Hedgehogs iliyofunikwa na mchele na gravy - mapishi bora kwa watoto na si tu!

Hedgehogs iliyofunikwa na mchele na gravy - kutibiwa ambayo yanafaa kwa meza ya kila siku, lakini pia inaweza kuwa mapambo ya sherehe. Jambo kuu linalofanya nyama za nyama rahisi kutoka nyama ya mchele na mchele ni ladha isiyo ya kawaida ni kitovu, inaweza kuwa kutoka kwenye nyanya ya nyanya, cream ya sour, maziwa.

Jinsi ya kupika hedgehogs na gravy?

Mchoro sahihi wa hedgehogs na mchele ni siri kuu ya mafanikio. Inapaswa kuwa mengi sana, vinginevyo sahani itageuka. Lakini kuna wakati mwingine muhimu katika maandalizi ya kutibu hii rahisi.

1. Itakuwa na mafanikio zaidi ikiwa unamwagilia mchanga mara moja mwanzoni mwa kuzima, na usiiwasilisha kwa sahani iliyo tayari: hii itafanya juicier ya mipira.
2. Mchele unaweza kuchemsha kidogo, ambayo itapunguza muda wa kuzima kwa sababu ya 1.5-2.
3. Ikiwa unatumia mchele mwekundu wa nafaka au basmati, unapata hedgehogs halisi, kwa sababu mchele wakati wa quenching utaenda zaidi ya mpira wa nyama ndogo, na utaonekana kama prickly kruglyash - hedgehog!

Jinsi ya kupika hedgehogs na gravy katika sufuria ya kukata?

Hedgehogs ya kawaida katika sufuria ya kukata na gravy ni rahisi sana, kwa sababu huhitaji kuandaa viungo mapema - huna kupika mpunga au kaanga nyama. Kwa hedgehogs ya chakula, nyama au nyama ya uturuki hupendekezwa. Safu inakuwa rahisi, kwa sababu hakuna mayai ndani yake, wakati bidhaa zinaweka vizuri sura.

Viungo:

• nyama ya kula nyama - 450-500 g;
• mchele - 70 g;
• vitunguu - 50 g;
• karoti - 50 g;
• vitunguu - 10 g;
• cream sour - 70 g;
• Nyanya katika juisi yake - 100 g.

Maandalizi

1. Punguza mchele kwa maji kwa dakika 10.
2. Vipande vinyago vya mikono, ongeza viungo, vitunguu vilivyochapwa, karoti zilizokatwa, changanya kila kitu vizuri.
3. Ongeza vitunguu, bila kukimbia maji kutoka humo, gurudisha vizuri, hata homogeneity.
4. Fomu ya pande zote, kuweka kwenye sufuria ya kukata.
5. Mimina mchuzi kutoka kwa vitunguu iliyokatwa, sour cream, nyanya na 400 ml ya maji.
6. Funga hedgehogs na nyama iliyopikwa na mchele na kifuniko cha mchanga na simmer kwa dakika 35-45.

Jinsi ya kupika hedgehog katika tanuri na gravy?

Usiondoke hedgehogs yoyote tofauti katika tanuri na kamba. Kama mchuzi, unaweza kuchagua creamy, nyanya au nyanya-nyanya. Kwa koloboks ya mchele na nyama usiingie katika tanuri, unaweza kuongeza vijiko viwili vya unga wa ngano kwao. Fomu ya kuoka ni bora kuifunika kwa kifuniko au foil, hivyo itakuwa juicier.

Viungo:

• forcemeat - 500 g;
• mchele - 150 g;
• yai - vipande 2;
• vitunguu - 100 g;
• vitunguu - 10 g;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
• unga - tbsp 4. l.
• maziwa - 250 ml.

Maandalizi

1. Piga nyama iliyochangwa na vitunguu iliyokatwa na vitunguu, mayai.
2. Mchele chemsha na kuongeza vingine viungo.
3. Fanya vipande vidogo na kuweka fomu.
4. Fanya unga kidogo kwa hue ya dhahabu, ongeza nyanya ya nyanya, mimina katika maziwa. Chemsha na kumwagiza nyama inayotokana na nyama za nyama.
5. Kutuma tanuri kwenye dakika 35-45.

Hedgehogs na gravy, kama katika bustani - mapishi

Hedgehogs ya juisi yenye juisi na gravy kama katika chekechea - ujuzi kutoka ladha ya utoto. Maandalizi ya vipengele huchukua dakika 15-20 tu. Kufanikiwa, ikiwa unachukua aina mbili za nyama - kuku (kifua) na kituruki cha Uturuki. Mchele ni bora kupika mpaka nusu kupikwa, ili vitunguu si kujisikia, inaweza kuwa grinded katika blender.

