Supu za samaki kutoka kwa cod

Menyu ya watoto inapaswa kuwa ya manufaa, ya kitamu na tofauti. Aidha, sahani za samaki zinapaswa kuwepo ndani yake angalau mara mbili kwa wiki. Hasa kuheshimiwa kati ya vipande vya samaki vya watazamaji wa watoto. Tunatoa kupika kwa ajili ya mtoto kutoka kwenye fungu la cod, na tunapendekeza maelekezo kadhaa kwa sahani hii.

Jinsi ya kupika vipande vya samaki na vidonge vya cod?

Viungo:

• vijiti vya cod - 550 g;
• siagi - 55 g;
• yai ya kuku - kipande 1;
• semolina - 25 g;
• Bendi ya vitunguu - 40 g;
• chumvi ya kawaida - pin 1;
• mikate ya mkate - 2 pin;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 45 ml.

Maandalizi

Vidokezo vya cod kwa vipandikizi vya kupikia ikiwa ni muhimu kupungua, suuza na kavu kabisa kutoka kwenye mabaki ya unyevu. Baada ya hapo, kata vipande vya vipande na uchelevu mzuri kwa njia ya grinder ya nyama na wavu mkubwa, na vitunguu vilivyochapwa na kina. Sasa kuchanganya samaki zilizopatikana zimefunikwa na mayai, kuongeza semolina, chumvi na kuchanganya kabisa. Ikiwa unataka, kama umri wa mtoto unaruhusu, unaweza kuongeza pinch ya pilipili kwa kuingiza.

Kutoka kwenye molekuli iliyopokea, na mikono iliyosafishwa, tunaunda vipande vyenye mviringo au mviringo, sufuria katika mikate ya mkate na mahali pa kuifunika kwenye sufuria yenye joto na mafuta ya mbolea iliyosafishwa.

Kukamilika kwa vipande vya rangi vyema vinaweza kutumiwa kwa mtoto mwenye viazi zilizochujwa, pasta au mchele.

Cutlets itakuwa muhimu zaidi ikiwa utawapika katika tanuri. Hii ni mapishi ya pili.

Mapishi ya kupikia cod samaki kutoka cod kwa watoto katika tanuri

Viungo:

• vijiti vya cod - 550 g;
• maziwa yote - 95 ml;
• yai ya kuku - kipande 1;
• kipande cha mkate mweupe - 75 g;
• cream sour - 60 g;
• Bendi ya vitunguu - 40 g;
• chumvi ya kawaida - pin 1;
• pilipili nyeupe - pin 1;
• siagi kwa greasing karatasi ya kuoka.

Maandalizi

Kabla ya kuanzisha usindikaji wa samaki, kata kwa uangalifu kutoka kwa mchuzi wa mkate, na punda iliyowekwa katika maziwa. Baada ya hapo, nyaraka za cod safi au za awali zimewashwa chini ya maji ya maji na zimekaushwa, hivyo kuwa unyevu usioathiri ufanisi wa bidhaa. Kata vipande vya cod na vitunguu vilivyochapwa kwenye vipande. Tunapotosha samaki kupitia grinder ya nyama na wavu mkubwa, na vitunguu na mkate uliozingwa na wenye kupunguka kwa kina. Sisi kujaza molekuli kusababisha na chumvi, kuongeza yai na, kama taka, pilipili nyeupe, changanya vizuri, fomu cutlets samaki ya sura taka na mahali kwenye buttered beagi sufuria. Ikiwa unataka, kumpendeza mtoto na kufanya chakula chake kuvutia zaidi, unaweza kupamba bidhaa kwa namna ya samaki. Sasa ni muhimu kufuta uso wa vipandikizi na cream ya sour. Ili kupata rangi nyepesi na yenye furaha ya bidhaa unaweza kuchanganya kabla ya paprika hii ya chini ya paprika.

Kwa matibabu ya joto ya cutlets samaki, kuweka tanuri kwa joto la digrii 200, joto juu na kuweka sufuria juu ya rafu katikati kwa dakika ishirini.

Mapishi yafuatayo kwa watoto, ambayo haipendekezi kula mayai.

Kichocheo cha vipande vya samaki vya ladha kutoka kwa cod katika tanuri bila mayai

Viungo:

• vijiti vya cod - 550 g;
• maziwa yote - 95 ml;
• mimea safi (hiari) - matawi 1-2;
• karafuu ya karafu - kipande 1;
• kipande cha mkate mweupe - 75 g;
• siagi - 25 g;
• Bendi ya vitunguu - 40 g;
• chumvi ya kawaida - pin 1;
• pilipili nyeupe - pin 1;
• siagi kwa greasing karatasi ya kuoka.

Maandalizi

Kichocheo hiki ni sawa na wale walioelezwa hapo juu, isipokuwa kuwa haina mayai. Kwa kupikia samaki kuingiza vifuniko vya cod vyenye vizuri, vilivyowekwa ndani ya maziwa na mikate iliyosaidiwa, siagi ya laini, na pia vitunguu vilivyochapwa, hebu tuende kwa njia ya grinder ya nyama. Inawezekana kwa wakati mmoja, kama umri wa mtoto na ladha kuruhusu, kuongeza karafuu ya vitunguu na mimea safi. Matukio ya kusababisha husababishwa na pilipili nyekundu na chumvi nyeupe na kuwapiga vizuri. Kwa mikono iliyosafishwa, tunaunda mpira wa nyama uliopangwa wa sura unayotaka na kuziweka kwenye tray ya kuoka mafuta. Sisi tunaiweka katika tanuri ya moto hadi digrii 180. Dakika ishirini baadaye vipandizi vitakuwa vyenye tayari, unaweza kuwahudumia kwa mtoto na viazi zilizopikwa au sahani nyingine ya favorite.