Mara nyingi hutokea kwamba kupata mtoto kula ni suala. Hebu jaribu kuwaandaa nyama za nyama katika mchuzi wa maridadi ya sour cream na kuniniamini, kutoka kwa mtu huyo anayeweza kukataa hawezi kukataa chochote, hata mtoto mzuri zaidi. Na kwa kuwa mada hiyo yamegusa watoto, basi hatuwezi kuacha kitu chochote, bali tu kuoka na kupika katika tanuri. Pamoja na kichocheo cha kufanya nyama za nyama nzuri sana zilizooka katika tanuri, katika mchuzi wa sour cream, sisi, bila shaka, tutakusaidia.
Kuku nyama za nyama katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- Kifungu cha kifua cha kuku - pcs 2;
- mchele (pande zote) - 2/3 kikombe;
- yai - vipande 2;
- cream cream (20%) - 250 ml;
- cream (25%) - 50 ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 30 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Tukata nyanya iliyo safi na iliyokaushwa pamoja na vitunguu kupitia grinder ya nyama ya umeme, kuweka ungo wa ukubwa wa kati.
Futa mchele ndani ya maji kidogo ya chumvi, ukiacha kidogo kidogo, ukatupwa nyuma kwenye mchele au colander, lakini usifute. Wakati unapoziba chini, tunaieneza ndani ya nyama iliyochangwa, kuongeza mayai ya kuku, kuongeza chumvi na mikono safi na kuchanganya kila kitu katika masafa ya kawaida. Mipira huunda nyama za nyama na kuziweka kwenye sahani isiyozuia joto iliyosafirishwa na mafuta.
Katika sufuria ya kukata moto, suuza siagi na kuchanganya na unga. Kwa mchanganyiko huu wa kicheko, ongeza cream, ikifuatiwa na cream ya sour na kuruhusu yote kupika kwenye joto la chini. Mimina mpira wa mchuzi wa nyama ya mchuzi na uwatume kwenye tanuri, kwa dakika 40, kwa digrii 170.
Mapishi ya mchuzi wa sour cream kwa nyama za nyama zinaweza kuwa tofauti. Jambo kuu ni kwamba msingi wake ni cream kali, lakini ni nini viungo au viungo vya kuongezea, kuamua fantasy yako na ladha.
Nyama za nyama za samaki na mchele katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- Fichi ya samaki ya Heca -650-700 g;
- mkate kavu - 180 g;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - vipindi 3.;
- mchele - kikombe 0.5;
- maziwa - 200ml;
- chumvi - kulahia;
- kikabila - kikundi 1;
- cream cream - kioo 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- msimu wa samaki - kijiko 1.
Maandalizi
Chemsha mchele ulioosha katika glasi moja ya maji ya chumvi, baada ya kuondoka, baridi chini.
Mkate, ni bora kuondoka mara moja juu ya meza, ili ikauka, tunayunyiza kwa maziwa, tupate kuvunja vipande vipande na kupitia kupitia grinder ya nyama pamoja na samaki za samaki. Tunaeneza mchele hapa, kuendesha yai na kuongeza mababu mawili yenye kung'olewa kwa kisu. Gereza zote na mpaka kuchanganywa. Tunaweka mpira wa nyama na mikono ya mvua na kuiweka kwenye fomu ya mafuta.
Kwa mchuzi, bomba iliyobaki inatuliwa na kuingizwa kwenye mafuta ya mboga. Tunaenea kwenye kitunguu cha vitunguu cha cream, kunyunyizia sahani yoyote kwa samaki, kuchanganya na kuendelea kuwaka moto kwa dakika 3-5. Kisha sisi huanzisha vidole vyeusi vilivyochapwa vyema, vikandamize kwenye mchuzi na kumwaga nyama za nyama za samaki juu yao. Tunatumia kila kitu kwenye tanuri kwa dakika 35, kuweka joto la digrii 180, na uoka.
Kwa vile nyama za nyama zinafaa sana zitatengenezwa viazi.
Nyama za nyama za nyama katika nyanya na mchuzi wa sour cream
Viungo:
- nyama ya nyama - 600 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- mchele (pande zote) - 70 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- chumvi na pilipili - 2/3 tsp.
- nyanya - vipande 2;
- Nyanya ya nyanya - kijiko 1;
- cream-sour cream cream - 180 g;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Katika bakuli rahisi, kina kirefu, huenea: tayari nyama ya nyama, mchele wa kuchemsha, kuendesha yai ya kuku, kuongeza vitunguu vya kung'olewa na vitunguu vyema. Kunyunyiza viungo vyote na pilipili na chumvi na kuchanganya vizuri.
Punguza sukari katika sufuria ya kukata na kaanga kwenye pilipili, iliyochaguliwa vizuri. Kisha kuongezea huchapwa nyanya na pasta. Baada ya kushika moto wote kwa muda wa dakika 4-5, tunaeneza cream cream hapa, imetosha moto, tunapungua kwa dakika 4 zaidi. Tunachukua makini meatballs kutoka tanuri, tuwape kwa mchuzi ulioandaliwa na urekebishe kila kitu kwa dakika 25.
Kutokana na teftelek hiyo, ama kwamba mtoto, na watu wazima hawatasimama!