Viungo:

• forcemeat - 0.5 kilo;
• mchele - 120 g;
• yai - kipande 1;
• sour cream - 1,5 tbsp. l.;
• vitunguu - kipande 1;
• unga - 1-1.5 tbsp. l.;
• Nyanya ya nyanya - 1-1.5 st. l.

Maandalizi

1. Changanya nyama kabisa na yai, vitunguu, kuongeza viungo. Unene, wingi wa homogeneous unapaswa kupatikana.
2. Fanya mpira wa nyama, panda unga na kaanga katika mafuta.
3. Panya ya nyanya ilipunguzwa katika 250 ml ya maji, kuongeza chumvi na kumwaga.
4. Acha kwa dakika 10.
5. Changanya cream sour na unga mpaka homogeneity, kumwaga juu na simmer kwa dakika 10-20. Shukrani kwa mchuzi huu mara mbili, hupatikana kwa hedgehogs, kama katika bustani ndogo iliyo na nyama iliyochelewa na mchele na mchele.

Hedgehogs pamoja na nyama ya nyama ya mchanga

Nyama ya nyama huzaa hedgehogs bora na gravy. Kwa kuwa nyama ni kavu, itafanikiwa kufanya mchuzi wa nyanya safi badala ya nyanya. Kama manukato, inashauriwa kuongeza mitishamba ya harufu ya Italia. Kusafisha ni nzuri kwa nyama hizo za nyama kutumikia tambi.

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 400 g;
• mchele - 60 g;
• nyanya - vipande 3;
• vitunguu - 60 g.

Maandalizi

1. Katika nyama ya nguruwe kuongeza vitunguu vilivyokatwa, mchele, viungo. Koroa vizuri na uunda aina ndogo ndogo za mviringo.
2. Fry lightly mpaka rouge.
3. Uhamishe pua, panda lita 0.5 za maji na kitovu kwa dakika 40.
4. Nyanya kusaga katika gruel, kuongeza kijiko cha nyanya na maji, viungo.
5. Mimina kioevu kilichosababisha karibu ni hedgehogs ya kitamu kitamu na gravy na simmer kwa muda wa dakika 15.

Hedgehogs katika gravy nyanya

Ruddy hedgehogs na gravy kutoka nyanya kuweka ni moja ya tofauti ya jadi na mafanikio ya kichocheo teftelek kutoka mchele na nyama, lakini ni kweli kufanywa sana - si zaidi ya saa. Unaweza kufanya sufuria ya kukata, lakini katika tanuri hupata nyama nyingi za nyama. Kwa ajili ya mchanga, basi unaweza kuongezea kwenye sahani iliyo tayari, na kujaza hedgehogs ambazo hazijifanywa tayari na kupika pamoja. Kichocheo cha hedgehogs kitamu na gravy ni pamoja na kuoka na mchuzi.

Viungo:

• forcemeat - 650 g;
• mchele - 150-170 g;
• vitunguu - vipande 1-2;
• unga - 1 tbsp. l.;
• Nyanya ya nyanya - 70 g.

Maandalizi

1. Fanya mchanganyiko wa mchele na nyama mchanganyiko mkubwa, fanya hata mipira na kuweka karatasi ya kuoka.
2. Kaanga vitunguu na karoti, uongeze unga, nyanya.
3. Mimina mpira wa nyama unaosababisha na simmer kwa dakika 40.

Hedgehogs kuku na gravy

Mlo, sio nzito kwa tumbo, lakini wakati huo huo harufu nzuri sana ni hedgehogs kutoka kuku iliyopangwa na gravy. Wao watahitaji sufuria ya kukausha, ingawa unaweza kupika katika tanuri. Aidha ya mafanikio ya sahani itakuwa karoti iliyokatwa, ambayo hutiwa juu ya nyama za nyama kabla ya kupika.

Viungo:

• kuku kuku - 400-500 g;
• mchele - 130 g;
• karoti - vipande 1-2;
• yai - kipande 1;
• mchuzi wa nyanya - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Futa kikapu na viungo na vitunguu.
2. Mchele chemsha na kuongeza nyama. Kuna kuendesha mayai.
3. Vunja shanga za pande zote na fomu kutoka kwake.
4. Weka katika sufuria ya kukata. Mimina nyanya ya nyanya kuinuliwa katika maji.
5. Kunyunyiza hadighogs kutoka chini kwa mchele na kamba na karoti iliyokatwa. Chakula chini ya bima kwa muda wa dakika 40.

