Thamani ya bidhaa za curd kwa mwili wetu haziwezi kuwa overestimated. Ni chanzo bora cha kalsiamu, vitamini mbalimbali, vipengele na madini. Lakini wengi hawaheshimu ladha ya jibini la Cottage katika fomu yake safi. Na hata tofauti katika mfumo wa molekuli curd haziokolewa. Kisha mapishi rahisi ya kuoka na ushiriki wa bidhaa hii ya maziwa yenye rutuba huja kuwaokoa. Leo katika makala hii tutawaambia jinsi ya kufanya jibini ladha la jibini ladha na la jirani. Kwa wewe, mapishi rahisi ya bidhaa za curd katika sufuria ya kukata na tofauti ya kutibiwa na manga katika tanuri.
Mikate ya kijani ya lush kutoka kwa wingi wa kondari - mapishi rahisi
Viungo:
- jumba la tamu (kama linahitajika na zabibu au vingine vingine) - 500 g;
- unga wa ngano (katika unga) - 125 g;
- Ngano ya ngano (kwa ajili ya mkate) - 125 g;
- yai ni chaguo kubwa - kipande 1;
- wakulima wenye rangi ya siagi - 55 g;
- mafuta ya mboga bila ladha kwa kukata - kwa muda mrefu kama inahitajika.
Maandalizi
Tumia kichocheo hiki ni rahisi kabisa. Ni kutosha kumpiga mayai ya kuku kukua na kuingia ndani ya molekuli, iliyowekwa katika bakuli. Kwa uzuri ulioongezwa, unaweza kuongeza kidogo kidogo ya siki au soda ya limao katika hatua hii. Siagi nzuri ya mafuta pamoja na unga uliotajwa kwenye makombo, kisha tunaingiliana na msingi wa pamba na mara moja huanza kaanga mikate ya jibini.
Tunakusanya sehemu iliyoimarishwa na kijiko kwa syrnika moja, kuiweka kwenye bakuli na unga, paniruem mpira na kuipa sura ndogo iliyopigwa. Sisi kueneza billetts ndani ya mafuta ya mboga kuchomwa moto katika sufuria kukata bila mafuta na kaanga juu ya kiwango cha kati ya moto kwa rangi kali, kinywa-kumwagilia kutoka pande zote mbili.
Jinsi ya kupika keki ya jibini na manga katika tanuri?
Viungo:
- jibini la jumba na maudhui ya chini ya whey - 500 g;
- sukari granulated - 80 g;
- ngano iliyopigwa unga - 60 g;
- croup ya semolina - 85 g;
- yai ni chaguo kubwa - kipande 1;
- poda ya vanilla - pinch 1;
- Soda chakula kulipwa na siki au maji ya limao - 5 g;
- jiwe la chumvi - pinch 1;
- Butter - 20 g.
Maandalizi
Syrniki iliyoangaziwa ni nzuri na ladha, na harufu, na kuponda kwa kupendeza. Lakini hii ni ukubwa sana ambayo huwachukia watu wengi na huwafufua mashaka juu ya ufanisi wa maandalizi na matumizi yao. Hasa wasiwasi wa delicacy vile ni watetezi wa chakula cha afya au wale ambao wana matatizo fulani ya afya ambayo yanahitaji kuzingatia chakula.
Kichocheo hiki ni mbadala bora kwa syrniki iliyokaanga. Tutawapika katika tanuri, na hivyo tukikataa mashaka yote juu ya manufaa ya sahani.
Kwa hiyo, jibini la kavu, kavu nzuri na sukari, chumvi na mawe, huzimwa soda, vanillin na yai, kumwaga semolina na unga wa ngano iliyosafishwa, kuchanganya tena kusambaza viungo kati yao na kuondoka kwa muda wa dakika thelathini ili kuvuta semolina.
Kwa kuoka mikate ya jibini katika tanuri, ni bora kutumia muffins karatasi au molds silicone keki. Kwa njia hii, unaweza kujikinga kabisa na mshangao usiofaa wakati wa kuoka bidhaa. Baada ya yote, sio kila wakati ubora wa jibini la kottage inaruhusu kupata athari inayotaka. Mara nyingi vifungo haviko na sura wakati wote na huenea kwenye tray ya kuoka. Na katika fomu hawataenda popote na kufanya kazi kama wanapaswa.
Tunatengeneza molds, kujaza yao na pastes nusu-tayari pastd na kuwaweka kwenye tray kuoka, ambayo sisi kisha kuweka katika tanuri joto kwa digrii 185 kwa dakika thelathini au hadi dhahabu.