizi 1/2;
- mafuta ya mboga;
- unga;
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
Chumvi za Tofu zimefungwa kwenye mchuzi wa soya. Wanapaswa kulala kidogo na kunyonya harufu ya mchuzi.
Fry katika tangawizi ya mafuta na vitunguu ili mafuta yamepata ladha yao.
Kwa mafuta ya harufu nzuri, tofu kaanga, kabla ya kuwa kavu na kuvingirwa katika unga wa brusochki. Kisha katika mafuta sawa ya kaanga mpaka mchanganyiko wa mboga uliohifadhiwa.
Changanya jibini na mboga mboga, kuongeza mchuzi wa soya kidogo ili kuonja na kuinyunyiza mbegu za sesame. Safi muhimu na ya kitamu ni tayari.
Tayari tofu inaweza kutumika, kwa mfano, kwa kuku iliyopangwa na mboga , au kutumika kama kiungo kikuu cha saladi ya joto .