Hedgehogs na mchele, pamoja na cream ya sour cream - mapishi

Bila shaka huenda kupata hedgehogs zilizopigwa na mchuzi wa cream ya sour. Ili kuwafanya sio kavu, unaweza kuongeza kipande cha mafuta kwa kuingiza au kuongeza kiasi cha cream ya mchuzi kwa mchuzi kwa sababu ya 1.5. Chumvi cha mafuta kinaweza kuongezwa tayari kwenye nyama iliyopikwa, badala ya mayai, itafungua hata juicier. Mapishi yanafaa kwa familia na watoto, kwa sababu watoto mara nyingi hawapendi nyanya ya nyanya.

Viungo:

• forcemeat - 450-500 g;
• mchele - 100 g;
• cream cream - 400 g;
• unga - 1 tbsp. l.;
• vitunguu - meno 1-2.

Maandalizi

1. Changanya kiwanja kwa mchele wa kuchemsha na tbsp 3. sour cream. Ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri.
2. Koroga wingi kwa elasticity, kufanya meatballs pande zote na kaanga.
3. Cream cream na vitunguu vya kung'olewa vizuri vikichanganywa na maji.
4. Jaza hedgehogs na simmer mpaka tayari.

Hedgehogs na mchuzi wa maziwa

Hedgehogs ya kitamu na nyama iliyochangwa na mchanga wa maziwa itavutia rufaa kwa watu wazima na watoto. Kiasi cha mchele kinaweza kutofautiana kutoka kikombe nusu hadi kioo kamili. Itakuwa na kitamu ikiwa unaongeza kijiko kidogo (kwenye ncha ya kisu) kama viungo katika mchele (wakati wa kupikia au kwenye vitu vinavyotengenezwa tayari). Kwa kuongeza ya margarini, mchuzi unaofanikiwa zaidi unapatikana.

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 250-300 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• unga - 150 g;
• maziwa - vitu 2;
• margarine - 40 g;
• yai - pcs 2.

Maandalizi

1. Punguza mchele pamoja na mchele wa kuchemsha, vitunguu na yai.
2. Tengeneza misala ya mipira, panda kwenye unga na kuvaa tray ya kuoka.
3. Jargarini huyeyuka kwenye sufuria ya kukata, kuweka mabaki ya unga, kumwaga maziwa, kutoa chemsha.
4. Sace ya kumwaga hedgehogs na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 25-35.

Hedgehogs ya Uturuki na mchele, na gravy

Mapenzi ya awali yanaweza kumpendeza wapendwa ikiwa unganisha meatballs ya mapishi na pilipili iliyowekwa . Kupatikana hedgehogs nyama na gravy, zabuni, juicy na si mafuta. Mchele ni bora kuchukua mvuke. Kama spice, unaweza kuweka basil na vitunguu, ambayo unaweza wote wavu, na kabla ya kaanga kidogo.

Viungo:

• forcemeat - 350 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• yai - kipande 1;
• Paprika - 1 pc.;
• karoti - vipande 1-2;
• mayonnaise - 1 tbsp. l.;
• cream cream - 1,5-2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Karoti, suuza vitunguu harufu, na vitunguu na pilipili - kubwa. Changanya pamoja na Uturuki, yai, mchele wa kuchemsha.
2. Changanya ili molekuli ilikuwa elastic. Mipira ya vipofu na kuiweka katika maji ya chumvi kwa dakika 60.
3. Fanya mchuzi wa cream ya sour, mayonnaise na viungo, chagua katika hedgehogs zilizopangwa tayari.

Hedgehogs iliyofunikwa na gravy katika multivark

Vidole vya teatel katika multivarquet na gravy - chakula haraka na rahisi kujiandaa juicy. Kutoka sahani nyingine, wao hutofautiana sana na mchuzi wa juicy mkubwa, ambao utawala kuu ni mmoja: kuna lazima iwe na mchanga mkubwa. Mfumo wa mashine unaweza kuchaguliwa yoyote: kupikia, kuanika, kuoka.

Viungo:

• forcemeat - 400 g;
• mchele -120 g;
• vitunguu - 75 g;
• yai - kipande 1;
• unga - 1,5 tbsp. l.;
• juisi ya nyanya - 250 ml.

Maandalizi

1. Whisk yai na kuchanganya na nyama iliyopikwa na mchele umeosha.
2. Kwa uangalizi kupunguza mince hadi misa ya elastic, fanya mipira, weka kwenye multivark.
3. Ongeza vitunguu, changanya na unga na juisi ya nyanya. Mimina mchuzi wa nyama ya nyama na kuweka mode "Kuzima".
4. Hedgehogs kutoka nyama iliyopikwa kwenye multivark na mchele na gravy inaweza kutumika kwenye meza baada ya dakika 50-55.